Restaurante Sukiya Shinjuku Sur

Un gyudon especial cubierto con ingredientes de sukiyaki (tofu, verduras, fideos konjac) y un huevo crudo (Tsukimi). El huevo añade una textura rica y cremosa a la salsa a base de soja dulce y salada. Mezclar el huevo con la ternera caliente y el arroz.

Una variación picante del Gyudon Sukiyaki con un huevo crudo. El picante del chile equilibra la dulce salsa sukiyaki y el cremoso huevo.

Gyudon cubierto con ingredientes estilo sukiyaki como tofu a la parrilla, col china y fideos shirataki. Sazonado con un caldo de salsa de soja dulce.

Versión picante del Gyudon Sukiyaki. Contiene condimento picante para darle un toque al perfil de sabor agridulce.

El Gyudon clásico. Ternera y cebollas en rodajas finas estofadas en un caldo de salsa de soja agridulce, servido sobre arroz al vapor. Un alimento básico de la cocina reconfortante japonesa.

Gyudon cubierto con una mezcla de tres tipos de queso fundido. La riqueza del queso combina sorprendentemente bien con la ternera sazonada con soja.

Gyudon cubierto con una generosa cantidad de cebolleta picada y un huevo crudo. Proporciona una textura fresca y crujiente y un acabado cremoso.

Gyudon cubierto con rábano daikon rallado y salsa ponzu a base de cítricos. Una forma refrescante y más ligera de disfrutar del Gyudon.

Arroz con curry japonés cubierto con la ternera estofada característica del Gyudon. Combina el curry agridulce con la ternera sabrosa.

Curry de ternera con el doble de carne. Para aquellos que desean una comida más contundente.

Curry de ternera cubierto con un huevo pasado por agua (On-tama). El huevo añade cremosidad y suaviza el picante.

Curry de ternera cubierto con queso fundido. Rico y satisfactorio.

Arroz con curry japonés estándar. La salsa es espesa, sabrosa y ligeramente dulce en comparación con los estilos indios. Servido con encurtidos fukujinzuke.

Arroz con curry japonés cubierto con un huevo pasado por agua.

Arroz con curry japonés cubierto con queso fundido.

Arroz con curry japonés cubierto con queso fundido y un huevo pasado por agua.

Un cuenco de arroz cubierto con pollo picado sazonado (soboro) y huevo. Sazonado con un sabroso caldo dashi.

Un cuenco combinado con anguila a la parrilla (unagi) y ternera estofada (topping de gyudon). Disfruta de dos sabores populares en un solo cuenco.

Porción grande del combo Unagyu con más anguila y ternera.

Anguila de agua dulce a la parrilla (unagi) glaseada con salsa de soja dulce servida sobre arroz. Textura suave y sabor salado.

Cuenco especial de anguila con dos piezas de anguila y una porción grande de arroz.

Un plato con anguila a la parrilla y ternera estofada, servido sin arroz. Perfecto como guarnición o tentempié con alcohol.

Plato de ración grande de anguila a la parrilla y ternera estofada.

Anguila a la parrilla servida en un plato sin arroz.

Plato de ración grande de anguila a la parrilla (dos piezas).

Gyudon de porción pequeña adecuado para niños.

Curry suave con arroz, apto para niños.

Cuenco de pollo picado de porción pequeña adecuado para niños.

Ternera estofada y cebollas servidas en un plato (sin arroz). Bueno como aperitivo o topping extra.

Doble porción de ternera estofada y cebollas servidas en un plato.

Atún crudo picado (negitoro) servido en un plato. Añadir salsa de soja y wasabi al gusto.

Salmón a la sal a la parrilla.

Caballa a la sal ligeramente a la parrilla. Pescado sabroso y aceitoso.

Porción de acompañamiento de solo salsa de curry.

Salchicha a la parrilla (3 piezas).

Ensalada César con aderezo cremoso.

Ensalada de verduras frescas con col, maíz y brócoli.

Ensalada cubierta con ocra en rodajas, que añade una textura pegajosa única.

Pechuga de pollo tierna al vapor.

Huevo crudo. Comúnmente mezclado en gyudons o arroz para darle riqueza.

Huevo pasado por agua (Onsen Tamago). La yema es líquida y similar a una natilla.

Encurtidos japoneses (normalmente col y pepino). Un refrescante limpiador de paladar.

Pequeño plato de acompañamiento de temporada.

Tofu frío servido con jengibre y cebolleta. Añadir salsa de soja para comer.

Láminas de algas secas (Nori).

Soja fermentada. Tiene un olor fuerte y una textura pegajosa. Artículo de desayuno muy tradicional.

Verduras encurtidas de mostaza. Ligeramente picante y crujiente.