Shiritori Shoten, sucursal de la estación de Mikawa

Una combinación de 2 tipos de carne de caballo fresca de Aizu, prefectura de Fukushima. Se caracteriza por su fuerte sabor a carne roja y la ausencia de olor. Se come con nuestra salsa especial de miso picante, al estilo de Aizu.

Una combinación de 3 tipos de sashimi de caballo fresco. Disfrute de las diferencias de textura y sabor entre las distintas partes. Combina perfectamente con el sake.

Una lujosa combinación de 4 tipos de sashimi de caballo. Un plato para disfrutar plenamente del encanto del sashimi de caballo de Aizu.

Una lujosa combinación de los 5 tipos de sashimi de caballo. Recomendado para compartir en grupo.

Un plato de carne de caballo fresca finamente picada y mezclada con salsa especial y yema de huevo. Disfrute de su textura derretida y su rico sabor.

Una combinación de 3 tipos de mariscos frescos capturados esa misma mañana. Disfrute de los sabores de temporada enviados directamente desde Tsukiji.

Una combinación de 4 tipos de pescado fresco de temporada. Disfrute de la textura crujiente y la dulzura del pescado fresco.

Una generosa combinación de 5 tipos de pescado fresco del día. Un plato irresistible para los amantes del pescado.

Ostras frescas y cremosas. El rico sabor, conocido como la leche del mar, llena la boca. Disfrútelo con limón o ponzu para un sabor refrescante.

Carne roja alrededor de los huesos de atún. Es rico en grasa y se caracteriza por su sabor intenso y textura tierna.

Un plato de pescado Hamachi (pez limón) a la parrilla en la zona de las branquias (kama). Es rico en grasa y se puede disfrutar de su jugosa carne.

Salmón a la parrilla, la parte grasosa del vientre (harasu). La dulzura derretida de la grasa y el punto de sal son exquisitos.

Una selección de yakitori recomendados. Asado a la parrilla con carbón, lo que permite disfrutar del sabor del pollo.

Un plato originario de Miyazaki de pollo frito cubierto con salsa agridulce y abundante salsa tártara. Es rico y abundante.

Un aperitivo de ensalada de patatas mezclada con mentaiko (huevas de abadejo picantes). La picazón sutil y la textura crujiente del mentaiko son un acento.

Un plato de vieiras tiernas y verduras frescas salteadas en mantequilla y salsa de soja. La riqueza de la mantequilla y el aroma de la salsa de soja abren el apetito.

Un plato de patatas alemanas salteadas con patatas nuevas tiernas y salchichas. Un aperitivo clásico que combina bien con la cerveza.

Un plato de jurel frito cubierto con abundantes condimentos (cebolleta, perilla, etc.) y acabado con una salsa japonesa refrescante.

Un plato japonés de udon, verduras y carne salteados. Con un sabroso aderezo a base de salsa de soja, es popular como plato final.

Patatas fritas con queso, crujientes por fuera y derretidas por dentro. Se puede disfrutar como un snack.

Spam (carne de almuerzo) salteado en mantequilla de ajo, un plato rico y contundente.

Una okonomiyaki de estilo coreano con abundantes mariscos. Disfrute de su textura crujiente por fuera y masticable por dentro.

Un plato de pasta de camarones y otros ingredientes rellenos en shiitake y fritos. El sabor del shiitake y el aroma de los camarones combinan bien.

Un plato frío de panceta de cerdo hervida y tofu. Se sirve con un aderezo o salsa refrescante.

Un plato de estilo occidental de pollo y calabacín cocidos al vapor en vino blanco. Tiene un sabor refinado y combina bien con el vino.

Un helado hecho con la variedad de fresa de alta calidad "Amaou". Disfrute de la rica dulzura y acidez de las fresas.

Un highball hecho con el whisky escocés "Dewar's". Se caracteriza por su sabor suave y su refrescante carbonatación.

Un highball de aproximadamente el doble de tamaño normal. Es un tamaño rentable para aquellos que quieren beber mucho.

Un sour con un fuerte sabor a limón y un claro sabor a alcohol.

Una cerveza premium caracterizada por su aroma afrutado y su rico sabor.

Un sake raro de la prefectura de Mie. Un sake famoso con un equilibrio exquisito entre dulzura fresca y jugosa y acidez.

Sake de Fushimi, Kioto. Es un producto de edición limitada solo para el verano, con una dulzura sutil en medio de su frescura.

Un sake de la prefectura de Shimane. Se caracteriza por su agradable acidez y su sabor limpio y suave sin regusto.

Bebidas ofrecidas a precio especial hasta las 18:00. Puede disfrutar de cerveza y varios sours a precios asequibles.

Un highball a precio especial hasta las 18:00. Se puede disfrutar a un precio muy razonable.