Somnoi Sôm Nói

Un curry verde tailandés clásico hecho con leche de coco y pasta de chile verde. Presenta pollo tierno y berenjena tailandesa en un caldo dulce y picante. Típicamente se come con arroz al vapor para equilibrar la riqueza.

La famosa sopa tailandesa picante y ácida de camarones. El caldo está infusionado con hierba limón, galanga y hojas de lima kaffir, lo que le da un toque herbal fragante. Contiene champiñones y tomates.

Un curry rojo rico y espeso con un perfil de sabor sabroso y a nuez de cacahuete. Contiene cerdo y berenjenas de guisante cocidos a fuego lento en leche de coco. Menos caldoso que el curry verde, combina perfectamente con arroz.

Una sopa de caldo claro, no picante y sabrosa, adecuada para todos los paladares. Cargada con albóndigas de cerdo sazonadas, tofu de huevo y verduras como zanahorias y champiñones. Un plato reconfortante y ligero.

Un plato tradicional de fideos de arroz vermicelli servido con una sabrosa salsa de curry de coco con pollo. Acompañado de verduras frescas y hierbas al lado. Mezcle el curry y las verduras con los fideos antes de comer.

Fideos de arroz anchos salteados con salsa de soja, huevo y col china. Tiene un sabor dulce y salado con un aroma ahumado de la sartén. Un plato casero popular de comida callejera no picante.

También conocido como 'Fideos Borrachos', este es un salteado picante con fideos de arroz anchos y mariscos. Sazonado con chiles picantes, albahaca sagrada y hierbas. Ofrece un sabor audaz y ardiente con un final sabroso.

Arroz frito tailandés con trozos de carne de cangrejo y huevo. Suave y sabroso, se sirve con lima para exprimir por encima para darle un toque cítrico. Acompañado de rodajas de pepino y cebolleta.

Un arroz frito sin carne cargado de verduras mixtas como zanahorias, col rizada y guisantes. Ligeramente sazonado y salteado al wok hasta que esté fragante. Una opción vegetariana simple y satisfactoria.

Arroz frito tailandés clásico cocinado con camarones frescos y huevo. El arroz es esponjoso y sabroso, a menudo sazonado con salsa de pescado y salsa de soja. Se sirve con una rodaja de lima y verduras frescas.

Arroz jazmín salteado al wok con tiernos trozos de pollo y huevo revuelto. De sabor suave y universalmente apreciado. Se sirve con condimentos como salsa de pescado con chile (prik nam pla) si se desea.

Pollo salteado con albahaca sagrada, ajo y chiles frescos. Se sirve sobre arroz blanco al vapor. Un plato tailandés por excelencia conocido por su aroma a albahaca y su toque picante.

Camarones frescos salteados con albahaca sagrada fragante y chiles picantes. La dulzura de los camarones equilibra la salsa sabrosa y picante. Se sirve como una comida completa con arroz.

Una versión vegetariana del clásico Kra Pao usando champiñones mixtos en lugar de carne. Salteado con albahaca sagrada y chile para un sabor robusto y sabroso. Se sirve con arroz.

Cerdo picado salteado con albahaca sagrada, ajo y chiles. Un plato casero local favorito con un sabor rico y sabroso y un toque picante. Se sirve sobre arroz blanco caliente al vapor.

Una mezcla de mariscos de camarones y calamares salteados con salsa picante de albahaca sagrada. Ofrece una variedad de texturas con el aroma distintivo de la albahaca. Se sirve con arroz al vapor.