Sonido Seguin

Un sándwich clásico de bistró francés. Tostada de pan de campo rellena de jamón y queso Morbier fundido (un queso de leche de vaca rico y semiblando). Servido con ensalada y patatas fritas caseras.

Bavette de ternera, un corte de ternera sabroso y fibroso. A la parrilla y servido con salsa de chalota y estragón. Acompañado de judías verdes y patatas asadas.

Filete de bacalao servido con salsa beurre blanc (mantequilla blanca) y alcaparras. Acompañado de arroz blanco y espárragos. Un plato de pescado delicado y sabroso.

Lomo de bacalao rebozado en una masa casera de cerveza artesanal. Frito hasta quedar crujiente y dorado. Servido con patatas fritas caseras y ensalada.

Pechuga de pollo a la parrilla con pimientos a la parrilla y salsa chimichurri (a base de hierbas y aceite). Servido con arroz blanco y ensalada de temporada.

Un cuenco fresco con salmón seco marinado en ginebra (preparado en casa). Servido sobre quinoa con edamame, mango, aguacate y rábano. Aliñado con salsa de soja.

Una versión de la ensalada César clásica. Presenta pollo crujiente, lechuga romana, tomates cherry, gotas de pimiento, picatostes de ajo, aderezo César casero y huevos mimosa (crumble de huevo duro).

Ensalada tailandesa con langostinos crujientes ligeramente picantes. Incluye mezcla de lechugas, col lombarda, aguacate, zanahoria rallada, cacahuetes tostados y brotes de soja. Aliñada con vinagreta casera de soja y sésamo.

Ensalada de pasta mediterránea con pesto, aceitunas negras, bolitas de mozzarella, tomates cherry, aguacate, atún, piñones y pimientos marinados. Fresca y herbácea.

Ensalada griega con queso feta y bolas de falafel caseras. Mezclada con lechugas, aceitunas negras, tomates, pepinos y pimientos. Servida con aderezo griego casero.

Rillettes de salmón (una pasta cremosa y gruesa hecha de salmón). Servido con pan rústico de campo. Rico y sabroso.

Buñuelos de bacalao, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servidos con salsa agridulce de chile. Un aperitivo salado con sabor suave a pescado.

Patatas fritas caseras cubiertas con queso cheddar fundido, trocitos de bacon y cebolleta. Un acompañamiento contundente y delicioso.

Aros de cebolla rebozados y fritos. Crujientes y dulces. Servidos con una mayonesa de wasabi picante.

Coca-Cola clásica o Coca Zero.

Bebida carbonatada de cítricos francesa hecha con zumos de naranja, limón, mandarina y pomelo. Contiene pulpa de naranja.

Agua tónica carbonatada. Amarga y dulce.

Refresco carbonatado con sabor a limón y lima.

Agua mineral sin gas de los Alpes franceses.

Agua mineral natural con gas de Francia.

Botella grande de agua mineral sin gas.

Una bebida clásica francesa hecha con limonada (Sprite) mezclada con sirope aromatizado. Dulce y burbujeante.

Zumos de frutas.

Botella grande de agua mineral italiana con gas.

Zumo de naranja o limón recién exprimido.

Un trago de café corto y fuerte.

Expreso con un chorrito de leche caliente/espuma. Similar a un macchiato.

Un doble expreso, disponible con una nube de leche.

Expreso cubierto con leche vaporizada y espuma espesa.

Café con nata o leche caliente. Similar a un latte.

Té o infusión de hierbas.

Chocolate caliente.

Chocolate caliente cubierto con nata montada.

Cóctel de café caliente, whisky irlandés y azúcar, removido y cubierto con nata.

Bebida de café helado con leche y sirope de caramelo.

Brownie de chocolate servido con nata montada.

Postre de rica crema con una capa de azúcar caramelizado endurecido en la parte superior.

Postre italiano con sabor a café. Capas de bizcochos de soletilla mojados en café y queso mascarpone.

Postre italiano de crema dulce espesada con gelatina, cubierto con mango.

Tarta de limón. Base de masa quebrada con relleno de crema de limón. Ácida y dulce.

Ale rubia clásica (4.3%). Ligera y afrutada con un equilibrio de lúpulos franceses. Refrescante y sutil.

Lager estilo bohemio (5.3%) elaborada con malta Pilsner. Madurada durante semanas, ofrece un ligero sabor maltoso con aroma a limón.

Pale Ale (5.3%). Cerveza lupulada con sabores afrutados y aromas de frutas tropicales.

Cerveza estilo abadía (6.5%). Presenta aromas maltosos y un ligero amargor.

Cerveza blanca (de trigo) (3.8%). Suave, ligera y refrescante.

Cerveza de temporada (6.5%). Pregunta a tu camarero por la selección actual.

Cervezas de botella (33cl). Incluye opciones sin alcohol.

Vino blanco. Chardonnay de Borgoña. Crujiente y seco.

Vino blanco. Sauvignon Blanc de Pays d'Oc. Fresco y aromático.

Vino rosado de la región mediterránea. Ligero y refrescante.

Vino rosado pálido de Gerard Bertrand. Rosa muy pálido, fresco y mineral.

Vino tinto de Languedoc (Pays d'Oc). Afrutado y estructurado.

Vino tinto de Saint Chinian. Con cuerpo y rico.

Vino tinto. Pinot Noir. Ligero, afrutado y elegante.

Vino tinto de Pic Saint Loup. Especiado y robusto.

Champagne de la Maison Mercier.

Famoso Champagne francés. Crujiente y elegante.

Vino espumoso italiano. Afrutado y burbujeante.

Un cóctel tropical con ron blanco y oscuro, limón, zumo de piña, sirope de orgeat (almendra) y cereza.

Cóctel exótico con Cachaça (aguardiente brasileño), puré de plátano, lima, azúcar de caña y un toque de Tabasco.

Cóctel a base de ginebra con licor de mora, lima y Red Bull de sandía.

Spritz refrescante con licor de flor de saúco, agua con gas y Prosecco.

Cóctel de vodka con sirope de vainilla, maracuyá y lima. Servido con un chupito de Prosecco aparte.

Giro afrutado de Margarita con tequila, zumo de mango, puré de maracuyá, lima y azúcar.

Cóctel de café con vodka, azúcar de caña y licor de café.

Cóctel de ginebra con zumo de fresa, zumo de limón y limonada.

Licor de anís francés. Un aperitivo clásico francés servido con agua.

Licor italiano amargo.

Vermut italiano, disponible en Rojo (Dulce) o Blanco (Seco/Dulce).

Cóctel de vino blanco con licor de cassis o mora.

Cóctel de champán con licor de frutas (generalmente cassis).

Licor italiano dulce con sabor a almendra.

Licor de crema irlandesa.

Licor francés de menta.

Brandy de manzana de Normandía, Francia.

Brandy francés de Cognac.

Ron premium de Venezuela.

Ron premium de Filipinas.

Ron añejo.

Whisky escocés mezclado Johnnie Walker Red Label.

Whisky de Tennessee.

Whisky escocés mezclado Johnnie Walker Black Label.

Whisky irlandés.

Whisky escocés de malta única de 12 años.

Whisky irlandés Jameson Caskmates o Black Barrel.

Whisky de grano japonés.

Whisky mezclado japonés.

Whisky escocés de malta única de Islay de 16 años. Turba y ahumado.

Ginebra escocesa infusionada con pepino y rosa.

Ginebra London Dry.

Ginebra London Dry.

Ginebra London Dry.

Vodka.

Vodka sueco.

Ron especiado.

Ron blanco añejado 3 años.