Pizzería Luzzi

Servicio estándar de pan italiano. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Típicamente servido como acompañamiento de la comida.

Un clásico antipasto italiano que combina jamón curado (prosciutto) salado con melón cantalupo dulce. Los sabores salados y dulces contrastan con una textura refrescante. Servido frío.

Una fuente con lonchas de jamón curado y salami italiano. Sabroso, salado y rico en sabor. Normalmente servido con pan.

Lonchas de jamón curado servidas con mozzarella de búfala fresca. El queso es cremoso y suave, equilibrando la salinidad del jamón.

Una ensalada sencilla de tomates frescos en rodajas y queso mozzarella, típicamente aderezada con albahaca y aceite de oliva. Fresca, ligera y cremosa.

Una fuente variada de quesos italianos y embutidos. Ofrece una variedad de texturas, desde quesos blandos hasta duros y embutidos sabrosos.

Un surtido de verduras preparadas, probablemente a la parrilla o marinadas en aceite de oliva. Una opción de entrante más ligera y vegetariana.

Ternera cruda en finas láminas, a menudo servida con limón, aceite de oliva y lascas de parmesano. Textura delicada y sabor a carne fresca.

Tostada frotada con ajo y rociada con aceite de oliva y sal. Crujiente y sabrosa.

Tostada cubierta con tomates frescos picados, albahaca y aceite de oliva. Textura crujiente con cobertura refrescante.

Tostada cubierta con jamón curado y sabroso. Un entrante crujiente con cobertura de carne salada.

Un plato de pasta romano clásico hecho con huevos, queso curado (Pecorino Romano), cerdo curado (guanciale) y pimienta negra. Rico, cremoso y sabroso.

Pasta servida con cerdo curado (guanciale), queso Pecorino Romano y pimienta negra. A menudo llamada 'Carbonara sin huevo'. Salado y sabroso.

Un plato de pasta romano sencillo con queso Pecorino Romano y pimienta negra. Los ingredientes crean una salsa cremosa con un toque picante y agudo.

Pasta en salsa a base de tomate con guanciale (papada de cerdo curada) y queso Pecorino. Sabrosa con un rico sabor a tomate.

Capas de láminas de pasta planas horneadas con salsa de carne (boloñesa), bechamel y queso. Suave, sustanciosa y reconfortante.

Pasta tubular grande rellena de carne sazonada, horneada en salsa de tomate y queso. Rica y saciante.

Bolsillos de pasta rellenos de queso ricotta y espinacas, servidos en una salsa de tomate simple. Textura suave con un relleno suave y sabroso.

Pasta servida en una salsa de tomate picante hecha con ajo, tomates y chiles rojos secos. Ácida con un toque picante.

Bolitas de masa blanda hechas de patata y harina. Típicamente servidas con salsa de tomate o carne. Masticables y tiernas.

Láminas de pasta largas servidas con una rica salsa de carne y tomate cocinada a fuego lento (Ragú). Sabrosa y saciante.

Pasta larga servida con una sabrosa salsa de champiñones. Perfil de sabor terroso.

Plato de risotto cocinado con una salsa cremosa y gambas. Rico sabor a marisco con una textura cremosa de arroz.

Pasta tubular grande servida con una mezcla de mariscos (mariscos, gambas, calamares). Sabrosos sabores del océano.

Pasta tubular grande servida en salsa de tomate con atún. Sabor a pescado sabroso y distintivo.

Pasta gruesa tipo espagueti servida con mejillones y almejas frescas. Salobre y sabrosa.

Cordero asado al horno, típicamente sazonado con hierbas como romero. Carne tierna con un sabor rico.

Un filete de ternera cocinado a la parrilla. Sabroso, jugoso y chamuscado por fuera.

Un corte premium de filete de ternera, a la parrilla al gusto. Muy tierno y magro.

Lomo de ternera cocinado a la parrilla. La carne es más ligera y tierna que la de ternera.

Un corte de cerdo que contiene la costilla, a la parrilla o a la sartén. Sabroso y sustancioso.

Plato romano tradicional de callos (estómago de vaca) guisado en salsa de tomate con menta y queso Pecorino. Textura masticable única con fuertes sabores salados.

Un cuarto de pollo asado hasta quedar dorado. Piel crujiente y carne tierna.

Trozos de pollo cocinados con pimientos, tomates y a veces vino. Un guiso colorido y sabroso.

Coda alla Vaccinara. Rabo de toro guisado lentamente en salsa de tomate y verduras con apio. La carne es muy tierna y se deshace del hueso.

Salchichas de cerdo a la parrilla estilo italiano servidas con patatas asadas al horno. Un plato rústico y saciante.

Bacalao. Bacalao salado, típicamente frito o guisado. Textura firme con un sabor distintivo a pescado.

Capas de berenjena frita, salsa de tomate, mozzarella y queso parmesano, horneadas hasta que burbujeen. Suave, cursi y sabroso.

Frittura mista. Anillas de calamar y gambas enteras rebozadas y fritas. Crujientes y servidas con limón.

Calamares y gambas frescas cocinadas a la parrilla. Sabor ahumado y más ligero que la versión frita.

Pescado entero (lubina o dorada) al horno o asado con patatas. Carne blanca, suave y escamosa.

Elección de patatas asadas al horno o patatas fritas.

Verdura de hoja verde con sabor amargo. Estilo romano salteado con ajo y chile; hervido es simple.

Alcachofa romana. 'Romana' se guisa con menta y ajo. 'Giudia' se fríe hasta quedar crujiente (estilo judío).

Un bol grande de lechugas mixtas frescas y verduras.

Clásico postre italiano hecho con capas de bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao en polvo.

Selección de postre especial del día.

Agua mineral embotellada.

Vino de la casa servido en jarra.

Refresco de cola carbonatada.

Refresco de cola sin azúcar.

Refresco de cola con sabor a naranja.

Refresco carbonatado con sabor a lima-limón.

Copa pequeña de cerveza de barril.

Copa mediana de cerveza de barril.

Botella grande de cerveza.

Botella entera de vino blanco.

Botella entera de vino tinto.

Famoso cóctel italiano hecho con Prosecco, Aperol y agua con gas. Color naranja, refrescante y ligeramente amargo.

Pizza napolitana simple cubierta con salsa de tomate, ajo, orégano y aceite de oliva. Sin lácteos (sin queso).

La pizza más tradicional con salsa de tomate y queso mozzarella.

Pizza cubierta con salsa de tomate, mozzarella y anchoas saladas.

Pizza cubierta con salsa de tomate, mozzarella y salami suave en rodajas.

Pizza cubierta con salsa de tomate, mozzarella y salami picante estilo pepperoni.

Pizza cubierta con salsa de tomate, mozzarella y champiñones.

Pizza cubierta con salsa de tomate, mozzarella y jamón cocido.

Pizza cubierta con salsa de tomate, mozzarella y rúcula fresca añadida después de cocinar.

Pizza cubierta con salsa de tomate, mozzarella y berenjenas en rodajas.

Pizza cubierta con salsa de tomate, mozzarella y verduras asadas mixtas.

Pizza cubierta con salsa de tomate, mozzarella y achicoria salteada.

Pizza cubierta con salsa de tomate, mozzarella, champiñones y jamón.

Una pizza rica con tomate, mozzarella, alcachofas, champiñones, jamón y huevo.

Pizza Cuatro Estaciones, tradicionalmente con cuatro secciones distintas de ingredientes.

Pizza blanca cubierta con una mezcla de cuatro quesos diferentes. Rica y cremosa.

Pizza con queso azul Gorgonzola para un sabor fuerte y agudo.

Base de pizza con mozzarella (sin salsa de tomate), cubierta con rúcula fresca y tomates.

Base de pizza con mozzarella (sin salsa de tomate), jamón y rúcula fresca.

Base de pizza con mozzarella (sin salsa de tomate) y berenjena.

Base de pizza con mozzarella, delicadas flores de calabacín y anchoas saladas.

Base de pizza con mozzarella, champiñones y carne de salchicha desmenuzada.

Base de pizza con mozzarella y cebolla.

Pizza cubierta con carne de res curada al aire (bresaola), rúcula y lascas de parmesano.

Base de pizza con mozzarella, achicoria salteada y salchicha.

Pizza cubierta con salchichas frankfurt en rodajas (wurstel) y patatas fritas. Un favorito entre los niños.

Pizza con mozzarella y pistachos o crema.

Pizza con queso azul (Gorgonzola) y nueces.

Focaccia. Masa de pizza simple horneada con aceite y sal.

Focaccia cubierta con jamón.

Focaccia cubierta con jamón y rúcula fresca.

Pizza doblada rellena de jamón, queso mozzarella y huevo.

Pan de pizza dulce relleno o cubierto con crema de avellanas y chocolate Nutella.

Aceitunas rellenas fritas. Aceitunas verdes rellenas de una mezcla de carne, rebozadas y fritas.

Flores de calabacín rellenas de mozzarella y anchoa, rebozadas y fritas.

Filete de bacalao. Filete de bacalao rebozado y frito hasta quedar crujiente.

Clásico snack romano de arroz. Risotto con salsa de tomate relleno de mozzarella, rebozado y frito.

Una versión del clásico supplì, relleno de ingredientes de salsa carbonara (huevo, queso, cerdo) y arroz, luego frito.

Arancini de queso pecorino y pimienta negra.