



명인설렁탕 Myeongin Seolleongtang
El Seolleongtang del Maestro se elabora con esmero utilizando únicamente res coreana de primera calidad. Los acompañamientos adicionales son de autoservicio.
208 KR 서울특별시 종로구 종로 210 2층 213호
El empaque es obligatorio (aproximadamente 1.5 veces el menú de la tienda para llevar)
Estofado de seta de res coreana de primera calidad
한우 송이 전골
Es un estofado hecho con res coreana de primera calidad y preciosas setas matsutake. El sabor profundo y rico del caldo y el aroma de las setas son excepcionales. Es bueno para disfrutarlo caliente en compañía.
Estofado de cortes de res coreana de primera calidad
한우 수육 전골
(Cortes de res coreana de primera calidad como pecho, solomillo, falda, etc.)
Es un estofado hecho con cortes de res coreana de primera calidad como pecho, solomillo y falda, y cocido con caldo refrescante. La tierna carne y el refrescante caldo están en armonía. Es bueno como acompañamiento para bebidas o como comida.
Estofado picante de res coreana de primera calidad
한우 얼큰 전골
(Cortes de res coreana de primera calidad con caldo espeso)
Es un estofado con un caldo picante y refrescante que contiene cortes de res coreana de primera calidad. Se caracteriza por su sabor picante pero profundo. Recomendado para aliviar la resaca o para quienes prefieren sabores picantes.
Cortes de tendón de res coreana de primera calidad
도가니 수육
(Tendones de res coreana de primera calidad y cortes de res de partes beneficiosas para el cuerpo)
Es un plato al vapor de tendones de res coreana de primera calidad y cortes de res de partes beneficiosas para el cuerpo. Se caracteriza por su textura masticable y tierna, y es bueno para la salud por su alto contenido de colágeno. Sírvalo con salsa.
Yukhoe de res coreana de primera calidad
한우 육회
Es un plato de carne de res coreana de primera calidad fresca, cortada en rodajas finas y mezclada con aderezo. Se caracteriza por su sabor tierno, a nuez y suave. Sabe aún mejor si se mezcla con pera o yema de huevo.
Estofado de callos de res coreana de primera calidad
한우 곱창 전골
Es un estofado picante hecho con callos de res coreana de primera calidad y varias verduras. Los callos masticables y el caldo picante se combinan para ofrecer un sabor profundo y adictivo. Es especialmente bueno como acompañamiento para bebidas.
Ensalada de cortes de res coreana de primera calidad
한우 수육 무침
(Cortes de res coreana de primera calidad y ensalada de verduras frescas)
Es un plato de cortes de res coreana de primera calidad frescos, mezclados con verduras frescas en un aderezo agridulce. La ternura de la carne y la crujiente de las verduras se combinan bien para estimular el apetito. Es bueno como guarnición o como aperitivo ligero.
Seolleongtang del Maestro
명인 설렁탕
Es un plato coreano representativo con un caldo lechoso hecho de huesos de res coreana de primera calidad cocidos a fuego lento durante mucho tiempo. Se caracteriza por su sabor rico y a nuez, y reconforta el estómago con su calidez. Es bueno comerlo con arroz y fideos soba.
Menú de cortes de res coreana de primera calidad
한우 수육 백반
(Cortes de res coreana de primera calidad como pecho, falda + Seolleongtang (pequeño))
Es un menú de estilo coreano que incluye cortes de res coreana de primera calidad como pecho y falda, junto con un pequeño Seolleongtang. Disfrute de una comida abundante con nuestro tierno corte de res y un cálido Seolleongtang.
Seolleongtang picante
얼큰 설렁탕
Es un Seolleongtang que añade un toque picante al profundo sabor del Seolleongtang del Maestro. Su sabor refrescante y picante es excepcional, y se recomienda especialmente para aquellos a quienes les gusta el caldo picante.
Gomtang del Maestro
명인 곰탕
Es un Gomtang cocinado intensamente con res coreana de primera calidad. Se caracteriza por un sabor más claro y profundo que el Seolleongtang, y calma el estómago. Es aún mejor si se come con arroz.
Sopa de tendón de res coreana de primera calidad
도가니탕
Es un plato de caldo espeso y abundante hecho de tendones de res coreana de primera calidad cocidos a fuego lento. Los tendones masticables y el caldo, bueno para la salud, calientan el cuerpo. Es bueno comerlo con arroz.
Yukhoe Bibimbap de res coreana de primera calidad + Seolleongtang (pequeño)
한우 육회 비빔밥 + 설렁탕(小)
Es un menú combinado que incluye Yukhoe de res coreana de primera calidad, Bibimbap y un pequeño Seolleongtang. Puede disfrutar del sabor a nuez del Yukhoe, los diversos sabores del Bibimbap y el cálido Seolleongtang todo a la vez.
Yukhoe de res coreana de primera calidad con agua fría
한우물회
(Fideos de soba y fideos Yukhoe fríos y picantes) (Menú de temporada de mayo a septiembre)
Es una delicia de verano que se disfruta con fideos soba y Yukhoe de res coreana de primera calidad en un caldo frío y picante. Su sabor agridulce y refrescante le hará olvidar el calor. Es una excelente delicia de verano.
Gomtang
공탕
(Caldo sin carne)
Es una sopa que se disfruta solo con el caldo claro y suave, sin carne. Es bueno para calmar el estómago. Recomendado para quienes prefieren sabores limpios y ligeros.
Seolleongtang para niños
어린이 설렁탕
Es un Seolleongtang con una porción reducida y un sabor suave, preparado especialmente para niños. Los niños pueden disfrutarlo con la tierna carne y el suave caldo.
Soju
소주
Es un soju coreano destilado representativo. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y combina bien con una variedad de platos coreanos. Generalmente se bebe frío.
Cerveza
맥주
Es una cerveza lager refrescante y crujiente. Es buena para disfrutarla ligeramente con la comida y alivia la sed. Se bebe fría.
Chungha
청하
Es un vino de arroz coreano tradicional hecho de arroz. Se caracteriza por su suave paso por la garganta y su sutil dulzura y aroma. Combina bien con mariscos o platos suaves.
Makgeolli
막걸리
Es un licor tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Se caracteriza por su suave carbonatación y su sabor agridulce. Combina especialmente bien con panqueques o platos picantes.
Bebidas
음료
Son una variedad de refrescos que combinan bien con las comidas. Ayudan a aliviar la sed y a estimular el apetito. Se sirven fríos.
El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
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