Sa-woei

Pollo a la parrilla marinado con especias, hierbas y leche de coco al estilo del sur de Tailandia. Sabor intenso, dulce, graso y salado, con aroma a parrilla. Carne de pollo tierna y jugosa.

Rollitos de fideos envueltos en masa fina, rellenos de mariscos y verduras frescas. Servir con una salsa picante y ácida deliciosa. Refrescante.

Pollo crujiente por fuera y tierno por dentro, cubierto con una salsa cremosa de limón agridulce y equilibrada. Servir con col rizada frita crujiente.

Pasteles de pescado firmes y elásticos, hechos de pescado fresco, sin olor a pescado. Hervidos hasta el punto justo. Servir con una salsa de mariscos picante.

Brochetas de cerdo marinado a la parrilla con hierbas. Carne tierna y jugosa. Servir con salsa de cacahuete intensa y "Ajat" (encurtido) para equilibrar.

Pastel de camarones frito especial de la casa. Carne de camarón abundante, con un poco de grasa de cerdo para darle elasticidad. Rebozado en pan rallado y frito hasta que esté crujiente, sin absorber aceite.

Rollitos de primavera crujientes rellenos de fideos de vidrio y verduras sazonadas. Fritos en aceite caliente hasta que estén dorados. Servir con salsa de ciruela.

Camarones grandes frescos rebozados y fritos. Masa fina y crujiente, sin absorber aceite. Carne de camarón dulce y elástica. Delicioso para comer solo o con arroz.

Rollitos de camarones fritos, rellenos de camarones picados y condimentos. Envueltos en piel de tofu frita hasta que estén crujientes. Aromático con pimienta y raíz de cilantro.

Rodajas gruesas de lubina escalfadas. Carne blanca, tierna y dulce, sin olor a pescado. Servir con salsa de soja fermentada sazonada o salsa de mariscos.

Galletas de arroz crujientes frescas, servidas con una cobertura intensa y sabrosa. Dulce, salada y grasa con leche de coco, cerdo picado y cacahuetes.

Rollitos de fideos rellenos de cerdo picado y varias hierbas. Cubiertos con una salsa picante y sabrosa. Un plato saludable y delicioso.

Anillos de calamar frescos rebozados y fritos. Carne de calamar masticable, masa crujiente y deliciosa para masticar.

Rollitos de primavera fritos redondos rellenos de camarones picados sazonados. Cortados en forma de media luna. Crujientes por fuera, tiernos por dentro.

Cangrejo fresco salteado con una salsa especial de curry en polvo, con huevo y cebolleta. Sabor intenso, dulce, cremoso y salado, con aroma a especias.

Lubina fresca al vapor en caldo de limón sazonado, con chiles y ajo picados. Sabor ácido y picante intenso.

Tom Yum picante con caldo cremoso, camarones tigre grandes, grasa de camarón flotando en la superficie, con aroma a hierba de limón, hojas de lima kaffir y chiles.

Carne de cangrejo en trozos grandes salteada con curry en polvo. Fácil de comer sin pelar. Sabor dulce y graso de huevo y especias.

Camarones frescos salteados con chiles y sal en un wok hasta que estén secos, con aroma a wok, sabor salado y picante, deliciosos para comer.

Camarones tigre grandes a la parrilla sobre carbón. Carne firme y elástica, grasa de camarón derretida, aromática y sabrosa. Servir con una deliciosa salsa de mariscos.

Pastel de camarones frito, un plato estrella. Masa crujiente, carne de camarón tierna y elástica por dentro, sabor suave. Servir con salsa de ciruela.

Carne de cangrejo en trozos grandes salteada con chiles tailandeses frescos. Sabor picante intenso, con aroma a chiles tailandeses.

Rollos de cangrejo envueltos en piel de tofu fina y crujiente, llenos de trozos de cangrejo grandes. Fritos hasta que estén dorados y crujientes.

Camarones tigre grandes fritos en aceite hasta que estén ligeramente cocidos, sazonados con un poco de sal para realzar su dulzura natural.

Ostras frescas de Surat Thani, grandes, carnosas y jugosas. Servidas con acompañamientos de lechuga, cebolla frita y pasta de chile.

Pastel de pescado hecho de carne de pescado raspada, amasado hasta que esté elástico y pegajoso, mezclado con pasta de curry y judías verdes. Frito caliente, con aroma a pasta de curry.

Camarones frescos marinados en salsa de pescado. Carne de camarón crujiente y dulce, cubierta con una salsa de mariscos picante y dientes de ajo.

Verduras mixtas de temporada salteadas. Sazonado con salsa de ostras. Sabor equilibrado, con la dulzura y el crujido de las verduras frescas.

Brotes tiernos de melón amargo salteados rápidamente a fuego alto para mantener su crujido y color verde fresco. Sazonado salado y graso, con aroma a wok.

Verduras locales del sur salteadas con huevo, con camarones secos añadidos para mayor crujido y salinidad. Sabor graso, dulzura natural de las verduras.

Pollo frito crujiente cubierto con salsa cremosa de limón. Sabor agridulce refrescante. Un plato popular para todas las edades.

Rollitos de primavera frescos de receta original. Masa tierna, rellena de cerdo picado, salchicha china y tortilla. Cubierto con una salsa agridulce equilibrada.

Ensalada de frutas frescas variadas con aderezo cremoso, servida con camarones fritos crujientes en una canasta de taro frito bellamente elaborada.

Som Tum tailandés con sabor completo: ácido, dulce, salado, picante. Ensalada de papaya crujiente con cacahuetes y camarones secos grandes.

Trozos de pollo salteados con anacardos, chiles secos y cebolla. Sazonado con una salsa intensa, con aroma a nuez.

Pato asado sobre verduras al estilo antiguo. Carne de pato tierna deshuesada, piel aromática, salsa intensa y equilibrada.

Arroz frito con curry horneado en una piña, con trozos de piña, salchicha china, cerdo desmenuzado y anacardos. Aromático y delicioso.

Arroz salteado con pasta de chile "Nam Prik Long Ruea" picante, servido con cerdo dulce, huevo salado y verduras frescas. Un plato único y sabroso.

Fideos Chan Pad Thai tiernos y elásticos, salteados con una intensa salsa de tamarindo. Servir con camarones tigre a la parrilla aromáticos.

Lubina entera frita crujiente, cubierta con curry verde intenso y sabroso. Servir con fideos de arroz.

Panceta de cerdo marinada en salsa de pescado, frita hasta que esté dorada y crujiente. Sabor salado y graso perfectamente equilibrado. Servir con salsa jaew.

Calamares grandes con huevos al vapor con limón. Sabor ácido y picante intenso. Huevas de calamar abundantes en cada bocado.

Mariscos mixtos (camarones, mejillones, calamares) salteados con hierbas. Servir en una sartén caliente chisporroteante.

Col fresca salteada con buena salsa de pescado en un wok caliente a fuego alto. Ligeramente chamuscado, sabor salado y dulce equilibrado.

Brotes tiernos de espinacas de agua salteadas a fuego alto, sazonadas con pasta de soja, chiles y ajo. Sabor intenso.

Trozos de panceta de cerdo crujiente salteados con chiles y sal hasta que estén secos. Sabor picante, salado y graso, crujiente y delicioso para masticar.

Tom Yum con camarones tigre. Caldo sabroso e intenso, con aroma a hierbas. Camarones frescos, dulces y elásticos.

Fideos crujientes salteados con una salsa agridulce (ácida, dulce, salada), con camarones y varios acompañamientos.

Ostras frescas salteadas con harina hasta que estén tiernas y elásticas, con huevo. Servir en sartén caliente. Servir con salsa de chile.

Brochetas de cerdo marinado a la parrilla con hierbas. Carne tierna y jugosa. Servir con salsa de cacahuete intensa y "Ajat" (encurtido) para equilibrar.

Ensalada de judías verdes picadas finamente, con camarones frescos y cerdo picado. Aderezo equilibrado con leche de coco y pasta de chile. Cubierto con cebolla frita.