

산도토리 임자탕 응암점
En nuestro establecimiento, solo utilizamos arroz y kimchi de origen nacional. Gracias por su visita. Cerrado todos los domingos
9-13 Seooreung-ro, Eunpyeong District, Seoul, South Korea
Sopa de bellota y sésamo negro
도토리임자탕
Es una sopa coreana tradicional hecha con gelatina de bellota y harina de nuez negra, cocida hasta obtener un caldo sabroso. Se caracteriza por la riqueza de la nuez negra y la textura elástica de la gelatina de bellota. Se disfruta caliente con arroz.
Fideos fríos de bellota
도토리쟁반국수
Es un fideo frío estilo 'naengmyeon' coreano, donde los fideos de bellota se mezclan con verduras en una salsa agridulce. La combinación de los fideos de bellota masticables y la salsa picante y agria es excelente, y las verduras crujientes añaden textura. Es un plato ideal para compartir y una especialidad especialmente en verano.
Ensalada de gelatina de bellota
도토리묵무침
Es una ensalada coreana hecha mezclando gelatina de bellota con varias verduras en un aderezo picante. La gelatina de bellota suave y elástica se combina con verduras crujientes y un aderezo agridulce para un sabor refrescante y vibrante. Se puede comer como acompañamiento de un plato principal o como aperitivo.
Japchae de gelatina de bellota
도토리묵잡채
Es un plato en el que la gelatina de bellota se corta en hilos finos como fideos y se saltea con diversas verduras en salsa de soja. La gelatina de bellota masticable y suave, las verduras crujientes y la salsa de soja dulce y salada se combinan armoniosamente. Es bueno como guarnición o como una comida ligera.
Sopa de gelatina de bellota y arroz
도토리묵밥
Es una especialidad coreana que consiste en mezclar gelatina de bellota y arroz en un caldo frío. La frescura del caldo frío, la suavidad de la gelatina de bellota y la saciedad del arroz se combinan para crear un plato refrescante y sustancioso. Se disfruta principalmente frío en verano y también es bueno para curar la resaca.
Tortita de bellota
도토리전
Este es un panqueque coreano hecho con harina de bellota. Se caracteriza por su sabor masticable y sabroso, crujiente por fuera y tierno por dentro. Combina bien con makgeolli y se come con salsa de soja.
Arroz blanco
공기밥
Es el alimento básico coreano, arroz blanco recién cocido y servido caliente. Se caracteriza por su textura suave y suelta y su sabor suave. Se come con sopas o guarniciones.
Bokbunja (vino de frambuesa negra)
복분자
Es un vino de frutas tradicional hecho de frambuesas silvestres coreanas. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 15%. Se caracteriza por su sabor dulce con un toque de acidez y su intenso color rojo. Se cree que es bueno para la salud y se disfruta con platos de carne o en ocasiones especiales.
Makgeolli
막걸리
Es un licor tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 6-8%. Se caracteriza por su suavidad al tragar, su sabor dulce y ácido, y su efervescencia única. Se disfruta principalmente con jeon o comida picante, y se recomienda beberlo frío.
Soju
소주
Es un soju destilado coreano representativo hecho de arroz o batata. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 16-25%. Se caracteriza por su sabor limpio y puro, y tiene el aroma característico del alcohol. Combina bien con una variedad de platos coreanos y se disfruta frío, solo o en cócteles.
Cerveza
맥주
Es una bebida alcohólica popular y común en Corea hecha de cebada fermentada. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 4-5%. Se caracteriza por su sabor fresco y refrescante, con un ligero amargor y un final limpio al tragar. Combina bien con una variedad de alimentos como pollo y aperitivos, y se bebe frío.
Baekseju
백세주
Es un licor tradicional coreano elaborado con 12 tipos de hierbas medicinales como ginseng y bayas de goji. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 13%. Se caracteriza por su sutil aroma a hierbas medicinales y su sabor suave y dulce. Se conoce como una bebida saludable y es ideal para disfrutar con comida tradicional coreana como la cocina de estilo Hanjeongsik.
Chung Ha
청하
Es un cheongju coreano elaborado fermentando arroz a baja temperatura y filtrándolo para obtener un líquido claro. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 13%. Se caracteriza por su sabor limpio y suave, su dulzura sutil y su final limpio al tragar. Combina bien con mariscos o platos coreanos de sabor suave, y se bebe frío.
Refrescos
음료수
Se refiere colectivamente a refrescos u otras bebidas sin alcohol. Pueden ser dulces o refrescantes, y según el tipo, se puede disfrutar de una variedad de sabores y carbonatación. Se beben para saciar la sed o para refrescarse junto con las comidas.
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9-13 Seooreung-ro, Eunpyeong District, Seoul, South Korea
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