







Fideos Kua (salteados)
ก๋วยเตี๋ยวคั่ว
Fideos de arroz salteados en wok a fuego alto hasta que estén fragantes, con huevo y carne, sabor equilibrado, servidos con lechuga y salsa de chile
Pad See Ew (fideos de arroz anchos salteados con salsa de soja)
ผัดซีอิ๊ว
Fideos de arroz salteados con salsa de soja dulce, col china, huevo y carne, sabor salado y dulce equilibrado
Salteado Khai Mao (borracho)
ผัดขี้เมา
Fideos salteados picantes con chile, ajo, hojas de albahaca y varias hierbas, sabor picante intenso
Rad Na (fideos anchos cubiertos con salsa)
ราดหน้า
Fideos cubiertos con una sopa espesa y sabrosa, con col china y carne, sabor suave
Fideos crujientes cubiertos con salsa Rad Na
หมี่กรอบราดหน้า
Fideos fritos crujientes cubiertos con una salsa Rad Na espesa, sabor crujiente y suave
Fideos de arroz con pescado al estilo Dou Si
ราดหน้าปลาเต้าซี่
Fideos de arroz cubiertos con salsa Rad Na de pargo o trozos de pescado, sazonados con Dou Si (judías fermentadas), con un aroma distintivo
Fideos Mi salteados con espinacas de agua y gambas
หมี่ผัดผักกะเฉดกุ้ง
Fideos Mi salteados con espinacas de agua y gambas, ligeramente picante, con aroma a wok
Goy See Mee con pollo
โกยซีหมี่ไก่
Fideos de huevo cubiertos con una sopa espesa de brotes de bambú, champiñones y pollo, sabor chino equilibrado
Sopa clara de fideos con albóndigas de pescado
ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสลูกชิ้นปลา
Fideos en sopa clara y sabrosa, servidos con albóndigas de pescado elásticas
Sukiyaki en sopa / seco
สุกี้น้ำ / แห้ง
Fideos de cristal cocidos en caldo Sukiyaki o salteados secos, con verduras, huevo y carne, servidos con deliciosa salsa Sukiyaki
Fideos Mi Sua con gambas frescas
หมี่ซั้วกุ้งสด
Fideos Mi Sua salteados con gambas frescas y verduras, sazonados de forma equilibrada, a menudo consumidos en ocasiones auspiciosas
Pad Thai con gambas frescas
ผัดไทยกุ้งสด
Fideos Chan salteados con salsa Pad Thai agridulce, gambas frescas, tofu, huevo, cacahuetes y brotes de soja
Pad Thai con gambas frescas y fideos de cristal
ผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด
Pad Thai con fideos de cristal en lugar de fideos Chan, textura suave y sedosa, sabor agridulce equilibrado
Pastel de rábano frito
ขนมผักกาด
Pastel de rábano al vapor rallado, salteado con huevo y brotes de soja, sabor suave y aroma a wok
Ostras fritas
หอยทอด
Mejillones rebozados y fritos en sartén caliente, con huevo y brotes de soja, servidos con salsa de chile
Rollitos de primavera fritos
ปอเปี๊ยะทอด
Hojas de masa rellenas de fideos de cristal y verduras, fritas hasta que estén doradas y crujientes, servidas con salsa de ciruela
Gyoza (dumplings japoneses)
เกี๊ยวซ่า
Dumplings rellenos de cerdo y verduras, fritos hasta que estén crujientes por fuera y jugosos por dentro
Salchichas fritas
ไส้กรอกทอด
Salchichas fritas hasta que la piel esté crujiente, servidas como aperitivo
Pastel de pescado frito
ทอดมันปลากราย
Carne de pescado picada mezclada con pasta de chile y judías verdes, frita hasta que esté elástica, servida con salsa Ajat
Pollo Daimaru
ไก่ไดมารู
Pollo frito sazonado al estilo especial de la casa, crujiente por fuera, tierno por dentro
Patatas fritas
เฟรนช์ฟราย
Palitos de patata fritos crujientes, ligeramente salados
Gambas rebozadas y fritas
กุ้งชุบแป้งทอด
Gambas frescas rebozadas y fritas hasta que estén doradas y crujientes, servidas con salsa dulce
Anillos de calamar rebozados y fritos
ปลาหมึกชุบแป้งทอด
Anillos de calamar rebozados y fritos, crujientes por fuera, tiernos por dentro
Vejiga de pescado
กระเพาะปลา
Sopa cremosa con vejiga de pescado, brotes de bambú y champiñones shiitake, sabor suave y reconfortante
Sopa clara de fideos de cristal con carne picada
ต้มจืดวุ้นเส้นหมูสับ
Sopa clara con fideos de cristal y albóndigas de cerdo, sabor reconfortante
Sopa clara de col china con carne picada
ต้มจืดผักกาดขาวหมูสับ
Sopa clara de col china cocida hasta que esté tierna, dulce por el caldo de cerdo y la carne picada
Sopa clara de tofu con carne picada
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
Sopa clara con tofu de huevo y carne picada, sabor suave, apta para niños y adultos
Sopa clara de algas con carne picada
ต้มจืดสาหร่ายหมูสับ
Sopa clara con algas marinas y carne picada, con un aroma a algas marinas
Sopa clara de huevo y carne picada
ต้มจืดไข่น้ำหมูสับ
Sopa clara con tortilla de huevo en trozos y carne picada, sabor equilibrado
Tom Yum con gambas / pescado / mariscos / mixtos
ต้มยำกุ้ง / ปลา / ทะเล / รวมมิตร
Sopa Tom Yum picante, agria, picante y caliente, aromática con hierbas tailandesas como hierba limón y hojas de lima kaffir
Curry de huevo de acacia frito con gambas / pescado
แกงส้มชะอมทอดกุ้ง / ปลา
Curry agridulce intenso, con tortilla de huevo de acacia y carne, sabor intenso
Sopa picante de costillas tiernas
ต้มแซ่บซี่โครงอ่อน
Sopa de costillas de cerdo picante, sazonada con chile en polvo y arroz tostado, aromática con hierbas
Curry verde de pollo
แกงป่าไก่
Curry picante sin leche de coco, sabor picante de pasta de curry y hierbas silvestres
Sopa Tom Kha de pollo
ต้มข่าไก่
Sopa de coco con pollo y galanga tierna, sabor agrio, salado, dulce y cremoso, aroma a coco
Curry verde con pollo / gambas / albóndigas de pescado
แกงเขียวหวานไก่ / กุ้ง / ลูกชิ้นปลา
Curry verde cremoso, sabor dulce, cremoso, salado y ligeramente picante, aromático con pasta de curry verde
Curry de caracoles de río
แกงคั่วหอยขม
Curry de coco con caracoles de río y hojas de chaphlu, sabor rico y cremoso
Pastel de pescado / marisco al vapor
ห่อหมกปลา / ทะเล
Pescado o marisco mezclado con pasta de curry y leche de coco, cocido al vapor hasta que esté tierno, con aroma a hoja de plátano
Pescado salteado con apio
ปลาผัดขึ้นฉ่าย
Pescado salteado con apio y jengibre, sabor equilibrado y aromático con hierbas
Pescado escalfado con salsa para mojar
ปลาลวกจิ้ม
Pescado escalfado a la perfección, servido con una deliciosa salsa de judías fermentadas
Costillas de cerdo salteadas con pimienta negra
ซี่โครงหมูผัดพริกไทยดำ
Costillas de cerdo salteadas con salsa de pimienta negra, sabor picante y aromático con especias
Salteado con ajo y pimienta
ผัดกระเทียมพริกไทย
Carne salteada con ajo y pimienta, sabor salado y aromático
Salteado de albahaca
ผัดกะเพรา
Plato popular: Carne salteada con hojas de albahaca, chiles y ajo, sabor picante
Albahaca crujiente frita con huevo de cien años
ผัดกะเพรากรอบไข่เยี่ยวม้า
Huevo de cien años frito crujiente salteado con salsa de albahaca y hojas de albahaca crujientes, sabor intenso y textura crujiente
Salteado con pimiento verde
ผัดพริกหยวก
Carne salteada con pimiento verde y cebolla, sabor no muy picante
Salteado con pasta de curry
ผัดพริกแกง
Carne salteada con pasta de chile rojo y judías verdes, sabor picante y aromático con especias
Salteado con pasta de chile
ผัดพริกเผา
Carne salteada con pasta de chile, sabor dulce y picante equilibrado
Salteado Panang
ผัดแพนง
Salteado de curry Panang con leche de coco, sabor rico, dulce, cremoso y salado
Vejiga de pescado salteada seca
กระเพาะปลาผัดแห้ง
Vejiga de pescado salteada con huevo y brotes de soja, estilo seco, sabor suave
Salteado picante de mariscos / pescado
ผัดฉ่าทะเล / ปลา
Mariscos o pescado salteados con hierbas frescas como jengibre y pimienta verde, sabor picante intenso
Tortilla
ไข่เจียว
Tortilla frita, crujiente por fuera, tierna por dentro, con la carne de su elección
Tortilla rellena
ไข่ยัดไส้
Tortilla fina rellena de carne picada salteada con verduras, sabor agridulce
Pollo salteado con anacardos
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
Pollo salteado con anacardos y chiles secos, sabor equilibrado y crujiente
Tofu tierno salteado con brotes de soja y carne picada
เต้าหู้อ่อนผัดถั่วงอกหมูสับ
Brotes de soja salteados con tofu tierno y carne picada, sabor ligero y fácil de comer
Calamares salteados con huevo salado
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
Calamares salteados con salsa de huevo salado, sabor cremoso y salado intenso
Carne de cangrejo salteada al curry
เนื้อปูผัดผงกะหรี่
Carne de cangrejo salteada con curry, huevo y leche fresca, sabor aromático y cremoso
Mariscos salteados al curry
ทะเลผัดผงกะหรี่
Mariscos mixtos salteados con curry y huevo, sabor rico y cremoso
Gambas horneadas con fideos de cristal
กุ้งอบวุ้นเส้น
Gambas y fideos de cristal horneados en olla de barro, sazonados con salsa y especias, con aroma a jengibre y pimienta
Setas enoki salteadas con gambas frescas en salsa de ostras, sabor equilibrado
เห็ดเข็มทองผัดน้ำมันหอยกุ้งสด
Setas enoki salteadas con gambas frescas en salsa de ostras, sabor equilibrado
Gambas salteadas con espárragos
กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง
Espárragos crujientes salteados con gambas frescas, sabor naturalmente dulce de las verduras
Gambas salteadas con brócoli
กุ้งผัดบล็อคโคลี่
Brócoli salteado con gambas frescas, rico en vitaminas
Salteado agridulce
ผัดเปรี้ยวหวาน
Verduras mixtas salteadas con piña y carne en salsa agridulce
Espinacas de agua salteadas con cerdo crujiente
ผัดยอดมะระหวานหมูกรอบ
Espinacas de agua salteadas con cerdo crujiente, sabor crujiente y dulce cremoso
Espinacas de agua salteadas con cerdo crujiente
ผัดผักบุ้งหมูกรอบ
Espinacas de agua chinas salteadas a fuego alto con cerdo crujiente, sabor ligeramente salado y picante
Espinacas de agua salteadas con cerdo crujiente
ผัดผักกระเฉดหมูกรอบ
Crujientes verduras de espinaca de agua salteadas con cerdo crujiente y ajo picante
Col china salteada con salsa de ostras
ผัดผักคะน้าน้ำมันหอย
Col china salteada con salsa de ostras, se puede añadir gambas frescas o pescado salado
Col china salteada
ผัดผักแขนง
Crujientes hojas de col salteadas con cerdo crujiente o pescado salado
Verduras mixtas salteadas con cerdo crujiente
ผัดผักรวมมิตรหมูกรอบ
Varias verduras salteadas con cerdo crujiente, para obtener beneficios y sabores diversos
Ensalada de fideos de cristal
ยำวุ้นเส้น
Ensalada picante con fideos de cristal, carne picada y varios aderezos
Ensalada mixta
ยำรวมมิตร
Ensalada mixta con carne y mariscos, aderezo picante
Ensalada mixta de fideos de cristal
ยำรวมมิตรวุ้นเส้น
Ensalada mixta de fideos de cristal para una comida más saciante
Ensalada de mariscos
ยำทะเล
Ensalada de mariscos frescos (gambas, calamares), sabor agrio y picante
Ensalada de calamares
ยำปลาหมึก
Calamares hervidos y ensalada con aderezo picante
Ensalada de salchicha de cerdo
ยำกุนเชียง
Salchicha de cerdo frita en rodajas, ensalada con pepino y aderezo, sabor dulce y agridulce picante
Ensalada de salchicha de cerdo
ยำหมูยอ
Salchicha de cerdo hervida y ensalada con aderezo picante
Ensalada de salchichas
ยำไส้กรอก
Ensalada de salchichas picante, para comer sola o con arroz
Ensalada de Nam
ยำแหนม
Nam fresco mezclado con aderezo, jengibre y cacahuetes
Ensalada de palitos de cangrejo
ยำปูอัด
Palitos de cangrejo desmenuzados en ensalada picante
Ensalada de setas enoki y gambas frescas
ยำเห็ดเข็มทองกุ้งสด
Setas enoki escalfadas y ensaladas con gambas frescas, crujientes y deliciosas
Ensalada de lechuga iceberg y atún
ยำผักกาดแก้วทูน่า
Ensalada de estilo tailandés con lechuga iceberg y atún, aderezo picante
Ensalada de cerdo estilo Nam Tok
ยำหมูน้ำตก
Cerdo a la parrilla en rodajas, sazonado al estilo Larb con arroz tostado, aroma ahumado
Larb de cerdo / pollo
ลาบหมู / ไก่
Carne picada salteada y sazonada con chile, lima, salsa de pescado y arroz tostado, aromática con hierbas
Ensalada de hierba limón y gambas frescas
ยำตะไคร้กุ้งสด
Ensalada de hierbas con mucha hierba limón picada y gambas frescas, aromática y saludable
Ensalada de tres crujientes
ยำสามกรอบ
Ensalada con tres ingredientes crujientes, como vejiga de pescado frita, calamares secos y anacardos
Cerdo con lima
หมูมะนาว
Cerdo marinado hervido cubierto con salsa de mariscos picante, acompañado de tallos de col china crujientes
Arroz frito
ข้าวผัด
Cerdo / Pollo / Gambas / Calamares / Palitos de cangrejo / Cangrejo / Nam / Salchicha de cerdo / Salchicha
Arroz frito con huevo y la carne de su elección, sazonado de forma equilibrada
Arroz con aceitunas negras salteadas y carne picada
ข้าวผัดหน้าเลียบหมูสับ
Arroz frito con aceitunas negras chinas y carne picada, con un aroma distintivo
Arroz frito americano
ข้าวผัดอเมริกัน
Arroz frito con salsa de tomate, servido con pollo frito, salchichas y huevo frito
Arroz frito hawaiano
ข้าวผัดฮาวาย
Arroz frito con piña y jamón, sabor agridulce
Arroz frito al curry verde con pollo
ข้าวผัดเขียวหวานไก่
Arroz frito con pasta de curry verde y pollo, aromático con pasta de curry
Arroz frito Tom Yum
ข้าวผัดต้มยำ
Arroz frito Tom Yum, sabor intenso, agrio y picante
Arroz al horno con piña
ข้าวอบสับปะรด
Arroz frito al curry con piña, anacardos y gambas, servido en una piña
Arroz con salteado de ajo y pimienta
ข้าวราดผัดกะเทียมพริกไทย
Arroz caliente cubierto con carne salteada con ajo y pimienta
Arroz con salteado de albahaca
ข้าวราดผัดกะเพรา
Un plato sencillo pero delicioso: arroz con salteado de albahaca picante
Arroz con salteado de albahaca y brotes de bambú con albóndigas de pescado
ข้าวราดกะเพราผัดหน่อไม้ลูกชิ้นปลา
Arroz con salteado de albahaca, brotes de bambú y albóndigas de pescado, con textura añadida
Arroz con albahaca crujiente y huevo de cien años
ข้าวราดกะเพรากรอบไข่เยี่ยวม้า
Arroz con salteado de albahaca y huevo de cien años frito, con hojas de albahaca crujientes
Arroz con salteado de pimiento verde
ข้าวราดผัดพริกหยวก
Arroz con salteado de pimiento verde y cebolla, sabor no picante
Arroz con salteado de pasta de chile
ข้าวราดผัดพริกแกง
Arroz con salteado de judías verdes al curry, sabor intenso
Arroz con salteado de pasta de chile
ข้าวราดผัดพริกเผา
Arroz con salteado de pasta de chile, sabor dulce con un toque picante
Arroz con salteado Panang
ข้าวราดผัดแพนง
Arroz con curry Panang cremoso, aromático con leche de coco
Arroz con salteado agridulce
ข้าวราดผัดเปรี้ยวหวาน
Arroz con salteado agridulce completo
Arroz con pollo salteado con anacardos
ข้าวราดไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
Arroz con pollo salteado con anacardos, plato popular
Arroz con tofu tierno salteado con brotes de soja y carne picada
ข้าวราดเต้าหู้อ่อนผัดถั่วงอกหมูสับ
Arroz con tofu tierno salteado con brotes de soja, un plato ligero y saludable
Arroz con calamares salteados y huevo salado
ข้าวราดปลาหมึกผัดไข่เค็ม
Arroz con calamares salteados en salsa de huevo salado, cremoso
Arroz con mariscos salteados al curry
ข้าวราดทะเลผัดผงกะหรี่
Arroz con mariscos salteados al curry, aromático con especias
Arroz con espinacas de agua salteadas y cerdo crujiente
ข้าวราดผัดผักบุ้งหมูกรอบ
Arroz con espinacas de agua salteadas a fuego alto y cerdo crujiente
Arroz con salteado de hojas de col
ข้าวราดผัดผักแขนง
Arroz con salteado crujiente de hojas de col
Arroz con col china salteada
ข้าวราดผัดผักคะน้า
Arroz con col china y cerdo crujiente o pescado salado
Arroz con verduras mixtas salteadas y cerdo crujiente
ข้าวราดผัดผักรวมมิตรหมูกรอบ
Arroz con verduras mixtas salteadas y cerdo crujiente
Arroz con espinacas de agua salteadas y cerdo crujiente
ข้าวราดผัดผักยอดมะระหวานหมูกรอบ
Arroz con espinacas de agua salteadas y cerdo crujiente
Arroz con gambas salteadas y espárragos
ข้าวราดกุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง
Arroz con gambas salteadas y espárragos
Arroz con gambas salteadas y brócoli
ข้าวราดกุ้งผัดบล็อคโคลี่
Arroz con gambas salteadas y brócoli
Ensalada de verduras
สลัดผัก
Ensalada de verduras frescas servida con aderezo para ensaladas y huevo duro o atún
Macarrones salteados con salsa
มะกะโรนีผัดซอส
Macarrones salteados con salsa de tomate al estilo tailandés, aptos para niños
Macarrones en sopa
มะกะโรนีน้ำ
Sopa de macarrones con caldo claro y carne, sabor reconfortante
Espaguetis con salsa
สปาเกตตี้หน้าซอส
Espaguetis cubiertos con salsa de tomate y carne picada o pollo picado
Espaguetis salteados Khai Mao (borracho)
สปาเกตตี้ผัดขี้เมา
Espaguetis salteados al estilo tailandés picante, con pimienta verde y hojas de albahaca
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