Pequeños platos y bebidas Ebisu

Un menú fijo cuyo contenido cambia diariamente. Incluye un plato principal, arroz y sopa de miso. Disfruta de las recomendaciones del día a un precio asequible.

Un menú fijo con pescado a la brasa como plato principal. Incluye arroz, sopa de miso y pequeños platos. El tipo de pescado puede variar según el día.

Un menú fijo con shumai recién cocido al vapor como plato principal. Tiene un sabor jugoso lleno del umami de la carne de cerdo. Se disfruta con arroz, acompañado de mostaza y salsa de soja.

Un menú fijo que incluye sopa de cerdo con muchos ingredientes y oden. Tiene un sabor suave y delicioso, y te calienta el cuerpo. Combina perfectamente con el arroz.

Un manjar hecho de calamar salado y fermentado. Se caracteriza por su sabor intenso, salinidad fuerte y aroma único. Se come poco a poco como acompañamiento del sake.

Pequeños platos japoneses con verduras y mariscos de temporada. Incluyen guisos y aderezos con un sabor casero. Ideales como aperitivo o para limpiar el paladar.

Una ensalada de patatas hervidas y machacadas mezcladas con verduras y mayonesa. Se caracteriza por su textura cremosa y sabor suave. Un clásico de los izakayas.

Un plato de frijoles guisados en salsa de tomate y especias. Disfruta de su picante y el sabor de los frijoles. Un sabor que acompaña bien con el alcohol.

Un encurtido tradicional japonés de verduras fermentadas en salvado de arroz. Tiene acidez y un sabor único, y es refrescante. Adecuado como acompañamiento del arroz o como aperitivo.

Una mezcla de varios tipos de frutos secos. Tienen un toque salado y una textura crujiente y aromática. Perfectos como aperitivo con cerveza o cócteles.

Un encurtido de rábano en vinagre dulce. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor agridulce. Refresca la boca.

Un plato de pescado a la brasa con un aroma delicioso. La piel está crujiente y la carne jugosa. Se come con rábano rallado y salsa de soja.

Un plato sencillo de tofu frío con condimentos y salsa de soja. Disfruta del sabor de la soja y su textura suave. Es refrescante y adecuado como aperitivo.

Una pasta hecha de la parte grasa del atún. Se come enrollada en alga nori con cebolleta, o tal cual con salsa de soja. Tiene una textura que se derrite en la boca y un sabor rico.

Un dip en pasta hecho con caballa. El sabor de la caballa está concentrado y se disfruta untándolo en pan o galletas saladas. Es un aperitivo de estilo occidental que combina bien con el alcohol.

Un plato de verduras hervidas mezcladas con sésamo molido y condimentos. Se caracteriza por el aroma tostado del sésamo y su sabor agridulce. Es un plato saludable y suave.

Un plato de verduras mezcladas con pasta de ciruela. El sabor ácido de la ciruela es pronunciado y tiene un sabor refrescante. Es un plato refrescante que estimula el apetito.

Un rollo de huevo cocido a fuego lento en dashi. Su textura esponjosa y el sabor del dashi se extienden por toda la boca. Se suele comer con rábano rallado.

La parte detrás de las branquias del pez amberjack (kama) a la brasa con sal. Es una parte muy jugosa con mucha grasa y un sabor intenso. Es un plato sustancioso.

Un plato de natto envuelto en tofu frito o masa y frito. Crujiente por fuera y con la textura pegajosa y el sabor del natto por dentro. El sabor tostado puede hacerlo más fácil de comer para quienes no les gusta el natto.

Una sopa de cerdo y verduras guisadas en miso. Es abundante y nutritiva, y la dulzura de la grasa de cerdo se disuelve en la sopa. Es un plato casero que te calienta el cuerpo.

Pollo marinado con salsa de soja y ajo, rebozado y frito. Crujiente por fuera y jugoso por dentro. También se recomienda exprimirle limón para un sabor refrescante.

Una chuleta de jamón gruesa rebozada y frita. La combinación de la masa crujiente y la salinidad del jamón es exquisita. Comerlo con mucha salsa es un sabor de la era Showa.

Un plato de jurel abierto, rebozado y frito. Disfruta de su textura crujiente y el sabor del jurel. Se come con salsa tártara o salsa.

Una croqueta hecha con una masa cremosa de cangrejo envuelta en rebozado y frita. Crujiente por fuera y cremosa y suave por dentro. Disfruta de su rico sabor.

Un plato de pescado blanco rebozado y frito. El sabor suave del pescado combina bien con el rebozado crujiente. Combina perfectamente con la salsa tártara.

Un plato de patatas cortadas en bastones finos y fritas. Tienen un toque salado y una textura crujiente. Un snack perfecto para acompañar la cerveza.

Ostras rebozadas y fritas. El rico sabor de las ostras, llamadas "leche del mar", y su aroma a mar inundan la boca. Es un manjar de temporada popular.

Una salchicha de cerdo japonesa con una piel roja característica. A menudo se sirve salteada y tiene un sabor nostálgico. A veces se corta en forma de pulpo.

Un ingrediente clásico del oden, hecho de rodajas gruesas de rábano daikon cocidas hasta que estén tiernas en dashi. El dashi penetra hasta el centro, permitiendo disfrutar de su jugoso sabor.

Un huevo duro cocido en dashi. La clara se vuelve marrón al absorber el sabor, y la yema queda tierna y harinosa. Es un elemento indispensable en el oden.

Un pastel de calamar frito. Tiene el sabor y la elasticidad del calamar. Se ablanda al absorber el dashi.

Un pastel de pescado frito en forma de óvalo, hecho con pasta de pescado. Tiene el sabor y dulzor del pescado, y una textura esponjosa.

Alga kombu enrollada y guisada en dashi. Está tiernamente cocida y puedes disfrutar de su aroma a mar y su textura única. Es rica en minerales.

Un ingrediente elástico hecho de raíz de konjac. Su sabor es suave, pero delicioso al absorber el dashi. Es un ingrediente bajo en calorías y saludable.

Un tipo de oden típico de la región de Kanto, hecho de masa de harina de trigo cocida al vapor en forma de chikuwa. Tiene una textura masticable como de dango y absorbe bien el dashi.

Un pastel de pescado blanco, blanco y esponjoso, hecho con pasta de pescado mezclada con ñame. Se caracteriza por su textura ligera como la de un malvavisco. Se derrite en la boca.

Tofu cortado en rodajas gruesas y frito. La corteza exterior es aromática y el interior conserva la suavidad del tofu. Absorbe mucho dashi.

Un pastel de pescado hecho con pasta de pescado y edamame, formado en bolas y frito. Tiene una textura crujiente con el sabor del edamame como acento.

Una cerveza de barril premium con cuerpo y sabor. Disfruta de su espuma fina y su sabor profundo. Se sirve fría.

Cerveza en botella que se sirve en un vaso. Incluye Sapporo Lager, conocida como "Akaboshi". Es adecuada para compartir con amigos.

Un cóctel hecho mezclando whisky escocés "Dewar's" con agua con gas. Se caracteriza por su sabor suave y su carbonatación refrescante. Tiene un sabor limpio que no interfiere con la comida.

Una bebida hecha mezclando shochu con soda, jugo de frutas o té. Es refrescante con la acidez de las frutas y el aroma del té. No tiene un alto contenido de alcohol y es fácil de beber.

Una bebida hecha con un licor que contiene extractos de plantas como jengibre y ginseng. Tiene un sabor ligeramente especiado y refrescante. Tiene un sabor único que te da energía.

Una bebida hecha mezclando una bebida carbonatada con sabor a cerveza con shochu. Es popular por ser baja en calorías y baja en azúcar. Puedes ajustar la intensidad a tu gusto.

Un whisky japonés de malta única "Yamazaki". Se caracteriza por su aroma fresco como a hojas jóvenes del bosque y su sabor ligero. Se recomienda disfrutarlo en highball o solo.

Se ofrecen pequeños botellas de sake local de todo Japón. Puedes probar el sabor de sake de diferentes regiones en pequeñas cantidades. Es ideal para encontrar tu sabor preferido.

Una bebida fermentada hecha de arroz japonés. Dependiendo de la marca, puede ser afrutada o seca. "Kan" es sake calentado, recomendado para el invierno o cuando quieres calentarte.

Un licor destilado hecho de batata. Tiene un aroma dulce y un cuerpo característico de la batata. Se disfruta solo, con agua o con agua caliente.

Un licor destilado hecho de cebada. Se caracteriza por su aroma tostado a cebada y su sabor suave. Es un shochu fácil de beber con poco regusto.

Un licor de frutas hecho macerando ciruelas en shochu y azúcar. Tiene un sabor agridulce y afrutado, y es popular entre las mujeres. Se disfruta solo o con soda.

Bebidas sin alcohol. Adecuado para quienes no beben alcohol o para refrescar el paladar después de comer.

Una bebida fermentada elaborada a partir de uvas. Se puede elegir según el plato, como tinto para carnes y blanco para pescados. El vino espumoso también es adecuado para ocasiones especiales.