Restaurante Yukgal

Un corte especial de ternera, caracterizado por su textura tierna y su rico jugo. El sabor a nuez se realza cuando se asa a la parrilla con carbón. Disfrútalo con verduras enrolladas.

Carne de costilla adherida al hueso, que presume de un intenso aroma a carne y una textura masticable. Su característico sabor a nuez es excelente y combina bien con el arroz.

Carne de costilla de ternera tierna marinada con la salsa especial de Heukgal, caracterizada por su sabor agridulce. Es bueno como acompañamiento para el arroz y también combina bien como aperitivo.

Uno de los cortes más representativos de la ternera, caracterizado por su tierna textura y su rico marmoleado. Cuando se asa a la parrilla, la boca se llena de dulzura y jugo.

Un plato frío que consiste en ternera fresca finamente picada y marinada, servida con pera y yema de huevo. Se caracteriza por su sabor tierno y a nuez, y es popular como acompañamiento para beber.

Una panceta de cerdo de alta calidad especialmente seleccionada. Cuando se asa a la parrilla con un grosor considerable, el exterior queda crujiente y el interior jugoso y tierno, permitiendo disfrutar de su sabroso jugo.

Un corte de cuello de cerdo, que tiene menos grasa que la panceta de cerdo, ofreciendo una textura magra pero masticable. Cuando se asa a la parrilla, tiene un agradable aroma a carne y un sabor ligero.

Un corte especial de cerdo, caracterizado por su hermoso marmoleado similar a una flor. Su tierna textura, rico jugo y sutil aroma se combinan para ofrecer un sabor especial.

Una corte de cinco capas de cerdo con hueso, donde la piel, la grasa y la carne se combinan en capas para ofrecer un sabor masticable y sabroso. El sabor se profundiza cuando se asa con el hueso.

Cuello de cerdo madurado de color chocolate. Se caracteriza por su textura tierna y un aroma floral único que surge durante el proceso de maduración, es sabroso pero tiene un sabor profundo.

Cuello de cerdo madurado, que presume de una textura más tierna y un jugo más rico que el cuello de cerdo normal. Tiene un sabor y aroma a nuez intensos y es adecuado para platos a la parrilla.

Panceta de cerdo madurada, que ofrece una excelente combinación de piel crujiente, jugo sabroso y carne tierna. El sabor se vuelve más rico cuando se asa a la parrilla con carbón.

Un plato de piel de cerdo marinado en una salsa especial y asado. Su textura masticable y elástica es excelente, y su sabor adictivo se combina con la salsa picante y dulce.

Costillas de cerdo marinadas con la salsa especial de Heukgal. La salsa agridulce penetra profundamente en la carne, permitiendo disfrutar de una textura tierna y un sabor rico.

Un plato de fideos fríos con fideos de trigo sarraceno en un caldo frío, cubierto con pepino, rábano, huevo, etc. Se caracteriza por su caldo ligero y refrescante, y es bueno para limpiar el paladar después de una comida de carne.

Un plato de fideos fríos mezclados con una salsa picante y agria. La sabrosa salsa y los fideos masticables se combinan bien, lo que lo hace popular entre los amantes de la comida picante.

Un plato de fideos 잔치국수 (Janchi-guksu) con fideos finos en un caldo caliente hecho de caldo de anchoas. Se caracteriza por su caldo de anchoas sabroso y refrescante, y es un plato reconfortante que se puede disfrutar sin sentirse pesado.

Un plato que consiste en salchichas rosas nostálgicas, kimchi salteado, huevo frito, etc., servidos en una fiambrera con arroz y se agita para comer. Todos los ingredientes se mezclan bien para ofrecer un sabor especial.

Una taza de arroz blanco recién cocido. Es bueno para acompañar carne u otros platos y es la base de una comida coreana.

Un guiso coreano representativo, un plato de caldo sabroso hecho con doenjang. Se cocina con diversas verduras como tofu, calabacín y cebolla, y se caracteriza por su sabor profundo y rico. Es bueno para comer con arroz.