Tienda Shibuya de Cocina Asiática Malaya

Un menú centrado en el Nasi Lemak, el plato más representativo de Malasia. Puedes disfrutar de clásicos de la cocina malasia como satay y roti de una sola vez.

Un menú estándar con barra libre. Incluye una combinación equilibrada de platos de carne, mariscos y verduras.

Un menú con barra libre que incluye ingredientes un poco más lujosos como gambas grandes y cangrejos de caparazón blando.

Un menú especial que requiere reserva. Es un plan de lujo que permite disfrutar de auténticos sabores de Malasia, como murtabak y curry de pescado.

Brochetas de pollo malasio. El pollo marinado en especias se asa a la parrilla hasta que esté fragante y se come con una salsa dulce y salada de cacahuates.

Carne de pollo picada sazonada con especias, envuelta en una fina masa de pan (roti) y horneada. Disfruta de su exterior crujiente y su interior jugoso.

Pasta de pescado mezclada con especias y leche de coco, envuelta en hoja de plátano y cocida al vapor. Se caracteriza por su textura esponjosa y su aroma especiado.

Unas galletas de gambas crujientes y ligeras. Son populares como aperitivo o como acompañamiento de comidas.

Una mezcla de cacahuates fritos crujientes y anchoas crujientes (ikan bilis). Es un acompañamiento clásico para el Nasi Lemak en Malasia, pero también es popular como aperitivo.

Un clásico plato de patatas fritas. Disfruta de su textura caliente y crujiente recién hechas.

Un plato saludable hecho enrollando gambas frescas y verduras en papel de arroz. Sírvelo con nuestra salsa especial para un sabor refrescante.

Una especie de tempura malasia hecha con masa de harina mezclada con gambas y verduras. Crujiente por fuera y masticable por dentro.

Un plato de filete de pescado cubierto con salsa sambal picante y asado a la parrilla. Es picante y combina bien con el arroz.

Un plato de grandes gambas salteadas en una sabrosa salsa a base de soja. Se caracteriza por la textura crujiente de las gambas y la rica salsa.

Un plato de grandes gambas salteadas con nuestra salsa especial picante sambal. La combinación del sabor de las gambas y el picante del chile es exquisita.

Calamares rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Disfruta de la textura crujiente del rebozado y la elasticidad de los calamares.

Calamares enteros a la parrilla cubiertos con una sabrosa salsa sambal picante. El aroma y el picante estimulan el apetito.

Una tortilla hecha envolviendo mariscos como gambas y calamares con verduras y huevo. Es un plato abundante con un sabor suave.

Una de las tres sopas más famosas del mundo, hecha con abundantes gambas y hierbas. Se caracteriza por el equilibrio entre acidez y picante.

Arroz cocido con leche de coco, servido con salsa sambal, pescado frito seco, cacahuates y huevo duro. Mezclar todo antes de comer.

"Kampung" significa campo. Un arroz frito picante y sabroso al estilo malasio con pescado pequeño (ikan bilis) y chiles.

Un pan fino crujiente por fuera y masticable por dentro. El estilo clásico malasio es comerlo con salsa de curry.

Un plato de arroz frito como el arroz con pollo, envuelto en una tortilla fina. Se sirve con ketchup o salsa de chile.

Un plato de fideos cremosos y ricos hecho con un caldo de gambas y leche de coco. Una fusión de sabor picante y suave.

Un plato de fideos picantes y ácidos hecho con caldo de pescado y tamarindo. Las hierbas como la menta añaden un toque refrescante.

Un curry de pollo cocido con especias y leche de coco. Tiene un picante suave y es rico, combinando bien con el arroz.

Un set de pollo hervido y arroz cocido en su caldo. Se disfruta variando el sabor con salsa de chile, salsa a base de soja y salsa de jengibre.

Un plato de fideos picantes hecho con un rico caldo de cáscaras de gambas y pasta de chile. Se caracteriza por tener dos tipos de fideos: de arroz (vermicelli) y de trigo.

Un plato de fideos de arroz planos (ho fun) salteados, cubiertos con una salsa espesa de huevo con mariscos. Disfruta de su textura suave y sabor delicado.

Un helado que permite disfrutar del sabor del durian, conocido como el "rey de las frutas". Se caracteriza por su intenso y único aroma y su sabor cremoso.