Restaurante Porto Buffet

Oden frío con konjac, especialidad de Hiroshima. Acabado con gelatina de tomate para un sabor refrescante y veraniego.

Un encurtido representativo de Hiroshima, caracterizado por su picante y su textura crujiente. Perfecto para acompañar el arroz.

Una versión estilo doria del plato especial de Okayama, "Ebi Meshi". La riqueza de la salsa única y el queso combinan perfectamente.

Caprese con "Momotaro", un tomate de marca de Okayama. Disfruta de la dulzura del tomate y la cremosidad de la mozzarella.

Un plato popular nacido en el menú de almuerzo escolar de la prefectura de Yamaguchi. Pollo frito y bardana recubiertos con una salsa agridulce, un sabor que combina bien con el arroz.

Una ensalada que adapta el "Chishanamasu", especialidad de Yamaguchi. Un plato refrescante con la acidez de la salsa de miso avinagrado.

Un plato caliente de "Tofu Chikuwa", especialidad de Tottori, cubierto con una rica salsa de cangrejo real. Un sabor suave se extiende.

Ensalada de patatas con chalotas encurtidas de Tottori. Disfruta de su textura crujiente.

Acuapazza elaborada con un rico caldo de almejas de Shijimi del lago Shinji, prefectura de Shimane. El sabor umami de los mariscos está concentrado.

Un udon con fideos firmes y caldo fragante, inspirado en el Sanuki Udon, especialidad de Kagawa.

Helado hecho con "Wasambon", un azúcar refinado tradicional de Kagawa. Se caracteriza por su dulzura elegante y suave.

Carpaccio de bonito, representativo de Kochi. El umami del bonito fresco se realza con una salsa especial.

Un aperitivo que combina "Tosa Ni" de brotes de bambú con bonito seco, especialidad de Kochi, y pollo. Un plato con aroma japonés.

Sopa clara elaborada con congrio, de sabor refinado. El umami del congrio se disuelve en el caldo transparente.

Un plato de arroz sabroso cocido con besugo, especialidad de Ehime.

Un marinado con wakame grueso de Naruto, Tokushima, y calamar. El aroma marino y la acidez estimulan el apetito.

Chawanmushi (pastel de huevo al vapor) con Nagoya Cochin, una de las tres principales razas de pollo de Japón. El rico caldo de pollo realza la suavidad del huevo.

Un plato de olla popular de Hakata, Fukuoka. Motu (vísceras) jugosas y verduras guisadas, un plato lleno de energía.

Menta picante de Fukuoka. Su picante combina bien con el arroz.

Un guiso también conocido como "Game Ni", plato tradicional de Fukuoka. Un sabor casero de pollo y verduras de raíz cocidos a fuego lento en una salsa agridulce.

Un mini sándwich de "Chicken Nanban", plato tradicional de Miyazaki. La salsa tártara y la salsa agridulce combinan bien con el pollo.

Filete de ternera Stroganoff con mantequilla de Takachiho, Miyazaki. Se caracteriza por su rica y fragante mantequilla.

Un plato tradicional de Miyazaki. Pescado asado, miso y sésamo machacados en un caldo frío que se vierte sobre el arroz, perfecto para el verano.

Un sorbete de Hyuganatsu, especialidad de Miyazaki. Su acidez refrescante y aroma limpian el paladar.

Arroz frito elaborado con la lujosa y exclusiva "Saga Beef". El umami de la carne se extiende por todo el arroz.

Una sopa espesa y abundante que reproduce el sabor del champon, especialidad de Nagasaki. El umami de los mariscos y las verduras se disuelve en ella.

Gambas jugosas con mayonesa, acabadas con una refrescante salsa de cítricos de Amakusa, Kumamoto.

Salmón ahumado combinado con una salsa hecha con "Amakusa Bankan", especialidad de Kumamoto. El aroma cítrico combina bien con la grasa del salmón.

Un postre con cítricos de Amakusa, jugosos y con una dulzura refrescante.

Un plato de arroz de Tsukumi, Oita. Rodajas de atún marinadas en salsa de sésamo, servidas sobre arroz caliente.

Un plato popular de Fukuoka Hakata. Tempura de motu (vísceras) jugosas y verduras, servido con ponzu y mostaza para un sabor refrescante.

Un plato que combina salteado de cerdo negro de Kagoshima y Satsuma-age local. Disfruta de los sabores de Kagoshima.

Una pizza tropical con "Kunchama Bacon", un raro tocino de cerdo de Okinawa, y piña.

Cangrejo hervido. Delicioso solo o con vinagre de cangrejo.

Menú especial exclusivo para fines de semana y festivos. Anguila a la parrilla, ligeramente tostada, servida con sushi temari de aspecto adorable.

Una tortilla de estilo italiano con verduras, combinada con crema de ensalada popular en el Reino Unido.

Pulpo marinado en un aderezo con vinagre de malta, un clásico en el Reino Unido.

La salinidad del queso azul y la dulzura ácida de la manzana combinan a la perfección en este aperitivo.

Una combinación de jamón (jambon) y nueces de macadamia fragantes.

Pato ahumado fragante.

Gelatina de consomé con aroma a Earl Grey.

Sándwich de pescado blanco frito con salsa tártara.

Una salsa de mostaza de estilo británico con un toque picante.