Saneh Mookata

Ensalada de algas Wakame japonesa, de color verde brillante, sabor dulce y salado equilibrado, crujiente y fragante con aceite de sésamo. Suele comerse como aperitivo.

Cerdo elástico tierno sazonado con condimentos Larb al estilo Isaan, con chile en polvo, arroz tostado, lima y salsa de pescado. Sabor picante, ácido, salado, con fragancia de hierbas.

Salmón crudo cortado en cubos, mezclado con condimentos Larb tailandeses. Sabor picante que contrasta perfectamente con la grasa del salmón.

Cuello de cerdo a la parrilla con un poco de grasa, sazonado al estilo Nam Tok Isaan. Sabor intenso, fragante con arroz tostado y cerdo a la parrilla.

Verduras encurtidas estilo coreano caseras, sabor agridulce y picante equilibrado, crujientes y deliciosas. Un excelente acompañamiento para cortar la grasa o comer con carne a la parrilla.

Hígado de cerdo cocido al punto, sazonado con condimentos de larb. Sabor dulce del hígado fresco mezclado con el picante y ácido de los condimentos, textura suave y elástica.

Cuello de cerdo a la parrilla, tierno y jugoso, servido con salsa Jaew picante. Un aperitivo popular.

Cuello de cerdo marinado y frito hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro, fragante con galanga. Sabor salado, graso y equilibrado.

Raíz de loto en rodajas salteada con salsa estilo japonés, sabor salado y dulce, con la textura crujiente de la raíz de loto.

Cerdo marinado con sésamo, frito hasta que esté dorado y crujiente, fragante con sésamo tostado, sabor salado y graso, un placer comer.

Cerdo marinado con ajo y pimienta, frito. Carne tierna y fragante con ajo frito, sabor equilibrado y penetrante.

Panceta de cerdo marinada en salsa de pescado, frita hasta quedar crujiente por fuera y tierna por dentro. Sabor salado y graso, ideal para comer con bebidas o arroz.

Maíz dulce salteado con mantequilla y bacon crujiente, sabor dulce, graso y salado, fragante con mantequilla y bacon.

Ensalada mixta picante de mariscos, receta especial de la casa, con langostinos, calamares y varios acompañamientos. Sabor picante y completo.

Ensalada de salmón crudo en aderezo picante, con hierbas tailandesas. Sabor ácido y picante que corta la grasa, muy bueno.

Salchicha china frita en rodajas, hecha en ensalada con sabor agridulce y picante, mezclada con pepino y cebolla.

Pepino japonés fresco y crujiente con aderezo de aceite de sésamo, sabor ligero y refrescante, fragante con aceite de sésamo.

Langostinos frescos y elásticos marinados en salsa de pescado, servidos con salsa picante de mariscos y acompañamientos de ajo y chile frescos.

Langostinos frescos marinados en salsa de soja estilo coreano, sabor salado y dulce equilibrado, carne de langostino elástica y crujiente, fragante con salsa de soja.

Salmón fresco marinado en salsa de soja coreana, sabor salado y dulce que penetra en el pescado. Para comer con arroz y algas.

Edamame tostado con chile y ajo, añade sabor picante y fragancia de ajo. Un aperitivo para picar.

Filete de salmón fresco cortado en trozos del tamaño de un bocado, carne tierna, dulce y grasa, para comer con salsa de soja y wasabi.

Setas Shimeji rebozadas y fritas hasta quedar crujientes, un placer como snack, crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Set de aperitivos fritos mixtos, servido en un plato. Ideal para compartir.

Edamame cocido salpicado con un poco de sal, sabor dulce y graso natural, un placer comer.

Setas Shimeji salteadas con mantequilla hasta que estén tiernas, sabor dulce, graso y salado, con un claro aroma a mantequilla.

Cerdo picado sazonado servido con pepino japonés fresco y crujiente. Comer juntos proporciona una textura refrescante y equilibrada.

Variedad de lechugas frescas, aderezadas con aliño estilo japonés, sabor ácido y salado refrescante, bueno para la salud.

Ensalada de salmón crudo con aliño equilibrado, combinando el sabor del pescado y las verduras.

Pulpo marinado en wasabi, sabor salado y picante de wasabi que sube a la nariz. Un aperitivo popular en restaurantes japoneses.

Cebolla frita rebozada, en forma de aros dorados. Sabor dulce de la cebolla y crujiente de la masa.

Patatas fritas crujientes, un aperitivo popular, para comer con ketchup o mayonesa.

Pechuga de pollo picada sazonada y rebozada, frita hasta quedar crujiente por fuera y tierna por dentro. Un snack fácil de comer.

Set de Mookrata pequeño para 1-2 personas. Incluye un set de carnes mixtas y un pequeño set de verduras, para asar en la parrilla caliente.

Set de Mookrata mediano para 2-3 personas. Incluye una mayor cantidad de carne y verduras, ideal para reuniones pequeñas.

Set de Mookrata grande y satisfactorio para 3-4 personas. Incluye cerdo, mariscos y un gran set de verduras.