Siamés

Un plato de fideos al curry del norte de Tailandia. Presenta pollo tierno en un rico y cremoso caldo de coco con fideos hervidos y crujientes. Ligeramente picante, sabroso y aromático.

El famoso plato de fideos salteados de Tailandia. Fideos de arroz salteados con gambas, huevo, tofu y cacahuetes en una salsa a base de tamarindo. Sabores dulces, ácidos y salados combinados.

Una ensalada mixta grande con varios ingredientes como carne, marisco y verduras. Aderezada con una vinagreta tailandesa picante, ácida y salada. Fresca y sabrosa.

Lengua de res tierna a la parrilla o estofada. Servida con una salsa tailandesa picante y ácida (Nam Jim). Textura rica y carnosa con un toque cítrico.

Una ensalada picante de papaya verde de la región de Korat. Típicamente incluye salsa de pescado fermentado y camarones secos, uniendo los estilos tailandés y lao. Penetrante, picante y sabrosa.

Calamares secos al sol, masticables y sabrosos, fritos hasta quedar ligeramente crujientes. Salados e intensos en sabor a marisco. Perfectos como snack con bebidas.

Arroz frito con pasta de camarones aromática, servido con una variedad de acompañamientos como cerdo dulce, mango verde y chile. Mezcla todo para una explosión de sabores compleja.

Una ensalada de cerdo picado del norte de Tailandia rica en especias locales como 'makwaen' (pimienta de Sichuan). Frita para ser aromática y seca, a diferencia de la versión de Isan con mucha lima. Picante y herbácea.

Arroz jazmín esponjoso salteado con trozos de carne de cangrejo y huevo. Suave, sabroso y reconfortante. Generalmente se sirve con lima y salsa de pescado aparte.

Pechuga de res marinada y secada al sol para concentrar el sabor, luego frita. Masticable, sabrosa y similar a la carne seca. Ideal como aperitivo.

Alitas de pollo marinadas en sabrosa salsa de pescado y fritas hasta quedar doradas y crujientes. Saladas, ricas en umami y jugosas.

Tendones de pollo fritos crujientes mezclados en una suave ensalada tailandesa con champiñones enoki. Un plato centrado en la textura con notas ácidas y sabrosas.

Una ensalada picante con crujientes anacardos mezclados con hierbas frescas, chile y jugo de lima. Afrutado, cítrico y picante.

Una variedad de champiñones salteados con espárragos y brócoli. Sabroso y terroso, ligeramente sazonado para resaltar las verduras.

Granos o tortitas de maíz fritos, sazonados con especias. Dulce, crujiente y sabroso.

Clásicas papas finas cortadas en paja, fritas hasta quedar crujientes. Servidas con sal como snack universal.

Crujientes galletas hechas de pasta de pescado de caballa. Ligeras, aireadas y sabrosas con un distintivo sabor a marisco.

Bife de res a la parrilla al gusto, servido con una combinación de salsa tailandesa picante y queso azul penetrante.

Sabrosa salchicha de cerdo Cumberland, enrollada y a la parrilla. Servida con puré de patatas cremoso.

Anillos de calamar rebozados y fritos. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servido con aioli cremoso de ajo para mojar.

Totopos cargados con chili de carne picante, queso, guacamole y crema agria. Un clásico aperitivo Tex-Mex para compartir.

Lechuga romana fresca mezclada con aderezo César cremoso, trocitos de tocino crujiente y picatostes.

Espagueti Aglio e Olio salteado con aceite de oliva, ajo, chile seco y tocino. Sencillo, picante y sabroso.

Espagueti salteado al estilo 'Drunken Noodle' con gambas, albahaca sagrada y chiles frescos. Muy picante y aromático.

Espagueti salteado en aromática salsa pesto de albahaca, servido con calamares tiernos. Sabores herbáceos y a frutos secos.

Espagueti en una rica salsa cremosa hecha con huevos y queso, cubierto con tocino crujiente.

Lonchas de tierna pechuga de pato ahumado servidas con rúcula fresca y mandarina cítrica para equilibrar.

Pad Kaprao, un plato tailandés básico. La carne se saltea con albahaca sagrada fragante, ajo y chiles. Se sirve sobre arroz con un huevo frito.

Filete de lubina a la plancha servido con acompañamientos mediterráneos como tomates y patatas. Ligero y fresco.

Un corte premium de bife de chorizo de Nueva Zelanda, conocido por su marmoleado y sabor. A la parrilla y servido como un bistec sustancioso.

Tiernas chuletas de cordero de la parrilla, asadas o a la parrilla. Servidas con rica salsa de vino tinto y puré de patatas.

Un croissant horneado en una gofrera, crujiente y mantecoso. Servido con helado, fruta y topping desmenuzado.