Restaurante de Arroz Chino Renge Shokudo Nishi-Shinjuku

Dumplings clásicos a la plancha rellenos de carne picada y verduras. Tienen una base crujiente y un interior jugoso. Disfrutar con una salsa de soja, vinagre y aceite de chile.

Dumplings hervidos servidos sin sopa. La envoltura es suave y masticable, encerrando un relleno de carne sabrosa. Una alternativa más ligera a los dumplings a la plancha.

Dumplings hervidos masticables rellenos de mariscos. La textura es distintivamente elástica y suave. Ofrece un sabor suave a marisco.

Rollitos de primavera fritos con una cáscara dorada y crujiente. Rellenos de verduras y carne. Servidos calientes y crujientes.

Rollitos de primavera fritos más grandes. Envoltura crujiente con un relleno sabroso. Ideal para compartir.

Dumplings de sopa al vapor rellenos de cerdo y caldo caliente y sabroso. Tenga cuidado al morderlos, ya que el caldo caliente sale a borbotones. Sabroso y rico.

Dumplings de cerdo al vapor (Siu Mai). Dumplings abiertos con un relleno denso y carnoso. Sabroso y saciante.

Dumplings de camarones al vapor con una envoltura translúcida. El relleno es principalmente camarones, ofreciendo un sabor dulce a marisco. Ligero y delicado.

Bolitas de pescado estilo Fuzhou hechas de pasta de pescado con un centro de carne picada. Textura única con un núcleo sabroso. Una auténtica especialidad regional.

Fideos de cristal y hojas de mostaza encurtidas cocidas a fuego lento en un caldo picante. Ácido, picante y sabroso. Servido muy caliente en una cazuela de barro.

Manitas de cerdo estofadas y raíz de taro servidas en una cazuela de barro. La carne es gelatinosa y tierna, mientras que el taro absorbe la rica salsa. Sabroso y sustancioso.

Estofado de menudillos (intestinos de cerdo o ternera) cocido a fuego lento en una cazuela de barro. Sabor rico e intenso con textura masticable. Se disfruta mejor con alcohol o arroz.

Estofado de cerdo y kimchi. Picante y sabroso con un toque distintivo de kimchi. Reconfortante y sabroso.

Fideos de cristal cocidos a fuego lento con cinco tipos de ingredientes (verduras, carne, mariscos). Sabor suave y sabroso. Un reconfortante plato en cazuela de barro.

Estofado de ternera y patatas en cazuela de barro. Similar a un estofado sustancioso con carne tierna y patatas blandas. Rico y sabroso.

Arroz crujiente chamuscado cubierto con una salsa espesa que contiene cinco ingredientes (carne, verduras, etc.). La salsa caliente chisporrotea al verterla sobre el arroz crujiente. Sabroso y textural.

Arroz crujiente chamuscado servido con una salsa espesa de mariscos. Contiene camarones, calamares o vieiras. Sabroso con un distintivo umami de mariscos.

Pollo frito japonés (Karaage). Crujiente por fuera y jugoso por dentro. Marinado para un sabor sabroso.

Pollo frito cubierto con una salsa agridulce a base de soja y cebolletas. Textura crujiente con un refrescante sabor ácido.

Salteado de pollo frito y patatas en salsa agridulce picante. Sustancioso y sabroso.

Calamares cocinados en salsa de chile picante. Textura masticable con sabor dulce y picante. Un plato clásico de mariscos al estilo chino.

Filetes de pescado blanco frito cubiertos con salsa agridulce de vinagre. Rebozado ligero y crujiente con pescado tierno por dentro. Dulce y ácido.

Camarones estofados en salsa de chile picante. Dulce, sabroso y picante. Un plato muy popular en la cocina china japonesa.

Langostinos gigantes fritos servidos con mayonesa picante de Sichuan. Cremoso, rico y ligeramente picante. Los langostinos son grandes y jugosos.

Abalón estofado en una sabrosa salsa a base de soja. Un ingrediente de lujo con una textura tierna pero firme. Rico sabor umami.

Tofu y carne picada cocinados en una salsa picante de frijol chili. Tofu suave con un toque rico, sabroso y picante. Va perfectamente con arroz.

Tofu picante al estilo de Sichuan con granos de pimienta de Sichuan (sansho) adormecedores. Picante y aroma más intensos que la versión normal. Aceitoso, picante y adormecedor.

Cerdo agridulce. Trozos de cerdo rebozados con verduras en una salsa agridulce de vinagre. Crujiente, dulce y ácido.

Cerdo agridulce con vinagre negro. Tiene una acidez más profunda y suave y un sabor más rico en comparación con la versión normal.

Chinjao Rosu (Filetes de ternera salteados con pimientos verdes y brotes de bambú). Sabroso y crujiente.

Cerdo dos veces cocinado (Hoikoro). Lonchas de cerdo salteadas con col y salsa de miso. Rico, sabroso y ligeramente dulce.

Sopa cremosa de maíz. Dulce y reconfortante. Contiene granos de maíz.

Sopa Picante y Ácida. Una sopa espesa con un equilibrio entre la acidez del vinagre y el picante del chile. Contiene tofu, brotes de bambú y huevo.

Sopa de aleta de tiburón. Un caldo espeso y sabroso que contiene aleta de tiburón. Conocida por su textura gelatinosa.

Fideos fritos estilo Shanghai. Fideos gruesos salteados con verduras y carne en una sabrosa salsa de soja. Incluye sopa.

Fideos fritos cubiertos con una salsa espesa que contiene cinco ingredientes (carne, mariscos, verduras). Sabroso y saciante. Incluye sopa.

Fideos de arroz fritos (bee hoon). Fideos de arroz finos salteados con verduras y carne. Textura ligera. Incluye sopa.

Ramen cubierto con un huevo tierno marinado. El caldo suele ser a base de soja o sal. Servido con fideos y aderezos.

Tantanmen (Fideos Dandan). Fideos en un caldo picante con pasta de sésamo y carne picada. Rico, afrutado y picante.

Ramen cubierto con lonchas extra de Chashu (panceta de cerdo estofada). Caldo sabroso con abundante carne.

Ramen Picante y Ácido. Fideos servidos en una sopa espesa, ácida y picante con huevo y brotes de bambú. Apetitoso y reconfortante.

Menú de Gyoza. Incluye dumplings a la plancha, arroz, sopa, tofu frío y postre de pudín de almendras. Una comida equilibrada.

Menú de Mapo Tofu. Plato de tofu picante y carne picada servido con arroz, sopa y guarniciones. Saciente y sabroso.

Menú de Pollo Frito (Karaage). Pollo frito crujiente servido con arroz, sopa y guarniciones. Una opción popular para el almuerzo.

Arroz Frito Gomoku (Cinco Ingredientes). Arroz frito clásico con huevo, carne y verduras. Servido con sopa y encurtidos.

Bol de Arroz Mapo Tofu. Tofu picante y carne picada servidos sobre una cama de arroz. Una comida abundante en un solo bol.

Menú de Almuerzo A. Incluye Ramen, media porción de Arroz Frito y 3 Gyoza. Un combo voluminoso y saciante.

Menú de Almuerzo B. Incluye Ramen, un mini Bol de Arroz Mapo Tofu y 3 Gyoza. Ideal para variedad.

Menú de Almuerzo C. Incluye Fideos Wonton (5 wontons), porción media de Arroz Frito y 2 piezas de Pollo Frito. Muy saciante.

Menú de Dim Sum de Tarde (a partir de la 1 PM). Una gran fuente que incluye 4 tipos de dim sum, rollito de primavera, pollo frito, media porción de arroz frito, mini bol de mapo, mini ramen, bebida, bola de sésamo y pudín de almendras.