



















Peking Fire Duck Restaurant Ueno, specializing in Peking Duck
Japan, 〒110-0007 Tokyo, Taito City, Uenokoen, 1−57 UENO3153 1F
Xiao Long Bao
小籠包
3 piezas
Gyoza de tamaño bocado con sopa caliente y relleno de cerdo dentro de una fina masa. El sabor está concentrado, disfrútelo caliente con vinagre negro y jengibre rallado.
Gyoza hervida
水餃子
5 piezas
Gyoza hervida con masa masticable y relleno de cerdo y verduras. Con un sabor ligero, sírvala con salsa de soja o aceite de chile.
Gyoza a la plancha
焼き餃子
4 piezas
Gyoza a la plancha clásica, crujiente y aromática por fuera, con un relleno de carne jugoso por dentro. Sírvala con salsa especial. Combina perfectamente con arroz y cerveza.
Pastel de arroz frito
揚げ餅
3 piezas
Un pastel de arroz chino frito, crujiente por fuera y masticable por dentro. Con un sabor ligeramente dulce, es perfecto como tentempié. Disfrútelo recién hecho y caliente.
Pastel de rábano frito
揚げ大根餅
2 piezas
Un dim sum de pastel de rábano finamente picado y frito. Crujiente por fuera y masticable por dentro, con la dulce dulzura y el sabor del rábano. Un clásico del dim sum de Hong Kong.
Pastel de calabaza frito
揚げカボチャ餅
2 piezas
Un dim sum de pastel de calabaza dulce frito. Crujiente por fuera y masticable por dentro, con la dulce dulzura de la calabaza que se expande en la boca. Popular entre los niños.
Bollos de pasta de frijol dulce
豆餡まん
1 pieza
Un bollo chino con masa esponjosa y abundante relleno de pasta de frijol dulce con poca dulzura. Con un sabor simple y suave, es perfecto como postre o tentempié. Disfrútelo con té caliente.
Gyoza de camarones al vapor
エビ蒸し餃子
3 piezas
Gyoza al vapor con una piel translúcida y camarones jugosos enteros en su interior. El sabor natural y la dulzura de los camarones están concentrados, y es un dim sum cantonés clásico visualmente hermoso. Disfrútelo recién hecho y caliente.
Xiao Long Bao
小籠包
3 piezas
Gyoza de tamaño bocado con sopa caliente y relleno de cerdo dentro de una fina masa. El sabor está concentrado, disfrútelo caliente con vinagre negro y jengibre rallado.
Gyoza de camarones al vapor
エビ蒸し餃子
3 piezas
Gyoza al vapor con una piel translúcida y camarones jugosos enteros en su interior. El sabor natural y la dulzura de los camarones están concentrados, y es un dim sum cantonés clásico visualmente hermoso. Disfrútelo recién hecho y caliente.
Shumai de cerdo
豚肉シュウマイ
3 piezas
Un shumai de cerdo jugoso, lleno del sabor del cerdo. La combinación de la masa tierna y el relleno carnoso es exquisita, y es popular como dim sum clásico. Sírvalo con salsa de soja o vinagre.
Shumai de aleta de tiburón
フカヒレシュウマイ
3 piezas
Un shumai al vapor de lujo hecho con aleta de tiburón de alta calidad. Se puede disfrutar del sabor del cerdo y la textura única de la aleta de tiburón, ofreciendo un sabor refinado. Perfecto para dim sum en ocasiones especiales.
Rollitos de primavera de camarones
エビ春巻き
3 piezas
Rollitos de primavera fritos crujientes, rellenos de camarones jugosos y verduras. Con un aroma tostado y la dulzura de los camarones, disfrútelos calientes con salsa especial. Ideal como acompañamiento.
Shumai de mariscos
海鮮シュウマイ
3 piezas
Un shumai al vapor de mariscos, rico en sabor, con abundantes camarones, calamares, etc. El sabor de los mariscos está concentrado, y se puede disfrutar de la textura jugosa. Un plato de sabor refinado, popular como dim sum.
Bollos de cerdo a la barbacoa
叉焼まん
1 pieza
Un bollo chino con masa esponjosa y abundante relleno de cerdo a la barbacoa (chashu) dulce y salado. La jugosidad del cerdo a la barbacoa y la dulzura suave de la masa se combinan a la perfección. Un clásico del dim sum cantonés.
Bollos de cerdo
肉まん
1 pieza
Un bollo chino jugoso con masa esponjosa y relleno de cerdo y verduras. Los bollos de carne cocidos al vapor son ideales para cuando se tiene un poco de hambre o como tentempié. Un dim sum chino clásico.
Wontons hervidos
茹でワンタン
Wontons hervidos con una piel tierna y relleno de cerdo y camarones. Servidos en un caldo ligero, tienen un sabor suave. Sírvalos con salsa de soja o aceite de chile al gusto.
Rollitos de primavera cinco delicias
五目春巻き
3 piezas
Rollitos de primavera fritos con cinco ingredientes como cerdo, brotes de bambú y shiitake. La masa crujiente y el sabor de los ingredientes se combinan, con un aroma tostado. Disfrútelos calientes con salsa especial.
Costillas de cerdo salteadas con frijoles negros fermentados (dou chi)
スペアリブの豆豉炒め
Costillas de cerdo tiernas estofadas, salteadas con frijoles negros fermentados (dou chi) y ajo. La riqueza y el aroma de los frijoles negros fermentados realzan el sabor de las costillas, ofreciendo un sabor profundo. Combina bien con arroz y bebidas.
Tamal chino envuelto en hoja de loto
蓮の葉ちまき
1 pieza
Un tamal chino (Zongzi) hecho con arroz glutinoso, cerdo, shiitake y otros ingredientes, envuelto en hoja de loto y cocido al vapor. El aroma de la hoja de loto impregna el arroz glutinoso, ofreciendo un sabor refinado y profundo. Ideal como tentempié o desayuno.
Sopa agripicante (Suan La Tang)
酸辣湯
Para una persona
Una sopa china espesa con sabor agrio y picante. Contiene ingredientes como brotes de bambú, champiñones y tofu, con un sabor profundo que estimula el apetito. Recomendado cuando se desea calentar el cuerpo.
Aleta de tiburón estofada cinco delicias
五目フカヒレ姿煮
Para una persona
Un plato de lujo de aleta de tiburón estofada en salsa cinco delicias. La textura única de la aleta de tiburón y la salsa espesa, infundida con el sabor de mariscos y verduras, se combinan a la perfección. Una delicia para ocasiones especiales.
Sopa de maíz
玉米湯
Para una persona
Una sopa de maíz dulce con una textura cremosa. Contiene pollo y huevo, con un sabor suave y popular entre todas las edades. También recomendado para niños.
Aleta de tiburón estofada especial con pato
特製ダックフカヒレ姿煮
Para una persona
Una sopa de lujo de aleta de tiburón estofada especial con pato (carne de pato) rico en sabor. La gelatina de la aleta de tiburón y la riqueza de la carne de pato se disuelven, creando un sabor profundo. Recomendado para quienes desean disfrutar de un sabor especial.
Sopa de aleta de tiburón con cangrejo
蟹肉魚翅湯
Para una persona
Una sopa espesa de lujo hecha con carne de cangrejo y aleta de tiburón. Con la dulzura del cangrejo y la textura de la aleta de tiburón, ofrece un sabor refinado y rico. Popular como plato de alta calidad.
Sopa de verduras y huevo
青菜蛋花湯
Para una persona
Una sopa china simple con verduras frescas y huevos esponjosos. Con un aderezo ligero de sal, resalta el sabor de los ingredientes. Un sabor suave perfecto para el comienzo de una comida.
Camarones escaldados
白灼蝦
8 piezas
Camarones frescos escaldados. Disfrute de la dulzura natural y la textura jugosa de los camarones. Sírvalos con salsa de soja o salsa especial.
Huevo de pato centenario
ピータン
Una delicadeza china de huevos de pato curados con cal o similar. Caracterizado por su sabor único similar al amoníaco y su textura pegajosa. Combina bien como acompañamiento para bebidas.
Encurtido agridulce
甜酸泡菜
Un encurtido refrescante de varias verduras marinadas en vinagre dulce. La textura crujiente y la acidez adecuada estimulan el apetito. Perfecto como intermedio.
Cerdo a la barbacoa glaseado
蜜叉焼
Un plato clásico de la cocina cantonesa de cerdo marinado en una salsa dulce especial y asado lentamente. Caracterizado por su aroma tostado, carne jugosa y sabor dulce y salado. Combina bien con arroz y fideos.
Surtido de tres platos fríos
三種冷菜盛り合わせ
Una selección de varios platos fríos para disfrutar en pequeñas porciones. Puede saborear varios sabores y texturas a la vez, ideal como aperitivo. Un plato colorido y visualmente atractivo.
Pollo al vapor con salsa al estilo Sichuan
蒸し鶏の四川風ソースがけ
Pollo tierno cocido al vapor, cubierto con una salsa picante al estilo Sichuan con un toque de Ma La. El pollo jugoso y la salsa contundente crean una armonía exquisita. Abre el apetito.
Tofu con huevo de pato centenario
ピータン豆腐
Un plato frío de tofu con huevo de pato centenario y salsa especial encima. La combinación inusual del sabor único del huevo de pato centenario y la frescura del tofu lo hace recomendable como acompañamiento para bebidas.
Pollo al vapor con salsa de cebolleta y jengibre
蒸し鶏のネギ生姜ソースがけ
Pollo tierno cocido al vapor, cubierto con una salsa especial con abundante cebolleta y jengibre. Con un sabor refrescante que realza el sabor del pollo. Se puede disfrutar como aperitivo o plato principal.
Pepino de mar al estilo Sichuan
四川風ザーサイ
Un encurtido de pepino de mar crujiente, sazonado picante al estilo Sichuan. Caracterizado por el aroma del aceite de sésamo y el picante de los chiles, es ideal como acompañamiento para arroz o bebidas.
Mezcla de carne de res, cerdo y oreja de cerdo
牛豚肉とミミガーの和え物
Una mezcla de carne de res, cerdo y oreja de cerdo (mimiga). Se puede disfrutar del sabor de varias carnes y la textura crujiente de la oreja de cerdo. Perfecto como acompañamiento para bebidas.
Oreja de cerdo marinada fría
冷製豚ガツ
Un plato frío de callos de cerdo hervidos y enfriados, mezclados con una salsa especial. Caracterizado por su textura crujiente única, combina bien con la salsa ligeramente picante. Popular como acompañamiento para bebidas.
Oreja de cerdo marinada fría
冷製豚ミミガー
Un plato frío de oreja de cerdo (mimiga) finamente picada y enfriada, mezclada con una salsa ligeramente picante. Su textura crujiente única es agradable, y tiene un sabor suave pero sabroso. Perfecto como acompañamiento para bebidas.
Ensalada de mariscos
海鮮サラダ
Una ensalada colorida con abundantes mariscos frescos. Se puede disfrutar del sabor de varios mariscos y la frescura crujiente de las verduras. Con un aderezo ligero.
Ensalada de pollo Bang Bang
棒棒鶏サラダ
Ensalada de pollo desmenuzado cocido al vapor, mezclado con verduras como pepino y una salsa especial de sésamo. El aroma tostado del sésamo y el sabor ligeramente picante abren el apetito. Un clásico de la cocina china.
Ensalada de frutas y verduras
菜果沙拉
Una ensalada que combina verduras frescas y frutas. Se puede disfrutar de la dulzura, la acidez y la textura crujiente, y es refrescante. Recomendado para quienes buscan opciones saludables.
Ensalada de rábano
大根サラダ
6 piezas
Una ensalada refrescante hecha con rábano finamente picado y crujiente. Aderezada con un aderezo especial, es perfecta como intermedio. Tiene un sabor profundo a pesar de su simplicidad.
Medusa de Shanghai
上海クラゲ
Medusa con una textura crujiente, marinada en una salsa agridulce especial, un plato frío al estilo de Shanghai. El aroma del aceite de sésamo abre el apetito, ideal como aperitivo o acompañamiento.
Ensalada de frutas
水果沙拉
Una ensalada de frutas frescas de temporada, colorida y variada. La dulzura natural y la jugosidad llenan la boca. Perfecta como postre.
Hígado de pato picante
香辣鴨肝
Hígado de pato salteado con especias picantes. Caracterizado por el rico sabor del hígado y el picante, es ideal como acompañamiento para arroz o bebidas.
Cerdo estofado en trozos
豚バラの角煮
4 piezas
Cerdo estofado en trozos cocido a fuego lento durante mucho tiempo. Caracterizado por su textura tierna que se derrite y su rica salsa dulce y salada, combina bien con el arroz. Un menú popular clásico de la cocina china.
Cerdo estofado con salsa de miso (Hui Guo Rou)
ホイコーロー
Un clásico de la cocina de Sichuan de cerdo y verduras como repollo, salteados en una rica salsa de miso dulce (Tianmianjiang). Con un sabor rico que va bien con el arroz y abre el apetito.
Pollo frito con salsa de limón
ユーリンチー
Un plato chino de pollo frito cubierto con una salsa especial agridulce con cebolleta y jengibre. La combinación del pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro con la salsa refrescante es excelente. También como acompañamiento para arroz o bebidas.
Pollo salteado con chile
鶏肉の唐辛子炒め
Un plato de Sichuan de pollo y una gran cantidad de chiles y pimienta de Sichuan (huajiao) salteados, caracterizado por su picante y aroma. El picante adormecedor y el aroma tostado que se expanden en la boca son adictivos. Un plato que los amantes de la comida picante adorarán.
Pollo frito
揚げ鶏
Pollo crujiente frito en una masa china. Caracterizado por su textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Delicioso para comer solo o con salsa especial.
Carne de res en agua hervida
水煮牛肉
Un plato representativo de Sichuan de finas rodajas de carne de res guisadas en aceite picante con chiles y pimienta de Sichuan (huajiao). Caracterizado por su picante e insensibilidad intensos, tiene un sabor contundente que va bien con el arroz. Recomendado para los amantes de la comida picante.
Carne de res con pimienta negra
黒胡椒牛肉
Un plato de carne de res tierna salteada con pimienta negra gruesa y una salsa especial a base de salsa de soja. El aroma rico de la pimienta negra y el picante realzan el sabor de la carne de res. Un plato que combina bien con arroz y bebidas.
Cerdo en tiras salteado con miso dulce
細切り豚肉の甘味噌炒め
Cerdo en tiras salteado con verduras en una rica salsa de miso dulce (Tianmianjiang). El sabor del cerdo y la riqueza del miso se combinan a la perfección, ofreciendo un sabor que va bien con el arroz. Popular también como relleno para bollos chinos.
Pimientos verdes y cerdo salteados
青椒肉絲
Un plato chino clásico de cerdo en tiras salteado con pimientos, brotes de bambú, etc., sazonado con salsa de ostras. La textura crujiente de los pimientos combina bien con el sabor del cerdo. Un plato que va bien con el arroz.
Cerdo agridulce
酢豚
Un clásico de la cocina china de cerdo frito con verduras como pimientos, cebollas y pimientos, cubierto con una rica y agridulce salsa. Se puede disfrutar de la jugosidad del cerdo y la frescura crujiente de las verduras. Combina bien con arroz y bebidas.
Cerdo agridulce con vinagre negro
黒酢酢豚
Cerdo frito con verduras cubierto con una rica salsa agridulce de vinagre negro. Con una acidez y aroma más profundos que el酢豚 (subuta) normal, tiene un sabor refinado. También se esperan los beneficios para la salud del vinagre negro.
Carne de res con comino
孜然牛肉
Carne de res salteada picante con comino (zi ran) y chiles. El aroma único del comino y el sabor de la carne de res, junto con el picante, abren el apetito. Un plato con influencia de Asia Central, con un toque exótico.
Cerdo en tiras salteado al estilo Sichuan
細切り豚肉の四川風炒め
Un plato de Sichuan de cerdo en tiras salteado con chiles y pimienta de Sichuan (huajiao). Caracterizado por su picante adormecedor y aroma tostado, tiene un sabor contundente que va bien con el arroz. Un plato que los amantes de la comida picante adorarán.
Callos picantes salteados
辛いハチノス炒め
Callos de res salteados picantes con chiles y especias. Caracterizado por la textura crujiente de los callos y el picante contundente. Ideal como acompañamiento para bebidas.
Cerdo dorado y plateado
金銀豚肉
Cerdo en tiras salteado con chiles y especias. Caracterizado por el sabor del cerdo y el picante, combina bien con el arroz. Su aroma tostado abre el apetito.
Mao Xue Wang (sangre de pato cocida)
毛血旺
Un plato de Sichuan que contiene sangre de pato (textura similar al hígado), cerdo, menudencias y verduras, cocido en una sopa muy picante. Como su color rojo intenso sugiere, se caracteriza por su picante e insensibilidad intensos. Un plato que los amantes de la comida picante deberían probar.
Cerdo agridulce con vinagre negro
黒酢豚
Cerdo frito con verduras, cubierto con una rica y sabrosa salsa agridulce de vinagre negro. Con un sabor y aroma más profundos que el酢豚 (subuta) normal, su acidez refinada abre el apetito. Combina bien con el arroz.
Camarones picantes
辣椒海老
Un salteado chino ligeramente picante de camarones frescos salteados con chiles y pasta de frijol picante (doubanjiang). Los camarones jugosos y el picante profundo abren el apetito. Combina bien con el arroz.
Salteado de mariscos con anacardos
海鮮カシューナッツ炒め
Un salteado de mariscos frescos como camarones y calamares, con anacardos tostados y varias verduras. El sabor de los mariscos y la textura de los anacardos como acento lo hacen popular entre todas las edades.
Salteado de vieiras y verduras
ホタテと野菜炒め
Vieiras frescas salteadas con verduras coloridas en una salsa ligera de sal. Se puede disfrutar de la dulzura y la textura jugosa de las vieiras, y la frescura crujiente de las verduras. Un sabor saludable y suave.
Aleta de tiburón estofada en salsa roja
紅焼フカヒレ姿煮
35g
Un estofado de aleta de tiburón de alta calidad cocido a fuego lento en una rica salsa de soja. Caracterizado por la textura única de la aleta de tiburón y la sopa concentrada con profundo sabor. Puede disfrutar de un sabor lujoso.
Abulón al vapor con sabor a ajo
蒸し鮑のニンニク風味
Para una persona
Abulón entero cocido al vapor, cubierto con una salsa especial de ajo. La textura tierna del abulón y el aroma marino se combinan a la perfección con el sabor del ajo. Un plato de alta calidad.
Aleta de tiburón estofada
フカヒレ姿煮
80g
Un estofado de aleta de tiburón de alta calidad cocido a fuego lento en una rica salsa de soja. Caracterizado por la textura única de la aleta de tiburón y la sopa concentrada con profundo sabor. Puede disfrutar de un sabor lujoso.
Vieiras con salsa de ajo
ニンニクソースホタテ
3 piezas
Vieiras frescas cocidas al vapor, cubiertas con abundante salsa de ajo. La dulzura y el sabor de las vieiras se combinan a la perfección con el aroma tostado del ajo. Ideal como acompañamiento para bebidas.
Vieiras en crema
ホタテのクリーム煮
Un plato de vieiras frescas tiernas estofadas en una rica salsa cremosa, con un sabor suave. La dulzura de las vieiras y la riqueza de la crema se combinan, ofreciendo un plato refinado. Sírvalo con pan o arroz.
Abulón en salsa de ostras
鮑のオイスターソース
Un plato de lujo de abulón de alta calidad estofado en una rica salsa de ostras. La textura crujiente del abulón y la profunda dulzura de la salsa de ostras se combinan a la perfección. Una delicia para ocasiones especiales.
Camarones al estilo chili
エビチリ
Un clásico de la cocina china de camarones jugosos fritos en una masa, salteados en una salsa de chile dulce y picante hecha con pasta de frijol picante (doubanjiang) y kétchup. Se puede sentir la dulzura de los camarones dentro del picante, y es un plato que va bien con el arroz.
Salteado de camarones al estilo Sichuan
四川風エビ炒め
Un plato de Sichuan de camarones jugosos salteados con chiles y pimienta de Sichuan (huajiao). Caracterizado por su picante adormecedor y aroma tostado, el picante realza la dulzura de los camarones. Recomendado para los amantes de la comida picante.
Pescado blanco al vapor con salsa de cebolleta y jengibre
蒸し白身魚の葱生姜ソース
Pescado blanco fresco cocido al vapor, cubierto con una salsa especial de cebolleta y jengibre. La delicada dulzura del pescado y el aroma de la cebolleta y el jengibre se combinan a la perfección, resultando en un sabor refrescante pero profundo.
Revuelto de carne de cangrejo y huevo
蟹肉玉子炒め
Un plato de sabor suave con camarones jugosos y huevos esponjosos revueltos. La dulzura de los camarones y la riqueza suave de los huevos se combinan a la perfección, y va bien con el arroz. Un plato que pueden disfrutar desde niños hasta adultos.
Tres delicias de mariscos
海鮮三鮮
Un salteado de tres tipos de mariscos frescos como camarones, calamares y vieiras, con verduras. Se puede disfrutar del sabor y la textura de cada marisco, y el aderezo ligero de sal resalta el sabor de los ingredientes.
Revuelto de tortilla con cangrejo
カニ玉子炒め
Un plato de lujo de aleta de tiburón y carne de cangrejo revueltos con huevos esponjosos. La textura de la aleta de tiburón, la dulzura del cangrejo y el sabor suave de los huevos se combinan, ofreciendo una riqueza refinada. Recomendado como plato para ocasiones especiales.
Mariscos con salsa de brócoli
カニとブロッコリーのあんかけ
Carne de cangrejo y brócoli cubiertos con una salsa espesa y suave. Se puede disfrutar del sabor del cangrejo y la textura del brócoli, y es visualmente vibrante. También delicioso sobre arroz.
Camarones con mayonesa
海老マヨ
Un clásico de la cocina china de camarones jugosos mezclados con una salsa especial de mayonesa. La combinación de la salsa dulce y cremosa y la textura de los camarones es exquisita, y es muy popular desde niños hasta adultos. Sírvalo con lechuga, etc.
Pinzas de cangrejo fritas
カニ爪の揚げ物
3 piezas
Pinzas de cangrejo fritas, visualmente atractivas. Crujientes por fuera y llenas del sabor del cangrejo por dentro, se puede disfrutar de la textura jugosa. También recomendado como acompañamiento.
Revuelto de camarones y huevo
エビ玉子炒め
Un plato de camarones jugosos y huevos esponjosos revueltos, con un sabor simple pero profundo. La dulzura de los camarones y la riqueza suave de los huevos se combinan a la perfección, y va bien con el arroz.
Calamares salteados con sal
イカと塩炒め
Calamares frescos salteados con verduras como apio en una salsa ligera de sal. La textura tierna de los calamares y el aroma del apio como acento crean un sabor saludable y suave.
Salteado de mariscos con salsa XO
XO醤海鮮炒め
Un plato de lujo de mariscos frescos como camarones, calamares y vieiras, salteados con el condimento de alta calidad, salsa XO. La profunda riqueza y el sabor de la salsa XO realzan el sabor de los mariscos, ofreciendo un plato rico en aroma.
Pescado blanco guisado con chile
白身魚の辛子煮
Pescado blanco guisado con chile y col encurtida (takana), caracterizado por su picante y acidez. El sabor ligero del pescado y el picante del encurtido se combinan a la perfección, y va bien con el arroz. Recomendado cuando se desea calentar el cuerpo.
Camarones fritos
揚げ海老
8 piezas
Camarones jugosos fritos en una masa ligera. Disfrute de la dulzura natural y el aroma tostado de los camarones. Sírvalos con sal o limón.
Camarones y rollitos de primavera
エビと春巻き
5 piezas
Rollitos de primavera crujientes fritos, rellenos de camarones. El interior está lleno del sabor de los camarones y tiene un aroma tostado. Ideal como tentempié o acompañamiento.
Mapo Tofu
麻婆豆腐
Un plato representativo de Sichuan con el picante y el adormecimiento de la pimienta de Sichuan (huajiao) y los chiles. Carne picada y tofu guisados en pasta de frijol picante (doubanjiang), con un sabor rico que va bien con el arroz. Un plato que los amantes de la comida picante adorarán.
Carne de cangrejo y tofu
カニ肉と豆腐
Carne de cangrejo y tofu tierno cubiertos con una salsa ligera de sal. Se puede disfrutar de la dulzura suave del cangrejo y la textura suave del tofu. Un sabor saludable y refinado.
Ñame y oreja de madera salteados con sal
山芋とキクラゲの塩炒め
Un plato saludable de ñame crujiente salteado con oreja de madera crujiente en sal. Resalta el sabor de los ingredientes, con un sabor ligero y suave. Perfecto como intermedio.
Espárragos de mar salteados con sal
豆苗の塩炒め
Un plato simple de brotes de bambú crujientes salteados con sal ligera. Se puede disfrutar del aroma y la textura únicos de los brotes de bambú, es saludable y resalta el sabor de las verduras. Perfecto como intermedio en la cocina china.
Pak choi salteado
青梗菜の炒め物
Pak choi crujiente salteado con sal ligera o salsa de ostras. Se puede disfrutar de la dulzura y la frescura del pak choi, es un plato de verduras saludable y popular.
Oreja de madera y verduras salteadas
キクラゲと青菜の炒め物
Oreja de madera crujiente salteada con verduras tiernas. La combinación de diferentes texturas es agradable, y el aderezo ligero resalta el sabor de los ingredientes. Recomendado cuando se desean muchas verduras.
Berenjenas salteadas al estilo Sichuan
茄子の四川風炒め
Berenjenas tiernas fritas, salteadas picantes con pasta de frijol picante (doubanjiang), ajo y jengibre. Las berenjenas absorben bien el sabor, y el picante abre el apetito. Un plato que va bien con el arroz.
Berenjenas salteadas en salsa de chile
茄子のチリソース炒め
Berenjenas tiernas estofadas en una salsa de chile dulce y picante. La textura derretida de las berenjenas y la riqueza y el picante de la salsa de chile se combinan a la perfección. También delicioso sobre arroz.
Camarones en olla de piedra
石鍋海老
Un gachas de langosta de lujo servidas en una olla de piedra caliente. El sabor suave, infundido con el sabor de la langosta, calienta el cuerpo.
Arroz frito con abulón y salsa XO
鮑魚XO醤炒飯
Arroz frito con abulón de alta calidad y salsa XO, rico en sabor. El arroz suelto se combina con la textura del abulón y la dulzura de la salsa XO, ofreciendo un sabor profundo.
Arroz crujiente cinco delicias
五目おこげ
Un plato de arroz crujiente recién frito cubierto con un abundante aderezo cinco delicias de mariscos y verduras. El sonido chisporroteante es entretenido, y la combinación del arroz crujiente y el aderezo es exquisita.
Arroz con carne de res en salsa
牛肉あんかけご飯
Un plato de carne de res tierna y verduras sobre arroz, cubierto con una salsa espesa y cremosa. El sabor de la carne de res y la suave salsa combinan bien con el arroz, siendo popular entre todas las edades.
Arroz frito al estilo Sichuan
四川炒飯
Un arroz frito picante al estilo Sichuan, sazonado con chiles y pimienta de Sichuan (huajiao). El arroz suelto se combina con un picante profundo y un aroma tostado, abriendo el apetito. Recomendado para los amantes de la comida picante.
Arroz frito cantonés
広東炒飯
Un arroz frito simple al estilo cantonés con camarones, cerdo a la barbacoa, huevo, etc. El sabor de cada ingrediente está concentrado en el arroz suelto, ofreciendo un sabor suave. Popular como arroz frito clásico.
Arroz frito cinco delicias
五目炒飯
Un arroz frito colorido con abundantes ingredientes como camarones, cerdo a la barbacoa, huevo y verduras. El arroz suelto se combina con el sabor de los ingredientes, ofreciendo un sabor equilibrado. Un clásico de la cocina china.
Arroz frito de lechuga y carne de cangrejo
レタス蟹肉炒飯
Un arroz frito ligero con lechuga crujiente y carne de cangrejo. La textura de la lechuga como acento y la dulzura del cangrejo combinan bien con el arroz. También recomendado para quienes buscan opciones saludables.
Arroz frito con camarones
エビ炒飯
Un arroz frito clásico con abundantes camarones jugosos. La dulzura y el aroma tostado de los camarones se mezclan bien con el arroz, ofreciendo un sabor profundo a pesar de su simplicidad. Popular entre todas las edades.
Arroz frito de mariscos con salsa XO
XO醤海鮮炒飯
Un arroz frito rico en sabor hecho con camarones, calamares, vieiras y salsa XO de alta calidad. La profunda riqueza y el sabor de la salsa XO realzan el sabor de los mariscos, ofreciendo un plato rico en aroma. Recomendado cuando se desea algo un poco lujoso.
Gachas de huevo de pato centenario
ピータン粥
Un plato de gachas chinas con huevo de pato centenario finamente picado. El sabor único del huevo de pato centenario actúa como acento, creando un sabor suave y reconfortante que calienta el cuerpo. Recomendado cuando se desea una comida suave para el estómago.
Gachas de mariscos
海鮮粥
Un gachas de mariscos chinos ricos en sabor, con abundantes camarones frescos, calamares, vieiras, etc. El caldo de mariscos se infunde bien en el arroz, ofreciendo un sabor suave que calienta el cuerpo. Popular también como desayuno para la resaca.
Udon de mariscos en olla de piedra
石鍋海鮮うどん
Un udon con abundantes mariscos servido en una olla de piedra caliente. El caldo infundido con el sabor de los mariscos y los udon masticables calientan el cuerpo. También puede disfrutar del arroz crujiente aromático.
Sopa de fideos con cebolleta
ネギそば
Un ramen con una sopa simple a base de salsa de soja, con abundante cebolleta salteada en aceite. Caracterizado por la dulzura y el aroma tostado de la cebolleta, tiene un sabor ligero pero profundo. Popular como cierre después de beber.
Dan Dan Noodles
担々麺
Un ramen picante al estilo Sichuan, con el picante y la riqueza de la salsa de chile (la-yu) y la pasta de sésamo (chi-ma-jiang). Cubierto con carne picada y pak choi, la sopa ligeramente picante y rica abre el apetito. Mézclelo bien con los fideos.
Sopa de fideos con mariscos
海鮮そば
Un ramen ligero de sal con abundantes mariscos frescos como camarones, calamares y vieiras. El caldo infundido con el sabor de los mariscos se mezcla bien con los fideos, ofreciendo un sabor suave. Recomendado para los amantes de los mariscos.
Sopa de fideos con wontons
ワンタン麺
Un ramen con wontons tiernos y un caldo ligero de pollo. La combinación del sabor suave de los wontons y los fideos finos es exquisita. Un plato que pueden disfrutar todas las edades.
Fideos Zhajiangmian
ジャージャー麺
Un clásico de la cocina de Beijing de fideos gruesos masticables cubiertos con una salsa de miso dulce y salada de carne picada. Mézclelo bien con verduras como pepino. Caracterizado por su sabor rico.
Fideos finos de arroz salteados
焼きビーフン
Un plato de fideos finos de arroz (bifun) salteados con cerdo y verduras. Con un aderezo ligero, se puede disfrutar de la textura resbaladiza de los fideos finos de arroz. Ideal como tentempié o plato principal.
Arroz frito estilo Shanghai
上海焼きそば
Un plato de Shanghai de fideos gruesos salteados con una salsa dulce y salada a base de salsa de soja, cerdo y verduras como pak choi. Los fideos gruesos masticables se impregnan bien de la salsa, ofreciendo un sabor rico. Un plato abundante.
Yakisoba cinco delicias
五目焼きそば
Un yakisoba colorido con abundantes ingredientes como camarones, calamares y verduras. Los fideos salteados aromáticos y el sabor de los ingredientes se combinan, siendo popular entre todas las edades. Un clásico del yakisoba chino.
Yakisoba al estilo Sichuan
四川焼きそば
Un yakisoba picante al estilo Sichuan, sazonado con chiles y pimienta de Sichuan (huajiao). Caracterizado por su picante contundente y aroma tostado, abre el apetito. Recomendado para los amantes de la comida picante.
Bollo de coco
ココナッツ団子
3 piezas
Un dulce bollo relleno de pasta dulce, cubierto con coco rallado. Caracterizado por su aroma a coco y dulzura suave, es perfecto como postre. También es visualmente atractivo.
Bollo de sésamo
ゴマ団子
3 piezas
Un postre chino de masa masticable rellena de pasta dulce, frita y cubierta con semillas de sésamo tostadas. Crujiente por fuera y masticable por dentro, el aroma del sésamo y la dulzura de la pasta se combinan a la perfección. Disfrútelo caliente.
Tarta de huevo
エッグタルト
1 pieza
Un postre de Hong Kong con masa de hojaldre crujiente y abundante crema pastelera rica. Con poca dulzura, el suave sabor a huevo llena la boca. Combina perfectamente con té caliente.
Pudín de almendras
杏仁豆腐
1 pieza
Un postre con una textura gelatinosa y un refrescante aroma a almendras. Con poca dulzura, es perfecto para refrescar el paladar después de comer. Disfrútelo frío.
Pan de leche frito
揚げミルクパン
Un postre dulce de pan de leche esponjoso ligeramente frito y cubierto con leche condensada. Crujiente por fuera y tierno por dentro, con la dulce dulzura de la leche. Popular entre los niños.
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3.7
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