Torikingu Shinjuku Higashiguchi

Kimchi, el alimento fermentado más representativo de Corea, hecho de repollo marinado con chile, ajo, etc. Se caracteriza por su sabor picante y ácido, perfecto como acompañamiento para el arroz o bebidas.

Soja verde hervida, con un sabor tostado y un ligero toque salado. Es un sabor simple pero delicioso, perfecto como acompañamiento para bebidas.

Pulpo cortado en trozos y mezclado con wasabi. Se caracteriza por el picante del wasabi y la textura del pulpo, marida bien con sake y shochu.

Plato tradicional japonés de verduras de temporada encurtidas con sal, salsa de soja, etc. Se caracteriza por el sabor original de las verduras y el profundo sabor obtenido al encurtirlas, ideal como intermedio.

Tofu frío servido con guarniciones. Destaca por su textura suave y el sabor de la soja, que se disfruta de forma ligera con salsa de soja, jengibre y cebolleta.

Pollo desmenuzado cocido a baja temperatura, mezclado con una salsa dulce y salada a base de sésamo. La tierna textura del pollo y la rica salsa se combinan, abriendo el apetito.

Plato sencillo de repollo frío crujiente con un aderezo especial. Ideal como intermedio o para limpiar el paladar, se disfruta de forma ligera.

Delicadeza coreana de estómago de bacalao marinado con gochujang, ajo, etc. Se caracteriza por su textura picante y crujiente, popular como acompañamiento para el arroz o bebidas.

Brotes de soja crujientes sazonados con un toque picante, un acompañamiento al estilo coreano. El picante del chile y el aroma del aceite de sésamo abren el apetito, ideal como intermedio.

Chips de bardana sazonados con un sabor dulce y salado. Destaca por su textura crujiente y el sabor de la bardana, ideal como acompañamiento para el arroz o bebidas.

Ñame encurtido en salsa de soja con wasabi, un plato ligero y refrescante. Destaca por la textura crujiente del ñame y el toque picante del wasabi, ideal como intermedio.

Piel de pollo crujiente con ponzu. La combinación del aroma tostado de la piel de pollo y la acidez del ponzu es exquisita, perfecta como acompañamiento para bebidas.

Plato ligero de pulpo y pepino encurtido. Disfruta de la textura crujiente del pulpo y el crujiente de los pepinos. Ideal como intermedio.

Plato tradicional de la prefectura de Chiba, hecho picando finamente mariscos frescos con miso y condimentos. El sabor del pescado y la riqueza del miso se combinan a la perfección, maridando bien con arroz y bebidas.

Tofu frito, crujiente por fuera y tierno por dentro. Se suele disfrutar de forma sencilla con salsa de soja y jengibre.

Pechuga de pollo ligeramente chamuscada por fuera y casi cruda por dentro. Se caracteriza por su textura tierna gracias a la cocción a baja temperatura, y se disfruta de forma ligera con ponzu y condimentos.

Un plan de mejora que ofrece una selección más amplia de bebidas además de la opción de todo incluido habitual. Recomendado para ocasiones especiales o para quienes desean más opciones.