Raan Ahaan Thai Feuang Nara

Pargo entero frito hasta que esté dorado y crujiente. Cubierto con salsa de pescado salada y dulce, con un buen aroma a salsa de pescado. La carne de pescado es crujiente por fuera y tierna por dentro. A menudo se sirve con una ensalada de mango ácida y picante para cortar la grasa.

Pargo fresco al vapor con salsa de soja sazonada, con jengibre rallado y cebolleta. Sabor salado y dulce equilibrado, fragante con aceite de sésamo y jengibre. Ayuda a eliminar el olor a pescado. La carne de pescado es tierna y jugosa.

Calamares frescos cortados en trozos del tamaño de un bocado, salteados con salsa de huevo salado rojo. Sabor cremoso, salado y dulce, recubriendo los calamares. La textura es crujiente de los calamares y suave del huevo salado.

Ostras frescas salteadas con una masa mezclada con huevo hasta que esté suave y masticable, servidas en una sartén caliente. Sabor suave, aroma ahumado. Servir con salsa de chile para realzar el sabor.

Camarones grandes fritos hasta el punto justo. Salteados con ajo picado, chiles frescos y sal. Sabor salado, picante y fragante con especias. Se puede disfrutar como aperitivo o con arroz blanco.

Huevo batido mezclado con camarones picados, frito en aceite caliente hasta que esté dorado, crujiente y esponjoso. El interior es tierno, con un aroma a tortilla tailandesa. Servir con salsa de chile.

Camarones crudos frescos con carne firme, marinados en salsa de pescado sazonada. Servido con acompañamientos como ajo fresco, chile y rodajas finas de melón amargo. Rociado con salsa de marisco picante, ácida y picante.

Sopa clara de sabor suave, con tofu sedoso, albóndigas de carne picada y fideos de cristal, junto con col china y zanahoria. Es un plato de sabor ligero, fácil de comer y reconfortante, adecuado para todos.

Famosa sopa Tom Yum tailandesa picante con camarones. Fragante con especias y hierbas como galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir. Tiene un sabor ácido, picante, salado y equilibrado. Contiene camarones frescos y champiñones.

Sopa Tom Yum clara, ácida y picante, con trozos de pescado frito hasta que la piel esté tensa, para que la carne no se deshaga al cocinar. Fragante con albahaca y chiles frescos. Reconfortante al beber.

Sopa Tom Yum mixta de mariscos en caldo claro, también conocida como 'Pok Taek'. Contiene camarones, calamares y pescado. Sazonada con chiles, lima y albahaca. Tiene un sabor picante y fragante con hierbas.

Un plato especial de fideos con salsa espesa, con mariscos completos como camarones y calamares en una salsa espesa y sabrosa, servido sobre fideos salteados con un aroma ahumado.

Fideos anchos salteados hasta obtener un aroma ahumado. Cubiertos con una salsa espesa hecha de caldo sazonado con pasta de soja, con col china y la carne elegida. Sabor salado, dulce y suave.

Fideos Chan gruesos y masticables salteados con salsa de tamarindo tailandesa tradicional, camarones frescos, tofu firme, rábano encurtido, cacahuetes y brotes de soja. Sabor ácido, dulce y salado, completo. Aroma ahumado.

Fideos anchos salteados secos con salsa de soja dulce, con huevo y col china. Sabor salado y dulce equilibrado. Los fideos tienen un aroma ahumado.

Arroz blanco caliente servido con cerdo marinado frito con ajo y pimienta, muy fragante. Sabor intenso, salado y cremoso. Combina bien con un huevo frito crujiente.

Arroz blanco salteado con pasta de curry verde, camarones frescos, berenjena y albahaca. Sabor picante y fragante con pasta de curry, ligeramente dulce y cremoso por la leche de coco.