Ran Ropj. @ Bang Sue

Arroz blanco salteado con huevo y carne, sazonado con salsa de cocina, ajo y otros condimentos. Sabor equilibrado, aroma a sartén. Suele comerse con pepino y lima.

Arroz congee caliente con caldo, carne y guarniciones como ajo frito y cilantro. Sabor refrescante y reconfortante. Ideal para el desayuno o tarde en la noche.

Fideos anchos salteados con salsa de soja oscura, huevo y col rizada. Sabor dulce al principio, salado después. Aroma a sartén, fideos suaves y masticables.

Plato tailandés rápido popular. Carne salteada con albahaca sagrada, chile y ajo. Sabor picante, salado y aromático a hierbas. Suele comerse con arroz blanco.

Salteado de carne con pasta de chile dulce, sabor dulce y salado, equilibrado, no muy picante, con aroma a pasta de chile dulce, fácil de comer con arroz blanco.

Salteado de carne con pasta de curry rojo y judías verdes. Sabor picante, aroma a hierbas de curry, con un toque de dulzor y sal.

Carne frita sazonada con salsa y ajo frito fragante. Sabor salado y aceitoso, aroma a ajo. Es un plato no picante y fácil de comer.

Suki estilo tailandés. Incluye fideos de vidrio, col china, espinacas de agua, carne y huevo. Servido con salsa suki especial. Disponible en versión con caldo y seca.

Huevo batido y frito en aceite caliente hasta que esté esponjoso y dorado. Se come como acompañamiento.

Huevo frito en aceite caliente. Clara crujiente, yema cocida o blanda según preferencia. Añade sabor a los platos principales.

Arroz blanco recién cocido, para comer con platos de acompañamiento.

Arroz congee simple. Granos de arroz suaves e hinchados en agua caliente. Popular para comer con platos de verduras salteadas, ensaladas o fritos.

Ensalada estilo Isaan. Carne picada sazonada con salsa de pescado, lima, chile en polvo y arroz tostado. Aroma a hierbas como menta y cebolleta. Sabor intenso.

Famoso curry tailandés picante y ácido, preparado con hierbas, galanga, citronela y hojas de lima kaffir. Sabor intenso, reconfortante al beber.

Sopa clara de sabor suave, con col china, huevo de tofu y cerdo picado o tortilla. Ideal para aliviar el picante o para comer caliente y reconfortante.

Ensalada tailandesa picante, aderezada con salsa de pescado, lima y chiles frescos. Mezclada con varios ingredientes. Sabor ácido, picante, salado, dulce, completo.

Ensalada de pepinillos encurtidos, sabor ácido, salado y picante. Un acompañamiento popular para el arroz congee chino.

Ensalada de nam (cerdo fermentado) con hierbas, jengibre, chalotas, chiles y maní. Sabor ácido, picante y a nuez. Ideal como aperitivo.

Salteado de espinacas de agua a fuego alto, sazonado con pasta de soja, ajo y chile. Sabor salado y aceitoso, las verduras permanecen crujientes.

Rábano encurtido dulce y salado salteado con huevo. Sabor suave, dulce al principio, salado después. Fácil de comer, popular con arroz congee.

Salteado de col rizada crujiente, sazonado con salsa de ostras y ajo. Se le puede añadir pescado salado o cerdo crujiente para realzar el sabor y la textura.

Espinacas de agua salteadas con sabor intenso, con pescado salado de aroma único o cerdo crujiente que añade grasa y crujido.

Salteado de tallos de brócoli crujientes y dulces, sazonado con sal y aceite. Popular con pescado salado o cerdo crujiente.

Cerdo picado salteado seco con ciruelas encurtidas trituradas. Sabor salado y aceitoso con el aroma de las ciruelas encurtidas. Combina bien con arroz congee caliente.

Alitas de pollo marinadas con especias y fritas hasta que estén doradas y crujientes. Tiernas y jugosas por dentro.

Tendones de pollo rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Divertidos de masticar, crujientes. Ideales como aperitivo.

Pollo frito cubierto con salsa de pescado sazonada. Sabor salado y dulce equilibrado, aroma a salsa de pescado de alta calidad.

Salchicha de cerdo en trozos, frita. Sabor salado y aceitoso, textura elástica. Se puede comer como aperitivo o con arroz.

Carne de cerdo marinada con especias, secada al sol y luego frita. Sabor intenso, textura masticable y agradable.

Carne de res marinada con especias, secada al sol y luego frita hasta que esté fragante. Sabor salado y dulce perfectamente equilibrado.

Tortilla con cerdo picado, frita hasta que esté esponjosa, gruesa, crujiente por fuera y tierna por dentro. Es un plato popular.

Palitos de cangrejo de buena calidad, servidos con wasabi y salsa de soja. Sabor fresco y ligeramente picante del wasabi.

Maní frito y frijoles mungo fritos, mezclados con aderezo para ensaladas. Sabor a nuez, salado, ácido y picante. Divertido para comer como aperitivo.

Agua potable limpia embotellada.

Refrescos de varios sabores. Refrescantes, burbujeantes, dulces y fríos.

Refresco de soda mezclado con sabor a fruta o tónica. Sabor burbujeante y refrescante.

Jugo de naranja agria con miel, sabor agridulce, refrescante.