Tentazioni

Pequeños sándwiches triangulares típicos de Venecia, preparados con pan de molde extra tierno y sin corteza. Rellenos de ingredientes frescos como embutidos o queso. Perfectos para un tentempié ligero o un aperitivo.

Flores de calabacín delicadas rebozadas en una masa ligera y fritas hasta que estén doradas. Servidas con una salsa picante para realzar el sabor. Una entrada italiana clásica, crujiente y sabrosa.

Albóndigas empanadas y fritas a base de berenjenas, típicas de la cocina siciliana. Crujientes por fuera y fundentes por dentro. Acompañadas de una salsa picante.

Un surtido generoso de embutidos y quesos italianos auténticos. Incluye especialidades ahumadas, picantes y curadas de diferentes regiones de Italia. Ideal para compartir con una copa de vino.

Bolas de arroz empanadas y fritas, rellenas de un corazón fundente de mozzarella y perfumadas con trufa. Una versión refinada de la comida callejera siciliana. La textura es crujiente por fuera y cremosa por dentro.

Una gran bola de queso fresco italiano de pasta hilada, con corazón cremoso (stracciatella). Servida con ensalada y tomates dulces de Sicilia. Para degustar mezclando el corazón cremoso con los acompañamientos.

Trozos de pulpo tierno marinados en aceite de oliva y servidos fríos o templados con verduras crujientes. Una entrada ligera y refrescante con sabores marinos. Textura firme pero tierna.

Un surtido de frituras típicas de la comida callejera de Palermo. Incluye arancini (bolas de arroz), croquetas y buñuelos. Perfecto para descubrir varias especialidades sicilianas a la vez.

Pan italiano plano cocido al horno, rociado con aceite de oliva y espolvoreado con romero. Crujiente en los bordes y tierno en el centro. Acompaña perfectamente los embutidos o se degusta solo.

Una pequeña tabla de salchichón seco artesanal originario de la Toscana. Sabor rico y textura firme. Perfecto para acompañar una copa de vino.

Finas lonchas de mortadela italiana perfumada con trufa negra. Embutido suave y aromático. Se degusta tal cual.

Plato tradicional compuesto de capas de berenjenas fritas, salsa de tomate, mozzarella y parmesano, todo gratinado al horno. Rico, fundente y sabroso. Un clásico de la cocina italiana vegetariana.

Pasta en láminas superpuestas con una salsa de carne estofada (boloñesa) y bechamel. Cocida al horno hasta que la parte superior esté dorada. Un plato reconfortante y copioso.

Pasta larga y plana servida con una salsa verde de albahaca fresca, piñones y parmesano. Cubierta con burrata fresca y cremosa. Una mezcla de sabores herbáceos y lácteos.

Receta romana auténtica con pasta, huevos, queso pecorino y guanciale (carrillada de cerdo curada) con pimienta. Cremoso sin nata añadida, con un sabor rico y salado.

Pequeñas bolas de masa de patata cocidas al horno en salsa de tomate con mozzarella fundente y albahaca. Un plato sencillo, tierno y muy popular en la región de Sorrento.

Albóndigas de ternera tiernas enriquecidas con parmesano y cocidas lentamente en salsa de tomate. Servidas con patatas asadas al horno. Un plato familiar y rústico.

Pasta rellena servida con una salsa siciliana clásica a base de tomates, berenjenas fritas y ricotta salada rallada. Sabores mediterráneos intensos y equilibrados.

Pasta tubular servida con una salsa de setas morillas y speck ahumado. Un plato con sabores a tierra y madera, rico y perfumado.

Pasta larga y plana cubierta con una rica crema de trufa negra y parmesano. Decorada con láminas de trufa fresca. Un plato lujoso de sabor intenso y terroso.

Gnocchi de patata servidos con setas boletus y trozos de salchicha italiana sabrosa. Un plato montañés copioso y reconfortante.

Una variante siciliana del cóctel clásico Negroni. Mezcla de ginebra, Campari amargo y vino dulce Passito. Un equilibrio entre amargor, fuerza y dulzura afrutada.

Cóctel italiano emblemático a base de Prosecco, Aperol y un toque de agua con gas. Color naranja vivo, sabor agridulce y burbujeante. Muy refrescante.

Variante del Spritz que utiliza Campari en lugar de Aperol. Más rojo en color y más amargo en sabor. Un clásico milanés para el aperitivo.

Spritz preparado con Cynar, un licor amargo a base de alcachofa y hierbas. Sabor terroso y herbáceo distintivo. Para quienes prefieren aperitivos menos dulces.

Versión del Spritz que utiliza licor de limón (Limoncello) en lugar del amargo. Muy perfumado, dulce y cítrico. Evoca el sol de la costa amalfitana.

Cóctel ligero y floral a base de sirope de flor de saúco, Prosecco, menta fresca y lima. Dulce y muy aromático. Una alternativa popular al Spritz clásico.

Cóctel veneciano compuesto de puré de melocotón blanco y vino espumoso Prosecco. Dulce, afrutado y elegante. A menudo se sirve en brunchs o aperitivos.

Cóctel clásico amargo y dulce, que mezcla Campari, vermut rojo y agua con gas. Servido con una rodaja de naranja o limón. El ancestro del Negroni.

Cóctel fuerte y complejo a partes iguales de ginebra, vermut rojo y Campari. Sabor amargo y herbáceo. Un aperitivo emblemático servido sobre hielo.

Bebida long drink refrescante que mezcla ginebra y agua tónica. Servida con mucho hielo y a menudo una rodaja de limón o pepino. Amarga y sedienta.

Cóctel agridulce a base de licor de almendra (Amaretto) y zumo de limón. Textura sedosa y sabor a mazapán realzado por la acidez. Servido sobre hielo.

Cóctel clásico a base de coñac, licor de naranja y zumo de limón. Equilibrio perfecto entre la calidez del alcohol y la frescura de los cítricos. Servido frío.

Aperitivo anisado francés de alta calidad, elaborado con numerosas plantas y especias. Se bebe diluido en agua fresca, adquiriendo un color lechoso. Sabores complejos de anís y hierbas.

Vino fortificado y aromatizado con hierbas, de color rojo ambarino. Sabor agridulce característico. Se degusta solo sobre hielo o en cóctel.

Vermut rojo de alta gama, rico y avainillado. Receta antigua que ofrece una gran complejidad aromática. Considerado uno de los mejores vermuts del mundo.

Aguardiente de vino del suroeste de Francia, envejecido 5 años en barrica de roble. Aromas de frutas cocidas, especias y madera. Más rústico y con cuerpo que el coñac.

Famoso aguardiente de vino francés. La mención VS (Very Special) indica un envejecimiento mínimo de 2 años. Notas afrutadas y amaderadas, bastante vivo en boca.

Ron agrícola de Guadalupe, elaborado a partir de puro zumo de caña de azúcar. Rico y aromático. Notas de caña fresca y especias.

Vodka francés premium destilado a partir de trigo blando de invierno. Reconocido por su suavidad y textura sedosa. Sabor muy neutro y puro.

Blended malt scotch whisky, mezcla de tres single malts del Speyside. Suave, avainillado y afrutado. Muy accesible y redondo en boca.

Cerveza artesanal italiana de estilo India Pale Ale. Sin filtrar para más sabor. Presenta un amargor pronunciado y aromas lupulados de cítricos o pino.

Cerveza roja artesanal de estilo belga fuerte. Rica, maltosa con notas de caramelo y frutos secos. Contenido de alcohol generalmente más alto.

Cerveza rubia artesanal ligera y dorada. Equilibrada con un ligero amargor y notas de cereal. Refrescante y fácil de beber.

La cerveza lager italiana más conocida. Ligera, dorada y burbujeante con un ligero amargor. Acompaña muy bien las pizzas y los platos italianos.

Bebida mezclada sin alcohol. Base de té helado afrutado con sirope y zumo de limón para la frescura. Dulce y acidulado.

Limonada tradicional de Sicilia. Muy burbujeante con un intenso sabor a limón. Refrescante y menos dulce que los refrescos clásicos.

Refresco italiano oscuro a base de la fruta chinotto (cítrico amargo). Sabor agridulce único, que recuerda un poco al cola pero con notas herbáceas más complejas.

Refresco de cola mundialmente conocido. Dulce, burbujeante y con cafeína.

Versión sin azúcar del refresco de cola clásico. Conserva el sabor característico sin las calorías.

Té frío refrescante preparado con ingredientes ecológicos. Disponible en sabor limón (acidulado) o melocotón (dulce y afrutado).

Zumos de frutas clásicos servidos en vaso. Elección entre naranja, melocotón o manzana. Dulce y natural.

Botella grande de agua mineral procedente de Italia. Elección entre sin gas (plana) o con gas (burbujeante). Indispensable para acompañar la comida.

Bebida simple compuesta de sirope concentrado diluido en agua fresca. Muy dulce. Sabores clásicos disponibles.

Zumo de naranjas frescas exprimidas al momento. Vitaminado, pulposo y naturalmente dulce. El sabor auténtico de la fruta.