saep cak cak

Un popular plato Isan que combina carne de cerdo picada cocida y sazonada con salsa de pescado, lima, chile en polvo y arroz tostado. Aromático con hierbas como cebolleta, cilantro y menta. Sabores intensos, agrios, picantes y salados.

Cuello de cerdo auténtico con vetas de grasa, tierno. Asado a la parrilla hasta que esté perfectamente cocido y aromático. Cortado en trozos del tamaño de un bocado. Sabor dulce, tierno y jugoso. Se suele disfrutar con salsa Jaew picante.

Larb de pato picante, receta de Yasothon. Carne de pato finamente picada, salteada hasta que esté fragante. Sazonado intensamente con todos los condimentos de Larb. Añade crujiente con piel de pato frita y chiles fritos.

Pescado fresco grande asado a la sal hasta que esté cocido. Carne blanca, escamosa, tierna y naturalmente dulce. Servido con fideos de arroz, fideos de cristal y un surtido de verduras frescas. Disfrutar con salsa de marisco picante y salsa dulce de cacahuete.

Hígado de cerdo en rodajas, hervido hasta el punto justo. Textura tierna, no dura. Sazonado al estilo Larb con chile en polvo, arroz tostado, salsa de pescado y lima. La dulzura del hígado fresco contrasta con la intensidad de los condimentos.

Carne de res picada finamente y cocida. Sazonada con auténticos condimentos Larb Isan. Aromático con arroz tostado y chile en polvo. Sabores picantes e intensos. Se disfruta con verduras frescas.

Un plato saludable de varias setas hervidas y luego sazonadas al estilo Larb Isan, con una textura crujiente de las setas combinada con un equilibrio perfecto de sabores agrios, picantes y salados.

Salmón fresco cortado en trozos del tamaño de un bocado. Mezclado con una intensa salsa Yim, con chiles frescos, ajo y hierbas tailandesas. Sabor agrio, picante y sabroso, que contrasta con la riqueza del salmón.

Gambas frescas y firmes marinadas en salsa de pescado sazonada. Servido con rodajas de ajo, chiles frescos y una deliciosa salsa de marisco por encima. Textura crujiente y sabor agrio, picante y salado.

Salchicha de cerdo firme, original de Ubon Ratchathani. Se sirve en un Yim con condimentos picantes, cebolla, apio y tomate. Sabor agrio, dulce, salado y picante equilibrado.

Fideos de arroz (Kanom Jeen) tiernos y resbaladizos mezclados con una sabrosa salsa de pescado fermentado (Pla Ra). Con trozos de salchicha de cerdo y verduras frescas. Sabor intenso y aromático a Pla Ra. Un plato Yim fácil de comer y saciante.

Un Yim picante a elegir entre fideos de mama hervidos o fideos de cristal tiernos y elásticos. Con carne de cerdo picada cocida y todos los condimentos Yim. Sabor agrio, picante y salado equilibrado. Aromático con lima fresca.

Un plato Yim con muchos ingredientes, que incluye gambas y calamares frescos. Elija su fideo preferido. Sazonado intensamente con nuestra salsa Yim especial. Un plato popular para los amantes de los mariscos picantes.

Pollo a la parrilla especial asado sobre rocas de lava, asegurando una distribución uniforme del calor. La carne de pollo queda tierna y jugosa, con piel crujiente y un aroma único. Servido con salsa.

Solomillo de ternera Angus importado de Australia. Asado a fuego alto hasta que el exterior esté dorado y el interior jugoso. Carne tierna con vetas de grasa. Sabor intenso y aroma a carne a la parrilla.

Arroz salteado con Nam (salchicha de cerdo fermentada) ácida, con huevo y varias verduras. Sabor equilibrado, con la acidez del Nam presente en cada bocado. Aroma a wok. Fácil de comer.

Arroz frito estilo chino con carne de cerdo picada salteada con ciruelas encurtidas hasta que estén secas y fragantes. Mezclado con arroz caliente para un sabor salado y graso con un aroma único. Servido con acompañamientos como lima, chile y chalotas.

Arroz frito que combina la delicia del brócoli chino crujiente, carne de cerdo picada y pescado salado aromático. Sabor salado equilibrado. Aroma a pescado salado frito. Un plato completo para una comida.

Repollo fresco y crujiente salteado con salsa de pescado de alta calidad a fuego alto, con un ligero aroma a wok. Sabor salado y dulce equilibrado. Las verduras conservan su frescura y crujido.

Varias verduras frescas salteadas con una rica salsa de ostras. Las verduras están bien cocidas, con dulzura crujiente. La salsa cubre uniformemente las verduras. Sabor equilibrado, fácil de comer.

Espárragos chinos frescos y crujientes salteados a fuego alto. Sazonado con pasta de soja, ajo y chiles frescos. Sabor salado y picante equilibrado. Las verduras conservan su color verde fresco y apetitoso.

Huevo de pato encurtido en sal hasta que la yema esté aceitosa. Sabor salado y graso. Se suele disfrutar como acompañamiento.

Huevo frito en aceite caliente. Clara crujiente, yema cocida o semi-líquida al gusto.

Huevo batido y frito en aceite hasta que esté esponjoso, dorado y crujiente. Sabor aromático y graso.

Arroz glutinoso negro al vapor. Textura tierna y elástica. Aroma y dulzura natural.

Arroz glutinoso Khao Kai Niao al vapor. Granos tiernos y bien formados. Ideal para acompañar platos Isan y carnes a la parrilla.

Arroz jazmín tailandés cocido. Granos blancos tiernos con un aroma único.

Fideos de harina de arroz blancos, suaves y resbaladizos. Fáciles de comer, combinan bien con curries o ensalada de papaya.

Piel de cerdo frita crujiente con un poco de grasa. Sabor salado, graso y crujiente.

Surtido de verduras frescas de temporada. Lavadas y crujientes. Ideales para acompañar platos picantes.