Siam Cuisine Siam Cuisine

Rollitos de primavera envueltos en masa fina, rellenos de fideos de cristal y verduras variadas, fritos hasta que estén dorados y crujientes. Masa fina y crujiente, relleno abundante, sabor equilibrado. Servido con salsa agridulce de ciruela.

Trozos de pollo marinados en especias, envueltos en hojas de pandan y fritos hasta que estén cocidos. El aroma de las hojas de pandan impregna el pollo, dándole un sabor y aroma únicos. El pollo está tierno y jugoso. Servido con salsa dulce.

Brochetas de pollo marinadas en especias y hierbas, asadas a la parrilla hasta que estén tiernas y fragantes. Rociadas con leche de coco mientras se asan. Servido con salsa de cacahuete dulce y cremosa y "ajad" (pepinillos de chalotas en vinagre) para equilibrar el sabor.

Una selección de aperitivos tailandeses populares en un solo plato, que incluye rollitos de primavera fritos, pollo satay y pollo envuelto en hojas de pandan. Ideal para compartir antes del plato principal.

Ensalada de papaya verde tailandesa, sazonada con cacahuetes, camarones secos, tomates y judías verdes. Sazonada con salsa de pescado, azúcar de palma y lima. Predominan los sabores agrios y dulces, seguidos de salado y picante. Refrescante y crujiente.

Ensalada de carne picada (pollo o cerdo) sazonada con arroz tostado molido, chile en polvo, salsa de pescado y lima. Con hierbas como chalotas, cebolleta, cilantro y menta. Sabor intenso, aromático a arroz tostado y hierbas.

Un curry cremoso con galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir. Sabor dulce y cremoso con un toque ácido de lima. No tan picante como el Tom Yum, con un suave aroma a galanga.

Una sabrosa y picante sopa de hierbas con hierba limón, hojas de lima kaffir, galanga y chiles. Sazonada con jugo de lima y salsa de pescado. Predominan los sabores agrios y picantes, refrescante para beber. Un plato tailandés de fama mundial.

Pescado frito crujiente cubierto con una salsa agridulce equilibrada. La salsa se elabora con tamarindo, azúcar y condimentos, adornada con chiles y cilantro.

Carne salteada con anacardos fritos y chiles secos. Sazonado con una salsa agridulce equilibrada. Aroma ahumado del wok. La textura crujiente de los anacardos contrasta con la tierna carne.

Mariscos salteados en una sabrosa salsa de curry amarillo, con huevo y leche evaporada para espesar. Sabor rico y aromático a especias de curry, salteado con apio y pimientos.

Un curry verde claro hecho con pasta de curry verde, pollo, berenjenas y albahaca tailandesa. Sabor dulce, cremoso, salado y ligeramente picante. Servido con pan roti frito crujiente para mojar.

Un curry espeso y cremoso con un sabor rico, dulce y salado. Aromático con pasta de curry, cacahuetes y hojas de lima kaffir picadas. La consistencia del curry es más espesa que la del curry verde.

Un curry cremoso y rico, predominantemente dulce y no muy picante, de influencia musulmana. Contiene pollo, patatas y cacahuetes. Aromático con especias secas como canela y cardamomo.

Un plato salteado tailandés popular. Carne salteada con albahaca sagrada, chiles y ajo. Sabor intenso, picante, salado y con el aroma único de la albahaca sagrada.

Tiernos trozos de cerdo salteados en salsa de ostras con champiñones y cebolleta. Sabor salado y dulce equilibrado, no picante. Fácil de comer y apto para todos.

Salteado de verduras mixtas con brócoli y zanahoria, salteado con cerdo. Sazonado con salsa de ajo y salsa de ostras. Sabor suave, destacando la frescura y el crujido de las verduras.

Tierna col china salteada rápidamente a fuego alto con ajo, chiles machacados y pasta de soja fermentada. Sabor salado y picante, con el aroma ahumado del wok. Las verduras permanecen crujientes y deliciosas.

Crujiente col china salteada con trozos de cerdo crujiente. Sazonado con salsa de ostras y chile y ajo. Sabor salado y picante equilibrado, contrastando con la textura crujiente del cerdo.

Huevo batido mezclado con cerdo picado, ligeramente sazonado y frito en aceite caliente hasta que esté dorado y esponjoso. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Un plato sencillo, aromático y delicioso para todas las edades.

Arroz jazmín tailandés cocido al vapor. Granos sueltos, tiernos y fragantes. Ideal para acompañar cualquier plato tailandés.

Fideos de arroz anchos salteados con salsa Pad Thai agridulce de tamarindo, huevo, camarones frescos, tofu, rábano encurtido y cacahuetes tostados. Servido con brotes de soja crudos y lima.

Fideos de arroz anchos salteados en wok con pollo y huevo hasta que estén secos y ligeramente ahumados por el wok. Sazonado salado y cremoso. Servido con lechuga y salsa de chile.

Fideos de cristal tiernos y masticables salteados con huevo y varias verduras como col, tomate y cebolleta. Sazonado con un equilibrio de salado y dulce. Fácil de comer.

Fideos de arroz anchos salteados con salsa de soja oscura, huevo y col china. Sabor predominantemente dulce con un toque salado. Aroma ahumado de la salsa de soja salteada en wok.

Espaguetis salteados al estilo tailandés picante, con hierbas "khee mao", granos de pimienta verde y albahaca sagrada, junto con mariscos frescos. Sabor picante y aromático a hierbas.

Arroz salteado con huevo y carne, sazonado con salsa de soja y condimentos. Sabor equilibrado. Servido con gajos de lima y pepino.

Arroz frito con curry, piña, pasas, anacardos y camarones. Sabor agridulce, aromático a especias. A menudo se sirve dentro de una piña.

Arroz congee en un sabroso caldo de huesos de cerdo, con carne, cubierto con apio, cebolleta y ajo frito. Un plato único fácil de comer y reconfortante.