



Fideos de barco de cerdo.
ก๋วยเตี๋ยวเรือหมู
Fideos de barco Nam Tok de cerdo con sabor intenso. Aroma a especias, hierbas y sangre de cerdo. Sazonado picante. Servido con albóndigas y cerdo marinado tierno.
Fideos de barco de cerdo (fideos de cristal / mama)
ก๋วยเตี๋ยวเรือหมู (วุ้นเส้น / มาม่า)
Fideos de barco Nam Tok de cerdo con sabor intenso. Elige comer con fideos de cristal o fideos de mama instantáneos. Combina bien con el caldo picante.
Gao Lao (Sopa de fideos de barco sin fideos).
เกาเหลา
Caldo de fideos de barco espeso con carne y espinacas de agua. Sin fideos. Ideal para comer con arroz blanco o como sopa.
Albóndigas hervidas.
ลูกชิ้นลวก
Albóndigas de cerdo firmes, hervidas hasta que estén tiernas. Se sirven con una salsa picante. Ideales para picar o acompañar con fideos.
Chicharrón de cerdo.
กากหมู
Chicharrón de cerdo crujiente y sabroso. Divertido de masticar, añade textura cuando se come con fideos de barco.
Fideos de barco de res tailandeses con costilla.
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อริบอายด์ไทย
Fideos de barco premium con carne de costilla de alta calidad, tierna y suave en el paladar, en un delicioso caldo de fideos de barco.
Ensalada de papaya tailandesa.
ส้มตำไทย
Ensalada de papaya con sabor agridulce equilibrado, cacahuetes y camarones secos. Fideos de papaya crujientes y refrescantes. Sin pasta de camarones fermentada.
Ensalada de papaya con cangrejo / cangrejo y pasta de camarones fermentada.
ส้มตำปู / ปูปลาร้า
Ensalada de papaya picante, con cangrejo salado o con pasta de camarones fermentada fragante al estilo Isan auténtico.
Ensalada de papaya con cerdo a la parrilla.
ส้มตำคอหมูย่าง
Ensalada de papaya picante servida con trozos de cerdo a la parrilla del tamaño de un bocado. La ternura del cerdo a la parrilla contrasta perfectamente con el sabor picante de la ensalada de papaya.
Tam Sua (Ensalada de papaya con fideos de arroz fermentados).
ตำซั่ว
Ensalada de papaya con fideos deขนมจีน (Kanom Jeen), añadiendo textura y saciedad. Mezclado con una sabrosa salsa de ensalada de papaya.
Alas de pollo fritas en salsa de pescado.
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
Alas de pollo marinadas en salsa de pescado y fritas hasta que la piel esté dorada y crujiente. La carne interior es tierna y jugosa. Sabor salado y cremoso, agradable de comer.
Ajo frito
กระเทียมทอด
Ajo sazonado y frito crujiente. Divertido de comer solo o para añadir sabor a otros platos.
Cerdo a la parrilla.
คอหมูย่าง
Carne de cerdo de cuello marinada con especias y asada a fuego lento hasta que esté tierna y fragante. Carne tierna con un poco de grasa. Se moja en una sabrosa salsa Jaew.
Rollitos de primavera fritos
เกี๊ยวทอด
Hojas de wonton rellenas y fritas hasta que estén doradas y crujientes. Deliciosas para mojar en salsa de ciruela o salsa de chile.
Larb de cerdo frito.
ลาบหมูทอด
Carne de cerdo picada sazonada, en forma de albóndigas fritas. Crujientes por fuera, tiernas por dentro. Aroma a arroz tostado y hierbas. Sabor picante.
Piel de pollo frita
หนังไก่ทอด
Piel de pollo sazonada y frita hasta que esté crujiente y seca, sin grasa. Divertida de masticar, ideal como aperitivo o acompañamiento.
Gyoza.
เกี๊ยวซ่า
Gyoza rellenos de cerdo picado sazonado. Fritos hasta que la masa esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Se mojan en salsa gyoza agridulce.
Pollo a la parrilla.
ไก่ย่าง
Pollo marinado con especias y asado hasta que la piel esté dorada y crujiente. La carne es tierna y fragante con aroma a parrilla. Se sirve con arroz glutinoso caliente.
Rollitos de primavera de verduras.
ปอเปี๊ยะผัก
Rollitos de primavera rellenos de verduras mixtas. Fritos hasta que estén dorados y crujientes. Fáciles de comer, beneficiosos por las verduras.
Rollitos de primavera de camarones.
ปอเปี๊ยะกุ้ง
Rollitos de primavera rellenos de camarones enteros. Crujientes por fuera, carne de camarón tierna por dentro. Se mojan en salsa de ciruela dulce y fragante.
Cerdo secado al sol / Ternera secada al sol
หมูแดดเดียว / เนื้อแดดเดียว
Cerdo o ternera marinado y secado parcialmente. Frito hasta que esté cocido y fragante. Sabor intenso. Se sirve con salsa de chile.
Palitos de queso
ชีสสติ๊ก
Palitos de queso rebozados y fritos. Crujientes por fuera, derretidos por dentro. Sabor salado y cremoso, perfecto para los amantes del queso.
Pastel de camarones frito.
ทอดมันกุ้ง
Carne de camarón picada mezclada con condimentos, formada en bolas y frita. Carne tierna y elástica, con aroma a camarón. Se sirve con salsa de ciruela.
Pescado Trichogaster frito.
ปลาสลิดทอด
Pescado Trichogaster secado al sol y frito hasta que esté dorado y crujiente. La carne de pescado tiene un sabor salado y cremoso perfecto. Se puede comer entero.
Camarones rebozados y fritos.
กุ้งชุบแป้งทอด
Camarones frescos rebozados y fritos. Masa ligera y esponjosa, carne de camarón dulce y tierna. Un plato popular para niños y adultos.
Calamar frito.
ปลาหมึกทอด
Anillos de calamar fresco rebozados y fritos. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Divertidos de masticar.
Col china salteada con cerdo crujiente.
คะน้าหมูกรอบ
Col china fresca y crujiente salteada con trozos grandes de cerdo crujiente. Sazonada con salsa de ostras y chile y ajo. Sabor equilibrado.
Cerdo crujiente salteado con chile y sal.
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
Cerdo crujiente salteado en un wok seco con chiles y sal. Sabor salado y picante intenso. Aroma a wok.
Mariscos salteados con curry en polvo.
ผัดผงกะหรี่ทะเล
Mariscos mixtos salteados con curry en polvo fragante, huevo y leche fresca. Sabor suave, cremoso y fragante.
Pollo salteado con anacardos.
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
Pollo salteado con anacardos y chiles secos. Sabor agridulce y cremoso, con todos los sabores.
Fideos de cristal salteados con huevo.
วุ้นเส้นผัดไข่
Fideos de cristal tiernos salteados con huevo y varias verduras. Sabor equilibrado, fácil de comer, apto para todas las edades.
Espinacas de agua salteadas con chile.
ผัดผักบุ้งไฟแดง
Verduras chinas de espinaca de agua salteadas a fuego alto rápidamente. Sazonadas con pasta de soja y chile y ajo. Las verduras permanecen crujientes.
Col china salteada con salsa de pescado.
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
Col china salteada con salsa de pescado de alta calidad en un wok caliente. Aroma a salsa de pescado ligeramente quemada. Sabor salado y dulce.
Verduras mixtas salteadas.
ผัดผักรวมมิตร
Varias verduras de temporada salteadas con salsa de ostras. Sabor ligero y saludable.
Col china salteada con salsa de ostras.
ผัดคะน้าน้ำมันหอย
Brotes tiernos de col china salteados con salsa de ostras. Sabor salado y cremoso, equilibrado. Verduras crujientes y deliciosas.
Ensalada de fideos de cristal.
ยำวุ้นเส้น
Ensalada de fideos de cristal picante con abundantes ingredientes, incluyendo cerdo picado o mariscos. Combinación equilibrada de sabores agrios, salados y picantes.
Ensalada de col china con cerdo a la parrilla.
ยำคะน้าคอหมูย่าง
Crujientes tallos de col china salteados con tiernos trozos de cerdo a la parrilla. Salsa de ensalada picante y sabrosa.
Ensalada de fideos de mama.
ยำมาม่า
Fideos de mama instantáneos hervidos, ensalada con hierbas y carne. Sabor intenso y delicioso.
Ensalada de pescado Trichogaster.
ยำปลาสลิด
Carne de pescado Trichogaster frito desmenuzada, ensalada con mango verde ácido o salsa picante. Crujiente, sabrosa y picante.
Larb (Ensalada picante de carne picada).
ลาบ
Carne picada cocida y sazonada con arroz tostado, chile en polvo, lima y salsa de pescado. Aroma a hierbas y menta.
Larb de fideos de mama / fideos de cristal.
ลาบมาม่า / วุ้นเส้น
Ensalada de cerdo estilo Isan mezclada con fideos de mama o fideos de cristal para mayor saciedad y textura.
Hígado picante (Tarb Wan).
ตับหวาน
Hígado de cerdo hervido hasta el punto justo, sazonado como larb. Dulzura natural del hígado fresco, tierno y elástico, no duro.
Nam Tok (Salsa picante).
น้ำตก
Carne de res en rodajas a la parrilla, sazonada como larb pero con un poco de salsa. Sabor intenso. Aroma a arroz tostado.
Camarones crudos en salsa de pescado.
กุ้งแช่น้ำปลา
Camarones frescos marinados en salsa de pescado. Servidos con salsa de marisco picante, cabezas de ajo y pepino fresco.
Ensalada de cerdo y lima.
ยำหมูมะนาว
Cerdo hervido cubierto con una sabrosa salsa picante, ácida y picante. Decorado con crujientes tallos de col china y rodajas de ajo.
Ensalada de pollo a la parrilla.
ยำไก่ย่าง
Pollo a la parrilla fragante, deshuesado y ensalado con una sabrosa salsa. Combina el aroma del pollo a la parrilla con la salsa de ensalada.
Ensalada de carne a la parrilla.
ยำเนื้อย่าง
Carne de res a la parrilla al punto, ensalada con hierbas y verduras. Sabor picante, aroma a carne a la parrilla.
Ensalada de atún.
ยำทูน่า
Atún en salmuera o aceite, ensalado al estilo tailandés con hierba limón, chalotas y chiles.
Ensalada de huevo frito.
ยำไข่ดาว
Huevos fritos crujientes cortados en trozos, mezclados con una salsa agridulce. Divertidos de comer.
Arroz frito con cerdo a la parrilla.
ข้าวผัดคอหมูย่าง
Arroz frito con huevo y condimentos, cubierto con cerdo a la parrilla tierno y fragante. Una comida completa y deliciosa en un solo plato.
Arroz frito con pollo a la parrilla.
ข้าวผัดไก่ย่าง
Arroz frito con aroma a wok, servido con tierno pollo a la parrilla. Se sirve con salsa Jaew.
Arroz frito con carne salada.
ข้าวผัดเนื้อเค็ม
Arroz frito con trozos de carne de res salada frita. Sabor salado y cremoso, con aroma a carne secada al sol.
Arroz frito con pescado Trichogaster.
ข้าวผัดปลาสลิด
Arroz frito con trozos de pescado Trichogaster frito crujiente. Sabor salado y cremoso del pescado, combina bien con el arroz frito.
Arroz frito con carne a la parrilla.
ข้าวผัดเนื้อย่าง
Arroz frito servido con carne a la parrilla en rodajas. Aroma a carne a la parrilla. Se sirve con salsa de pescado y chile.
Arroz frito tradicional.
ข้าวผัดโบราณ
Arroz frito tradicional, con salsa de soja oscura, col china y tomate. Sabor equilibrado como en la infancia.
Arroz frito con piña.
ข้าวผัดสับปะรด
Arroz frito con curry en polvo, carne y trozos grandes de piña. Cubierto con cerdo desmenuzado y anacardos.
Arroz frito
ข้าวผัด
Arroz frito con carne de tu elección, salteado hasta que los granos de arroz estén sueltos y fragantes con aroma a wok.
Arroz frito con larb de cerdo frito.
ข้าวผัดลาบหมูทอด
Arroz frito mezclado con condimentos de larb, servido con grandes bolas de larb de cerdo frito. Sabor picante.
Arroz frito con pollo frito.
ข้าวผัดไก่ทอด
Arroz frito servido con pollo rebozado crujiente. Una combinación deliciosa.
Arroz con costilla de res salteada con albahaca.
ข้าวกระเพราเนื้อริบอายด์
Albaca salteada picante con costilla de res de primera calidad. Servido sobre arroz blanco caliente.
Arroz con albahaca.
ข้าวกะเพรา
Plato popular. Albahaca salteada con carne, chiles y ajo. Sabor picante y fragante.
Arroz con cerdo a la parrilla salteado con albahaca.
ข้าวกะเพราคอหมูย่าง
Cerdo a la parrilla salteado con albahaca. Se obtiene la textura del cerdo a la parrilla tierno, combinado con el sabor picante de la albahaca.
Arroz con hígado salteado con albahaca.
ข้าวกะเพราตับ
Hígado de cerdo salteado con albahaca. Hígado cocido al punto, tierno y no duro, combina con la sabrosa salsa de albahaca.
Arroz con cerdo crujiente salteado con albahaca.
ข้าวกะเพราหมูกรอบ
Cerdo crujiente en trozos grandes salteado con albahaca. Piel crujiente, carne tierna. Salteado seco, sabor intenso.
Espinacas de agua salteadas con chile y ajo, con cerdo picado, sobre arroz.
ผักบุ้งไฟแดงหมูสับ ราดข้าว
Espinacas de agua salteadas con chile y ajo, con cerdo picado. Servido sobre arroz blanco caliente. Un plato sencillo pero delicioso.
Arroz con pollo frito.
ข้าวไก่ทอด
Arroz servido con pollo rebozado crujiente. Generalmente se come con salsa de chile o salsa de chile dulce.
Arroz picante de cerdo.
ข้าวคอหมูแซ่บ
Arroz con cerdo a la parrilla cubierto con salsa Jaew o salsa de ensalada picante. Ácido y picante hasta el final.
Arroz con pollo a la parrilla picante.
ข้าวไก่ย่างแซ่บ
Arroz con pollo a la parrilla marinado, picante y ácido, con aroma a arroz tostado y chile en polvo.
Arroz con ajo.
กระเทียมราดข้าว
Carne salteada con salsa de ajo y pimienta sobre arroz blanco. Aroma a ajo frito. Sabor salado y dulce, equilibrado.
Arroz con salsa de ostras.
น้ำมันหอยราดข้าว
Carne salteada con salsa de ostras y verduras y champiñones sobre arroz. Sabor suave, fragante con salsa de ostras.
Arroz con huevo cremoso y camarones.
ข้าวไข่ข้นกุ้ง
Huevo cremoso, tierno y suave sobre arroz blanco. Cubierto con camarones tiernos. Cubierto con una sabrosa salsa equilibrada.
Mariscos salteados con curry en polvo sobre arroz.
ผัดผงกะหรี่ทะเลราดข้าว
Mariscos salteados con curry en polvo sobre arroz. Aroma a especias. Sabor intenso y cremoso por el huevo y la leche.
Arroz frito con huevo "explosivo".
ข้าวไข่ระเบิด
Arroz cubierto con huevo frito o tortilla, cubierto con salsa de albahaca de cerdo picado o salsa de Rad Na con ingredientes mixtos y sabor picante.
Salmón a la parrilla sobre arroz.
แซลมอนย่างราดข้าว
Salmón a la parrilla con sal o salsa teriyaki. Servido sobre arroz japonés o arroz jazmín.
Pollo salteado con anacardos sobre arroz.
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงราดข้าว
Pollo salteado con anacardos sobre arroz. Sabor agridulce y ligeramente picante, con anacardos crujientes.
Tom Yum de camarones.
ต้มยำกุ้ง
Sopa Tom Yum picante y ácida con camarones frescos, champiñones y hierbas tailandesas. Disponible en versión cremosa con leche o versión clara para beber.
Tom Yum de pollo / Pollo a la parrilla
ต้มยำไก่ / ไก่ย่าง
Sopa Tom Yum de pollo picante. Si eliges pollo a la parrilla, obtendrás el aroma del pollo a la parrilla en el caldo.
Curry aromático (Gaeng Om)
แกงอ่อม
Curry tradicional de Isan. Caldo oscuro hecho con hierbas y eneldo. Sabor fragante y equilibrado. Contiene varias verduras y carnes.
Sopa Tom Saap de cerdo.
ต้มแซ่บหมู
Sopa Tom Saap picante y ácida, con costillas de cerdo tiernas o carne de cerdo. Crujiente de masticar.
Sopa Tom Kha de pollo.
ต้มข่าไก่
Sopa de leche de coco con pollo, galanga, hierba limón y champiñones. Sabor agridulce y cremoso, con aroma a leche de coco. No muy picante.
Curry Verde (Gaeng Keow Wan)
แกงเขียวหวาน
Curry verde de leche de coco hecho con pasta de curry verde tailandés. Sabor dulce, cremoso y ligeramente picante, con aroma a albahaca.
Curry Rojo (Gaeng Phet).
แกงแดง
Curry rojo de leche de coco. Sabor intenso, fragante con pasta de curry rojo. Contiene brotes de bambú o varias verduras.
Tortilla de verduras.
ไข่เจียวผัก
Tortilla frita con varias verduras hasta que esté dorada y fragante. Dulzura de las verduras.
Tortilla de cerdo picado / camarones picados.
ไข่เจียวหมูสับ / กุ้งสับ
Tortilla esponjosa y tierna con cerdo picado o camarones picados. Frita caliente. Se sirve con salsa de chile.
Arroz blanco.
ข้าวสวย
Arroz jazmín cocido, con granos tiernos y bonitos.
Huevo frito.
ไข่ดาว
Huevo frito al punto o con yema líquida, según tu preferencia.
Arroz glutinoso
ข้าวเหนียว
Arroz glutinoso al vapor, tierno y fragante. Ideal para acompañar ensalada de papaya y carnes a la parrilla.
Tortilla de huevo.
ไข่เจียว
Tortilla simple, frita crujiente o tierna.
Pad Thai (Fideos de arroz salteados).
ผัดไทย
Fideos Chan salteados con salsa Pad Thai agridulce, cacahuetes, camarones secos y huevo. Se sirve con lima y verduras frescas.
Salteado picante (Pad Kee Mao)
ผัดขี้เมา
Fideos salteados picantes con chiles frescos, galanga y hojas de albahaca. Aroma a hierbas, picante y delicioso.
Pad See Ew (Fideos anchos salteados con salsa de soja).
ผัดซีอิ๊ว
Fideos anchos salteados con salsa de soja oscura, huevo y col china. Sabor dulce y salado, equilibrado. Aroma a wok.
Fideos anchos salteados con pollo (Kuay Teow Kua Gai).
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
Fideos anchos salteados con huevo y pollo hasta que estén secos y ligeramente quemados. Aroma a wok ligeramente quemado. Se sirve con salsa de chile.
Suki (Hot Pot)
สุกี้
Fideos de cristal hervidos o salteados con col china, espinacas de agua y carne. Cubiertos con una sabrosa salsa Suki de pasta de soja fermentada.
Rad Na (Fideos anchos salteados con salsa)
ราดหน้า
Fideos anchos salteados cubiertos con caldo espeso y sazonado, con col china y cerdo marinado tierno.
Arroz congee.
ข้าวต้ม
Arroz congee caliente con carne picada o camarones frescos. Caldo claro y equilibrado, espolvoreado con ajo frito y cebollino.
Fideos (caldo claro / Tom Yum)
ก๋วยเตี๋ยว (น้ำใส / ต้มยำ)
Sopa clara de fideos o Tom Yum picante. Elige la carne de tu preferencia.
Sopa clara de tofu y cerdo picado.
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
Caldo claro con tofu de huevo, albóndigas de cerdo picado y col china. Sabor suave y fácil de beber.
Sopa clara de huevo y verduras.
แกงจืดไข่น้ำ
Tortilla de huevo cortada en trozos en sopa clara con verduras y carne picada. Una sopa fácil de comer.
Agua
น้ำเปล่า
Agua potable limpia embotellada.
Refresco.
น้ำอัดลม
Bebida carbonatada para refrescar y dar efervescencia.
Té de durazno.
ชาพีช
Té de durazno frío, dulce y refrescante. Calma la sed.
Té de limón.
ชามะนาว
Té tailandés con limón. Sabor agridulce y refrescante.
Jugo de limón
น้ำมะนาว
Jugo de limón recién exprimido, sazonado con un toque de dulzura y sal.
Jugo de limón con soda.
น้ำมะนาวโซดา
Jugo de limón mezclado con soda. Burbujeante y refrescante. Ayuda a limpiar el paladar.
Bebida herbal.
น้ำสมุนไพร
Bebida herbal tailandesa, dulce, fragante y refrescante.
Batido de frutas
น้ำผลไม้ปั่น
Fruta fresca licuada finamente. Dulce y refrescante.
Coco (entero)
มะพร้าว (ลูก)
Coco de agua de coco servido entero. Agua dulce y fragante. La pulpa de coco tierna se puede comer.
Cerveza (botella grande)
เบียร์ (ขวดใหญ่)
Cerveza fría servida en botella grande. Ideal para acompañar comidas picantes o frituras.
Hielo (cubo)
น้ำแข็ง (ถัง)
Hielo simple para añadir a las bebidas.
Soda.
โซดา
Botella de soda, burbujeante y refrescante.
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