ran lap LA lat phrao 51

Cerdo picado salteado, sazonado con salsa de pescado, lima, chile en polvo y arroz tostado. Se agregan hierbas como chalotas y menta. Sabor agrio, salado, picante y con aroma a arroz tostado. Se sirve con arroz pegajoso caliente y verduras frescas.

Carne de res picada salteada, sazonada al estilo Isan con chile en polvo, arroz tostado y hierbas. Sabor intenso y picante, con aroma a especias. Textura ligeramente más firme que la carne de cerdo. Se suele servir con verduras frescas.

Hígado de cerdo escaldado hasta que esté tierno para mantener su dulzor natural y textura suave y elástica. Sazonado intensamente con especias de Larb. El dulzor del hígado contrasta con el sabor agrio y picante del aderezo. Servir inmediatamente después de preparar para obtener el mejor sabor.

Callos (estómago de res) cocidos y mezclados con hierbas. Sabor agrio y picante intenso. Textura crujiente y agradable de masticar. Un aperitivo popular.

Cerdo a la parrilla o cuello de cerdo a la parrilla en rodajas, sazonado con especias de Larb, arroz tostado y chile en polvo. Sabor intenso, con aroma ahumado. Textura suave y jugosa. Se sirve con arroz pegajoso.

Carne de res a la parrilla en trozos del tamaño de un bocado, sazonada al estilo Isan con salsa de pescado, lima y chile en polvo. Sabor intenso, con aroma a carne a la parrilla. La carne es masticable y jugosa. Ideal para los amantes de la carne.

Larb Moo con bilis o Koi Moo salteado hasta que esté cocido, sazonado con especias y posiblemente bilis. Sabor intenso, con aroma a salteado. Textura ligeramente más seca que el Larb normal.

Carne de res picada y menudencias salteadas hasta que estén cocidas, sazonadas con especias de Larb y bilis. Sabor amargo equilibrado y suave, con aroma a hierbas y carne salteada. Ideal para quienes gustan del sabor amargo.

Cerdo picado finamente, sazonado con especias de Larb y sangre fresca. Sabor dulce de la carne cruda y picante intenso. Textura suave y sedosa. Un plato tradicional para quienes disfrutan de la carne cruda.

Carne de res picada finamente, sazonada con especias de Larb, bilis y sangre fresca. El dulzor natural de la carne de res contrasta con el picante y el amargor. La textura es suave y se derrite en la boca. Es un plato popular entre los amantes de la carne de res.

Fideos de cristal cocidos, sazonados con especias de Larb, cerdo picado y orejas de madera. El sabor agrio, salado y picante impregna los fideos de cristal masticables. Delicioso como plato principal o como aperitivo.