Tsukemen Kazu Sucursal Principal de Tokio
Tsukemen Kazu Tokyo Main Branch
Tsukemen Kazu Galardonado con tres estrellas en la región de Kanto en SARAH JAPAN MENU AWARD Galardonado con el Gran Premio 2020, la tienda más comentada en Sendai al abrir Galardonado con el premio TRY Rookie (categoría Tsukemen) en Tokyo Ramen of the Year La porción regular de 200g es la estándar (La foto muestra la porción mediana) 《Cantidades de Tsukemen》 Pequeña 150g ・Mediana 300g Regular 200g ・Grande 400g Los gramos son antes de hervir. Después de hervir, aumenta 1.5 veces.
Adachi City, Nishitakenotsuka, 1 Chome−12−9 共栄ビル 1F
4.2
Una tienda de Tsukemen (fideos para mojar) galardonada. La porción estándar es 'Regular' (200g antes de hervir). Los fideos aumentan de peso (aproximadamente 1.5x) después de cocinarlos. El estilo consiste en mojar fideos fríos y masticables en un bol aparte de caldo caliente y rico.
Información
• Una tienda de Tsukemen (fideos para mojar) galardonada. La porción estándar es 'Regular' (200g antes de hervir). Los fideos aumentan de peso (aproximadamente 1.5x) después de cocinarlos. El estilo consiste en mojar fideos fríos y masticables en un bol aparte de caldo caliente y rico.
Tsukemen
Es un estilo de comer fideos fríos mojándolos en un caldo espeso y rico.
Tsukemen Sencillo
素つけ麺
Cebolleta y Salsa de Soja con Ajo Casera
Tsukemen Sencillo. Un plato minimalista que presenta solo los fideos gruesos y masticables y el rico caldo para mojar, acompañado de cebolleta y salsa de soja con ajo casera. Te permite apreciar completamente el sabor natural de los fideos de trigo y el caldo.
¥1,050~
Tsukemen
つけ麺
2 lonchas de chashu de cerdo, brotes de bambú gruesos, cebolleta, salsa de soja con ajo casera
El plato estándar de fideos para mojar. Servido con fideos gruesos y un bol aparte de caldo denso y sabroso hecho de cerdo y marisco. Los toppings incluyen lonchas de chashu de cerdo y brotes de bambú gruesos. Sumergir los fideos en el caldo caliente para comer.
¥1,200~
Tsukemen Especial
特製つけ麺
¡El más popular! 2 lonchas de chashu de cerdo, 1 loncha de chashu de pollo, 3 brotes de bambú, 3 láminas de alga nori, 1 huevo marinado, cebolleta, salsa de soja con ajo casera
Tsukemen Deluxe (El más popular). Una versión completamente cargada con toppings extra: chashu de cerdo y pollo, brotes de bambú extra, alga nori y un huevo cocido marinado. Perfecto para una comida abundante con variedad de texturas.
¥1,450~
Tsukemen de Curry
カレーつけ麺
2 lonchas de chashu de cerdo, 1 loncha de chashu de pollo, cebolleta, garam masala
Curry Tsukemen. El rico caldo para mojar está infusionado con especias de curry y garam masala, creando un toque picante y aromático al sabor clásico. Servido con chashu de cerdo y pollo.
¥1,200~
Tsukemen Picante
辛つけ麺
1 loncha de chashu de cerdo, 1 loncha de chashu de pollo, cebolleta, salsa de soja con ajo casera
Tsukemen Picante. El sabroso caldo se realza con chile picante para un toque ardiente. Viene con chashu de cerdo y pollo.
¥1,200~
Tsukemen Makanai (Comida del personal)
賄いつけ麺
2 lonchas de chashu de cerdo, 1 loncha de chashu de pollo, brotes de bambú, cebolleta, salsa de soja con ajo casera, yuzu picado, cebolleta
Tsukemen estilo Makanai (Comida del personal). Presenta un caldo con un perfil de sabor a pescado más fuerte y se cubre con yuzu picado (cítrico) para un aroma refrescante. Incluye generosos toppings como chashu mixto y cebolleta extra.
¥1,200~
Toppings
5 láminas de alga nori
海苔5枚
5 láminas de alga nori seca. Añade una textura crujiente y sabor a mar. Sumergir en el caldo antes de comer.
¥100
≈ $1.003 lonchas de chashu de pollo
鶏チャーシュー3枚
3 lonchas de tierna pechuga de pollo cocinada al estilo sous-vide.
¥250
≈ $2.004 lonchas de chashu de cerdo
豚チャーシュー4枚
4 lonchas de cerdo asado (chashu). Sabroso y graso.
¥350
≈ $2.005 brotes de bambú
メンマ5本
5 piezas de brotes de bambú gruesos. Vegetal fermentado crujiente y sabroso.
¥200
≈ $1.00Huevo Marinado
味玉
Huevo cocido marinado en salsa de soja. Un topping clásico de ramen con una yema cremosa.
¥150
≈ $1.00Cebolleta
葱
Cebolleta picada. Añade frescura y crujido.
¥50
≈ $0.00Salsa de Soja con Ajo
ニンニク醤油
Condimento de salsa de soja con ajo para un toque extra.
¥50
≈ $0.00Arroces y Otros
Arroz
ライス
Arroz blanco al vapor. Bueno para comer con platos de acompañamiento o con el caldo sobrante.
¥100~
Bol de Arroz del Chef
気まぐれ丼
Bol de Arroz del Chef. Un mini bol de arroz cubierto con ingredientes que cambian a diario o según la recomendación del chef.
¥350
≈ $2.00Fideos 100g
麺100g
Recarga de fideos (100g). Pide esto si te queda caldo y quieres más fideos.
¥100
≈ $1.00Queso
チーズ
Topping de queso. A menudo se añade al caldo restante con arroz para hacer un acabado estilo risotto.
¥100
≈ $1.00Bebidas
Cerveza de Botella
瓶ビール
Cerveza de Botella. Una lager japonesa estándar.
¥600
≈ $4.00Highball
ハイボール
Whisky Highball. Whisky mezclado con agua con gas.
¥400
≈ $3.00Lemon Sour
レモンサワー
Lemon Sour. Un refrescante cóctel hecho con shochu, soda y limón.
¥400
≈ $3.00El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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4.2
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Adachi City, Nishitakenotsuka, 1 Chome−12−9 共栄ビル 1F
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