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El solomillo es carne magra ubicada en la parte de la espalda de la vaca, con una distribución moderada de marmoleado, lo que la hace tierna pero con una buena textura masticable. Se disfruta principalmente a la parrilla y permite sentir el sabor y aroma profundos de la carne de res. Es bueno comerlo con verduras enrolladas o sal.

El solomillo es una parte que solo se obtiene en pequeñas cantidades de una vaca, con poca grasa y una textura muy tierna, lo que la hace adecuada para filetes o platos de carne a la parrilla de alta calidad. Tiene un sabor suave pero profundo y una textura tierna. Es mejor disfrutar de su sabor original con solo un poco de sal, o maridarlo con vino.

Los cortes especiales son partes raras que se obtienen de forma preciada de una sola vaca, y cada parte tiene un sabor y textura únicos. Puede experimentar un sabor y aroma especiales que no se encuentran en los cortes comunes. Es ideal para asar a la parrilla de carbón y disfrutar comparando diferentes sabores y aromas.

La carne de costilla es carne magra unida entre las costillas de la vaca, caracterizada por su textura masticable y rico jugo. Su sabor sabroso es excelente, y es delicioso asado sin adobo o marinado. Combina bien con arroz o como acompañamiento para bebidas.

El Chadolbagi es una parte grasosa unida a la zona del pecho de la vaca, caracterizada por su textura sabrosa y masticable cuando se corta finamente y se asa. La riqueza de la grasa y el jugo de la carne se combinan para crear un sabor profundo. Es más delicioso cuando se asa ligeramente en la parrilla y se come de inmediato, y comerlo con ensalada de cebolleta ayuda a reducir la sensación grasosa.

La panceta de cerdo negro de Jeju, con sus capas de piel, grasa y carne en cinco colores, se caracteriza por su textura masticable y sabor sabroso. Tiene una textura más firme y un sabor más rico que el cerdo normal, y la masticabilidad de la piel es especialmente excelente. Es bueno comerla con meljeot (salsa de anchoas) o con verduras enrolladas.

La paleta de cerdo negro de Jeju es una parte donde la grasa y la carne están bien equilibradas, lo que la hace tierna pero con una buena textura masticable. Es popular para asar debido a su sabor suave y rico en jugos. Se recomienda mojarla ligeramente en sal para sentir su sabor sabroso único, o comerla con verduras enrolladas.

El 항정살 (Hangjeongsal) es un corte especial que solo se obtiene en pequeñas cantidades de un cerdo, también conocido como "mil capas de carne", y se caracteriza por su textura suave y masticable debido a la grasa distribuida uniformemente. Es rico en jugos sabrosos y el sabor sabroso se extiende por toda la boca a medida que se mastica. Es óptimo para disfrutar a la parrilla y combina bien con wasabi o ssamjang.

Un guiso tradicional coreano hecho con sabroso doenjang (pasta de soja fermentada), que contiene diversas verduras como tofu, calabacín y cebolla, así como mariscos o carne, y se caracteriza por su sabor refrescante y profundo. Es un plato coreano representativo que combina bien con arroz caliente. Su sabor picante y salado abre el apetito.

Un tazón de arroz blanco recién cocido y caliente, que combina bien con todos los platos. Es un alimento básico que proporciona una comida satisfactoria y equilibrada cuando se come con otros acompañamientos o guisos. La base de una comida coreana.

Un plato de fideos fríos que se come con fideos de trigo finos en un caldo de dongchimi (kimchi de rábano encurtido) frío y ácido. Flota con hielo raspado, por lo que es excelente para aliviar la sed, especialmente en días calurosos. Su sabor limpio y refrescante lo hace ideal como limpiador de paladar después de comer carne.

Un plato de fideos coreano representativo que se come con fideos de trigo finos en un caldo caliente de anchoas. Se adorna con calabacín, zanahoria y huevo en rodajas, lo que lo hace visualmente atractivo, y se caracteriza por su sabor suave y limpio. Se disfruta comúnmente en banquetes o cuando se desea una comida ligera.

Un plato de fideos de verano que se come con fideos de trigo finos en un caldo frío de frijoles. El caldo hecho de frijoles molidos es sabroso, rico y tiene un sabor suave y excelente. Generalmente se adorna con pepino rallado o tomate, y se sazona con azúcar o sal al gusto.

Un hongo caracterizado por su textura masticable y aroma sutil, ideal para acompañar platos a la parrilla. Asarlo junto con la carne realza el sabor con el aroma del hongo. Se recomienda asarlo entero y cortarlo, o asarlo junto con la carne.

Tarifa por espacio para comer y acompañamientos básicos. Se aplica a partir de la escuela secundaria, basado en adultos. Ofrecemos acompañamientos frescos y un ambiente de comedor cómodo.

Tarifa por espacio para comer y acompañamientos básicos. Se aplica hasta la escuela primaria, basado en niños. Permite que los niños disfruten de una comida junto con los acompañamientos básicos.