Ran mangsarirat Sumalee Vegetarian

Salteado de espinacas de agua con pasta de soja y ajo y chile, salado y picante, con aroma a wok. Servir con arroz blanco caliente.

Brotes de col china frescos y crujientes salteados con salsa de soja vegana. Sabor equilibrado, con aroma a ajo. Un plato de verduras fácil de comer.

Salteado de verduras coloridas de temporada, como zanahorias, coliflor y brócoli. Sazonado con salsa de champiñones shiitake. Sabor dulce de las verduras naturales.

Plato popular. Salteado de albahaca sagrada con tofu o proteína vegetal texturizada. Sazonado intensamente con chiles y hojas de albahaca sagrada. Sabor picante y salado, con aroma a hierbas.

Tortilla de huevo dorada, crujiente por fuera y tierna por dentro. Servida sobre arroz blanco caliente. Suele servirse con salsa de chile.

Arroz frito con huevo y cebolleta picada. Sabor equilibrado, con aroma a wok. Un plato sencillo apto para todas las edades.

Arroz frito con huevo y verduras pequeñas picadas de varios tipos. Sabor dulce y cremoso, con los beneficios nutricionales de diversas verduras.

Arroz frito con olivas negras picadas, con un sabor salado y cremoso y un aroma único. Suele servirse con guarniciones como anacardos.

Tom Yum claro o cremoso, con champiñones y proteína vegetal texturizada. Sabor agridulce y picante, con aroma a hierbas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir.

Gaeng Som con un sabor agridulce, con crujientes flores de loto. Caldo espeso, con aroma a pasta de Gaeng Som. Combina bien con arroz blanco.

Curry de caldo claro con varias verduras como calabacín, calabaza y albahaca tailandesa. Sabor picante de la pimienta negra, con aroma a hierbas. Ayuda a expulsar los gases.

Curry rojo sin leche de coco. Sabor intenso, con aroma a especias y hierbas tailandesas como galanga y pimienta verde.

Larb vegetariano hecho con proteína vegetal texturizada en lugar de pato. Mezclado con arroz tostado molido, chile en polvo y lima. Sabor agridulce y picante, con aroma a hierbas.

Sukiyaki estilo tailandés con fideos de cristal, espinacas de agua, col china y tofu. Servir con salsa sukiyaki picante, agridulce y picante.

Fideos Mee Sua masticables salteados con diversas verduras y champiñones shiitake. Sabor equilibrado. Un plato de la suerte popular en festivales veganos.

Fideos anchos salteados con salsa de soja oscura y col china. Sabor dulce y salado. Los fideos tienen un aroma a wok.

Fideos anchos cubiertos con una salsa espesa, sazonada con pasta de soja, col china y proteína vegetal texturizada. Sabor equilibrado.

Fideos Kway Chap enrollados en un caldo de cinco especias aromáticas, con tofu frito y proteína vegetal texturizada. Sabor salado y dulce.

Arroz congee caliente, con sabor equilibrado, con champiñones shiitake, tofu y hierbas picadas. Ideal para el desayuno o una comida ligera.

Fideos Khanom Jeen servidos con curry de leche de coco vegano, galanga y champiñones. Sabor rico, con aroma a pasta de curry. Servir con verduras frescas.

Som Tum tailandés picante, preparado de forma vegetariana. Sin salsa de pescado ni camarones secos. Se utiliza salsa de soja clara y sal. Sabor agridulce y picante.