Taberna Bonbo de Nakanobu

Plato energético de hígado de cerdo fresco y cortado grueso salteado con "nira" (cebollino chino). No tiene el olor característico del hígado y se puede disfrutar de su rico sabor. Su sabor realza el consumo de arroz.

Set de "Yakiniku" de lujo con ternera negra. Carne de res grasa salteada con verduras.

Plato típico japonés de cerdo salteado en una salsa especial de jengibre. El aroma del jengibre abre el apetito.

Set de pollo frito como plato principal. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Plato picante de cerdo salteado con kimchi. La acidez y el picante del kimchi combinan bien con la grasa del cerdo.

Ostras fritas envueltas en un rebozado crujiente. Podrás disfrutar del rico sabor de las ostras, llamadas "leche del mar".

Jurel frito. La carne es jugosa y se sirve con salsa o salsa tártara.

Hamburguesa a la plancha servida con salsa a base de soya y rábano rallado, para un sabor refrescante.

Pimiento crudo enfriado en agua helada para una textura crujiente. A menudo se come con "nikumiso" (carne picada dulce y salada), un aperitivo ligero.

Edamame hervido. Un aperitivo clásico para acompañar la cerveza. Se sacan los granos de la vaina para comer.

Tomates fríos en rodajas. Se sirven con sal o mayonesa para un sabor refrescante.

Cebolla finamente en rodajas cubierta con bonito seco y ponzu. Disfruta de su textura crujiente.

Piel de pollo hervida mezclada con ponzu. Caracterizada por su textura crujiente y acidez.

Plato sencillo de tofu frío cubierto con condimentos (cebolleta, jengibre, bonito seco) y salsa de soya.

Surtido de encurtidos de verduras de temporada. Ideal para un descanso entre platos.

Alimento fermentado en salmuera hecho con las entrañas de calamar. Tiene un sabor único, fuerte y salado, que combina bien con el sake japonés.

Salazón coreano de estómago de bacalao marinado en chile y otros condimentos. Caracterizado por su textura crujiente y picante.

Ensalada de patatas machacadas hervidas y mezcladas con verduras y mayonesa. Sabor casero.

Brocheta de muslo de pollo. Jugosa y con cuerpo.

Brocheta de pollo y cebolleta alternados. La dulzura de la cebolleta y el sabor del pollo combinan bien.

Piel de pollo a la parrilla. Crujiente por fuera, masticable por dentro, con un rico sabor a grasa.

Carne de la zona del cuello del pollo. Al ser una parte que se mueve mucho, la carne está firme, con gran elasticidad y sabor.

Hígado de pollo. Caracterizado por su sabor rico y cremoso.

Corazón de pollo. Tiene una elasticidad única y crujiente, con un sabor suave.

Carne de la base de la cola del pollo. Muy grasosa, con una textura jugosa y que se derrite en la boca.

Rollitos de cerdo con "shiso" (perilla) a la parrilla. La grasa del cerdo y el aroma refrescante del "shiso" combinan a la perfección.

Albóndigas de carne de pollo picada, asadas. Textura esponjosa.

Plato de piel de pollo hervida y marinada con salsa de soya y wasabi. Sabor refrescante.

Hígado de pollo cocinado a baja temperatura. Disfruta de una textura suave y rica, similar al "foie gras".

Lengua de cerdo cocinada a baja temperatura. Suave pero conservando una textura crujiente.

Lengua de cerdo cortada en tiras finas, mezclada con abundante cebolleta, yema de huevo y salsa, al estilo "yukke".

Entrante chino de pollo hervido cubierto con una salsa picante (aceite de chile, pimienta de Sichuan, etc.). Su origen dice que es tan delicioso que solo de recordarlo se hace agua la boca.

Sashimi de jurel fresco. Se sirve con jengibre y salsa de soya, o cebolleta. Un pescado azul apreciado en las mesas japonesas.

Plato sencillo pero sabroso de "nira" (cebollino chino) y huevo salteados. Disfruta de la textura esponjosa del huevo.

Plato a la plancha donde se envuelve cerdo y col en huevo, cubierto con salsa y mayonesa. Similar al "okonomiyaki" estilo Kansai.

Cerdo y kimchi salteados a la plancha. Picante y perfecto para acompañar la cerveza.

Plato de "horumon" (vísceras de res) salteado con verduras. Caracterizado por la dulzura de la grasa del "horumon" y su textura crujiente.

Diafragma de res a la plancha, cocinado a la perfección. Disfruta de su ternura y rico sabor, similar a la carne magra.

Plato coreano de gambas crudas marinadas en una salsa a base de soya. La dulzura de las gambas y el sabor de la salsa son exquisitos.

Tamagoyaki japonés cocinado con mucho caldo. Esponjoso, jugoso y de sabor suave.

Plato chino de tofu y carne picada cocinado en una salsa picante. Caracterizado por el aroma y el picante de la pimienta de Sichuan.

Plato de "motsu" (vísceras) y verduras cocinado a fuego lento en una sopa a base de miso o soya. Sabor impregnado y tierno.

Plato a la plancha o estilo takoyaki con gambas.

Gyoza a la parrilla tan jugosa que el jugo salpica al morderla. Generalmente se come con salsa de soya, vinagre y aceite de chile.

Takoyaki frito. Crujiente por fuera y cremoso por dentro.

Alas de pollo fritas y recubiertas con una salsa agridulce y especias. Su sabor realza el consumo de alcohol.

Pollo frito japonés marinado y frito. Sabor a salsa de soya y ajo.

Jamón grueso rebozado y frito. Utiliza jamón de marca "Unzen Ham", caracterizado por su intenso sabor a carne.

Jurel frito. Disfruta de su rebozado crujiente y su carne jugosa.

Patatas fritas. Puedes elegir el condimento de mantequilla de miel o especias a tu gusto.

Plato típico de la prefectura de Kumamoto, que consiste en ensalada de patatas rellena en el agujero de un "chikuwa" (pastel de pescado de pasta de pescado), rebozado y frito.

Espagueti de origen japonés con sabor a ketchup. Los ingredientes incluyen salchichas, cebolla y pimiento verde. Sabor nostálgico.

Plato cocinado sobre naan con ingredientes de pizza y queso.

Helado de vainilla sencillo. Para postre.

"Maruef" de Asahi Beer. Cerveza de barril con un sabor suave.

Cerveza con cítricos "Shikuwasa" de Okinawa. Tiene una acidez refrescante.

Bebida de whisky mezclado con agua con gas. Refrescante y combina bien con las comidas.

Highball de ginger ale seco.

Highball dulce mezclado con cola.

Marca clásica de sake japonés. Sabor seco y refrescante.

Sour especial con fruta congelada como cubitos de hielo. Disfruta del sabor de la fruta mientras se derrite.

Sour sencillo de shochu mezclado con agua con gas.

Sour refrescante con jugo de limón.

Sour de limón de color azul. Sabor refrescante.

Sour rosa con sabor a ciruela y "shiso" (perilla). Un sabor apreciado en los barrios bajos de Tokio.

Sour a base de zumo de tomate. Bajo en dulzor y refrescante.

Bebida de shochu mezclado con té de maíz tostado.

Bebidas sin alcohol.