Restaurante Yumyum en Asiatique

Arroz frito cocinado con col fermentada picante (kimchi). Un plato de fusión que combina sabores coreanos con técnicas de salteado al wok. Ácido, picante y sabroso.

Langostinos enteros fritos con una costra de sal. Exterior crujiente con carne jugosa en el interior. Salado y sabroso, a menudo se come con la cáscara puesta o pelado.

También conocido como Som Tum. Papaya verde rallada machacada con chile, ajo, lima, salsa de pescado y cacahuetes. Un plato tailandés clásico con un equilibrio de sabores picantes, ácidos, dulces y salados.

Probablemente Pad See Ew. Fideos de arroz planos salteados con salsa de soja oscura, carne, huevo y col china. Sabroso con un toque de dulzura y aroma a wok chamuscado.

El plato de fideos de arroz salteados más famoso de Tailandia con huevos, cacahuetes, tofu y brotes de soja en salsa de tamarindo. Dulce, ácido y sabroso. Servido con lima y hojuelas de chile.

Conocido como Pad Kra Pao. Carne picada salteada con albahaca sagrada, ajo y chile sobre arroz. Un básico de la comida callejera picante y aromático.

Calamares enteros a la parrilla hasta que estén tiernos y ligeramente chamuscados. Servido con una salsa picante para mojar mariscos hecha de lima, ajo y chile.

Pescado entero frito crujiente cubierto con una fragante mezcla de ajo frito y chiles frescos. Sabroso y picante con una textura crujiente.

Pescado entero fresco al vapor en un caldo ácido de jugo de lima, ajo y chiles. Ácido, picante y muy refrescante.

Pescado frito cubierto con una salsa de curry roja espesa y rica con leche de coco y hojas de lima kaffir. Cremoso, salado, dulce y ligeramente picante.

Arroz frito con trozos de piña, curry en polvo, pasas y anacardos. Aromático, dulce y sabroso.

Una montaña de tiernas costillas de cerdo servidas en un caldo picante y ácido con muchos chiles verdes. Un plato visualmente impresionante y ardiente.

Una fuente que presenta varios mariscos como langostinos, calamares y mejillones a la parrilla a la perfección. Servido con salsa picante para mojar.

Cangrejo salteado con curry en polvo, huevo, cebolla y apio. Suave, cremoso y fragante con especias.

Langostinos de río gigantes a la parrilla hasta que la carne esté elástica y el coral de la cabeza cremoso. Un manjar de marisco premium.

Fideos instantáneos (marca Mama) servidos en una rica y cremosa sopa Tom Yum con langostinos. Picante, ácido y reconfortante.

Espinaca de agua salteada con ajo, chile y pasta de soja fermentada. Tallos crujientes y hojas sabrosas. Un plato de acompañamiento clásico.

Mariscos pequeños escaldados brevemente para retener la jugosidad. Servido con una salsa picante para mojar mariscos. Salobre y ligeramente dulce.

Camarones crudos remojados en salsa de pescado premium, cubiertos con ajo, chile y lima. Picante, ácido y fresco.

Tiras de pollo en brocheta marinadas en cúrcuma y especias, luego a la parrilla. Servido con salsa de cacahuete y relish de pepino.

Pollo frito crujiente, típicamente marinado con ajo y raíz de cilantro. Servido con salsa agridulce.

El postre más famoso de Tailandia. Mango maduro dulce servido con arroz pegajoso cocido en leche de coco. Cubierto con frijoles mungo crujientes.

Tiras de patata fritas. Crujientes y saladas.

Coco entero fresco servido frío. Agua ligeramente dulce y pulpa blanda en su interior. Muy refrescante.

Jugo de naranja recién exprimido que contiene pulpa. Dulce, ácido y rico en vitamina C.

Una bebida hecha de hojas de pandan, conocidas por su dulce aroma floral. Servido con trozos de gelatina masticable.