ร้านเจ๊ไฝ

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Ran Je Fai

ร้านเจ๊ไฝ

3.6

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Platos Principales
Platos de fideos
Arroz
Platos Principales

Tom Yum con camarones, pescado o mariscos

ต้มยำกุ้ง ปลา หรือ ทะเล

Tom Yum picante y caliente, fragante con hierbas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir. Con un equilibrio perfecto de sabores ácidos, salados y picantes. Se puede elegir entre camarones, pescado o mariscos frescos. Fácil de tragar, delicioso con arroz blanco caliente.

Tom Yum seco con camarones, pescado o mariscos

ต้มยำแห้งกุ้ง ปลา หรือ ทะเล

Tom Yum salteado en seco para que la salsa cubra los ingredientes. Sabor intenso y picante con auténticos sabores Tom Yum, con notas ácidas, picantes y saladas. Se puede elegir entre camarones, pescado o mariscos.

Tortilla de cangrejo

ไข่เจียวปู

Tortilla enrollada redonda y grande, frita hasta que esté dorada. Crujiente por fuera, tierna por dentro. Llena de trozos de carne de cangrejo fresca y dulce. Es el plato estrella de la casa que hay que pedir. Servir con salsa de chile para realzar el sabor.

฿1,500
$47.00

Cangrejo salteado con curry en polvo

ปูผัดผงกระหรี่

Carne de cangrejo fresca y dulce salteada con curry en polvo fragante, con huevo y cebolla. Sabor equilibrado y cremoso, no muy picante. Fácil de comer. Gusta a niños y adultos.

฿2,000
$62.00

Camarones salteados con curry en polvo

กุ้งผัดผงกระหรี่

Grandes camarones elásticos salteados con una rica salsa de curry en polvo, con huevo y varias verduras. Sabor suave, fragante con especias. Combina muy bien con arroz blanco.

฿1,800
$56.00

Bok choy salteado con abulón

คะน้าผัดเป๋าฮื้อ

Brotes de bok choy crujientes y frescos salteados a fuego alto con abulón japonés tierno y masticable. Sazonado con salsa de ostras equilibrada. Fragante con aroma a wok. Un plato de verduras elegante y delicioso.

฿600
$19.00

Salteado de verduras mixtas con champiñones shiitake

ผัดผักรวมเห็ดหอม

Variedad de verduras frescas salteadas con champiñones shiitake grandes, sazonadas con salsa de ostras. Sabor equilibrado, las verduras conservan su crujido y dulzura. Un plato ligero y saludable.

฿600
$19.00

Salteado de chile borracho con camarones, pescado o mariscos

ผัดขี้เมากุ้ง ปลา หรือ ทะเล

Mariscos frescos salteados con hierbas tailandesas, chiles frescos y hojas de albahaca. Sabor picante y fuerte, fragante con hierbas. Estimula el apetito.

Salteado de albahaca con camarones, pescado o mariscos

ผัดกระเพรากุ้ง ปลา หรือ ทะเล

Un plato tailandés popular. Mariscos salteados con hojas de albahaca, chile y ajo. Sabor salado y picante, fragante con albahaca. Delicioso servido sobre arroz blanco caliente.

Brotes de palma salteados con chile y camarones, pescado o mariscos

ยอดมะพร้าวผัดพริกกุ้ง ปลา หรือ ทะเล

Brotes de palma tiernos y crujientes salteados con pasta de chile y mariscos. Sabor picante y caliente, con dulzura de los brotes de palma. Un plato difícil de encontrar.

Salteado con pasta de chile dulce, camarones, pescado o mariscos

ผัดน้ำพริกเผากุ้ง ปลา หรือ ทะเล

Mariscos salteados con pasta de chile dulce tailandesa, dulce y picante, con pimientos dulces para dar color y crujido. Sabor intenso y cremoso.

Camarones, pescado o mariscos salteados con ajo y pimienta

กุ้ง ปลา หรือ ทะเลทอดกระเทียมพริกไทย

Mariscos frescos fritos hasta el punto justo, mezclados con ajo frito fragante y pimienta. Sabor salado y cremoso, con aroma a ajo. Delicioso para comer solo o con arroz.

Platos de fideos

Fideos cubiertos con salsa de mariscos o camarones

ราดหน้าทะเล หรือ กุ้ง

Fideos anchos salteados con aroma a wok, cubiertos con una salsa espesa y sabrosa. Con bok choy y grandes trozos de mariscos frescos. Sabor suave.

฿600
$19.00

Fideos anchos crujientes cubiertos con salsa de mariscos o camarones

เส้นใหญ่กรอบราดหน้าทะเล หรือ กุ้ง

Fideos anchos fritos hasta que estén crujientes y esponjosos, cubiertos con una salsa sabrosa. Con mariscos y bok choy. Una textura crujiente y novedosa que combina bien con la salsa.

Fideos anchos salteados con pasta de chile borracho, mariscos o camarones

ก๋วยเตี๋ยวผัดขี้เมาทะเล หรือ กุ้ง

Fideos anchos salteados con condimentos de chile borracho, chiles frescos y hojas de albahaca. Sabor picante y fuerte, fragante con hierbas. Adecuado para quienes gustan de sabores intensos.

฿600
$19.00

Fideos anchos crujientes salteados con chile borracho, mariscos o camarones

เส้นใหญ่กรอบผัดขี้เมาทะเล หรือ กุ้ง

Fideos anchos crujientes salteados con condimentos de chile borracho y mariscos. Sabor picante y caliente, combinando el crujido de los fideos y el aroma de las hierbas.

Fideos fritos con pasta de chile dulce y mariscos o camarones

ก๋วยเตี๋ยวผัดน้ำพริกเผาทะเล หรือ กุ้ง

Fideos anchos salteados con pasta de chile dulce intensa, ligeramente dulce y picante. Con mariscos frescos. Un plato de fideos con un sabor equilibrado y fácil de comer.

฿600
$19.00

Fideos anchos salteados con mariscos o camarones

ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล หรือ กุ้ง

Fideos anchos salteados en wok con huevo y mariscos hasta que estén secos y ligeramente ahumados. Servidos con lechuga y salsa de chile.

฿600
$19.00

Fideos anchos / fideos crujientes salteados con mariscos o camarones

เส้นใหญ่/เส้นหมี่กรอบคั่วทะเล หรือ กุ้ง

Fideos anchos o fideos crujientes fritos, salteados con huevo y mariscos. Un plato crujiente y delicioso, con aroma a wok. Muy agradable de comer.

Wraps de wonton crujientes salteados con mariscos o camarones

เกี๊ยวกรอบคั่วทะเล หรือ กุ้ง

Wraps de wonton fritos crujientes, salteados secos con huevo y mariscos. Obtiene el crujido de los wraps y el aroma del salteado en wok. Se puede comer como aperitivo o plato principal.

Fideos anchos salteados con salsa de soja con mariscos o camarones

ผัดซีอิ๊วทะเล หรือ กุ้ง

Fideos salteados con salsa de soja dulce, huevo y bok choy. Sabor dulce y salado equilibrado, con aroma a wok. Fideos tiernos, mariscos frescos y elásticos.

฿600
$19.00

Fideos en caldo Tom Yum con mariscos o camarones

ก๋วยเตี๋ยวน้ำทะเล หรือ กุ้ง

Fideos en caldo claro, refrescantes y fáciles de tragar. Servidos con mariscos frescos. El caldo es dulce y fragante por la cocción de los huesos.

฿600
$19.00

Fideos en caldo Tom Yum con mariscos o camarones

ก๋วยเตี๋ยวน้ำต้มยำทะเล หรือ กุ้ง

Fideos en un caldo Tom Yum picante y delicioso, con auténticos sabores Tom Yum tailandeses. Con grandes trozos de mariscos. Sabor intenso, no necesita más condimentos.

Sukiyaki en sopa con mariscos o camarones

สุกี้น้ำทะเล หรือ กุ้ง

Fideos de cristal cocidos en caldo con col china, espinacas de agua y mariscos. Servidos con la salsa Sukiyaki especial de la casa. Sabor equilibrado.

฿600
$19.00

Sukiyaki seco con mariscos o camarones

สุกี้แห้งทะเล หรือ กุ้ง

Sukiyaki salteado seco. Fideos de cristal tiernos y masticables mezclados con salsa Sukiyaki intensa, salteados hasta que los mariscos y las verduras frescas se impregnen. Fragante con aroma a wok.

฿600
$19.00

Wontons en sopa con mariscos o camarones

เกี๊ยวน้ำทะเล หรือ กุ้ง

Grandes wontons de cerdo con masa fina y tierna, servidos en un caldo claro y sabroso. Con camarones o mariscos frescos. Añade sabor a la comida.

฿600
$19.00

Gachas de arroz con mariscos o camarones

โจ๊กน้ำทะเล หรือ กุ้ง

Gachas de arroz suaves y cremosas, cocidas al estilo tradicional. Sabor equilibrado. Servidas con mariscos frescos. Un plato fácil de comer y reconfortante.

Gachas de arroz secas con mariscos o camarones

โจ๊กแห้งทะเล หรือ กุ้ง

Gachas de arroz cocinadas hasta quedar secas, con un sabor intenso y novedoso. Servidas con huevo escalfado y mariscos. Sabor equilibrado, con aroma a ajo y pimienta.

฿600
$19.00
Arroz

Arroz blanco por plato

ข้าวเปล่าจานละ

Arroz jazmín fragante cocido y caliente, con granos bien formados. Servido en un plato para 1 persona.

฿30
$1.00

Arroz blanco en olla

ข้าวเปล่าโถละ

Arroz jazmín fragante cocido y caliente, servido en una olla grande. Adecuado para compartir entre varias personas.

฿150
$5.00

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