PB Poulet Braisé La Courneuve

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PB Poulet Braisé La Courneuve

Poulet Braisé Since 2009. Spécialités de poulet braisé et cuisine généreuse.

209 Av. Paul Vaillant Couturier, La Courneuve

4.6

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ENTRÉES
SALADES GOURMANDES
WRAPS
POULET
PLATS CUISINÉS
BURGERS
VIANDE ROUGE
PÂTES & GRATINADES
FORMULES MIDI
PLATEAU PB
FORMULE POUSSIN
DESSERTS
BOISSONS
COCKTAILS
ENTRÉES

À PARTAGER... OU PAS

ŒUF PB

ŒUF PB

2 œufs, émincé de PB, tomates cerises, salade, maïs, Sauce PB verte l'originale®

Œufs durs servis frais avec des morceaux de poulet braisé et des légumes. La sauce verte signature apporte une touche unique d'herbes et d'épices.

5
$6.00

TARTARE DE PB, AVOCAT & TOMATES PERSILLÉES

TARTARE DE PB, AVOCAT & TOMATES PERSILLÉES

Émietté de PB, dés d'avocat, salade, tomates persillées, maïs, tomates cerises, Sauce PB verte l'originale®

Un mélange frais de poulet braisé émietté et d'avocat. Texture tendre et crémeuse, assaisonnée avec des herbes fraîches.

9
$10.00

RILLETTES DE PB ET SES CRACKERS MAISON

RILLETTES DE PB ET SES CRACKERS MAISON

NOUVEAU. Émietté de PB, crème cheesy, oignons rouges, crackers maison

Tartinade onctueuse à base de poulet braisé et fromage frais. Servie avec des crackers croustillants pour dipper.

5.50~

TARTINADE DE PB ET SES CRACKERS MAISON

TARTINADE DE PB ET SES CRACKERS MAISON

NOUVEAU. Émietté de PB, Sauce PB verte l'originale®, crackers maison

Une pâte à tartiner salée au goût intense de poulet braisé et sauce verte. Idéale à partager à l'apéritif.

5.50~

AVOCAT CREVETTES

AVOCAT CREVETTES

Avocat, crevettes, salade, tomates cerises, maïs, sauce cocktail

Entrée classique mariant la douceur de l'avocat et la fraîcheur des crevettes. Nappée d'une sauce cocktail crémeuse.

7~

CHÈVRE TOASTÉ

CHÈVRE TOASTÉ

Toasts de fromage de chèvre, salade, maïs, tomates cerises

Tranches de pain grillé surmontées de fromage de chèvre chaud fondant. Servi sur un lit de salade croquante.

7~

TRIO DE TOASTS GRATINÉS

TRIO DE TOASTS GRATINÉS

Toasts, émincé de PB, lardons de dinde, crevettes, salade, tomates cerises, emmental, maïs

Assortiment de toasts chauds avec différentes garnitures (poulet, dinde, crevettes) gratinés au fromage. Savoureux et varié.

7~
SALADES GOURMANDES

VEGGIE BOWL

VEGGIE BOWL

NOUVEAU. Salade, tomates cerises, maïs, haricots verts, féta, œuf, tomates confites, croûtons à l'ail, avocat, sauce balsamique

Un bol végétarien complet et coloré. Mélange de légumes frais, fromage féta et œuf pour un repas équilibré.

13
$15.00

SALADE PB

SALADE PB

Salade, tomates cerises, maïs, œuf, émincé de PB, croûtons à l'ail, parmesan, Sauce César

La version maison de la salade César avec du poulet braisé signature. Riche et gourmande avec sa sauce crémeuse.

13
$15.00

SALADE CÉSAR

SALADE CÉSAR

Salade, tomates cerises, maïs, œuf, escalope de dinde croustillante, croûtons à l'ail, Sauce César

Salade César classique avec de la dinde panée croustillante. Textures variées entre le croquant de la viande et la fraîcheur des légumes.

13
$15.00
WRAPS

À PARTAGER... OU PAS

WRAP SAUMON

WRAP SAUMON

NOUVEAU. Saumon fumé, crème cheesy, ciboulette fraîche, salade crudités

Galette roulée garnie de saumon fumé et fromage frais. Un repas léger et frais, facile à manger.

12
$14.00

WRAP PB

WRAP PB

Émincé de PB, salade, tomates persillées, sauce à base de cheddar, Sauce PB verte l'originale®, salade crudités

Wrap garni du poulet braisé signature et de deux sauces (cheddar et verte). Savoureux et fondant.

12
$14.00

WRAP CROUSTILLANT

WRAP CROUSTILLANT

Escalope de dinde croustillante, salade, tomates persillées, sauce à base de cheddar, Sauce PB verte l'originale®, salade crudités

Wrap avec de la dinde panée pour plus de croustillant. Garni généreusement de légumes et sauces.

12
$14.00
POULET

Poulet Braisé l'original. + 1 ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX

1/2 PB Poulet Braisé Soja Miel

1/2 PB Poulet Braisé Soja Miel

NOUVEAU. Sauce Soja Miel et graine de sésame

Demi-poulet cuit à la braise laqué d'une sauce sucrée-salée au soja et miel. Tendre et caramélisé.

14.50~

1/2 PB Poulet Braisé

1/2 PB Poulet Braisé

Avec une sauce PB au choix

La spécialité de la maison : demi-poulet mariné et grillé à la braise. Chair juteuse et peau croustillante.

14.50~
PLATS CUISINÉS

TOUS NOS PLATS SONT SERVIS AVEC : 1 ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX + 1 SAUCE PB AU CHOIX

PB POULET BRAISÉ À LA CRÈME GRATINÉE

PB POULET BRAISÉ À LA CRÈME GRATINÉE

Émincé de PB, jambon de dinde, crème, sauce à base de cheddar fondu, emmental, mozzarella fondue

Morceaux de poulet braisé cuits dans une sauce crémeuse et gratinés avec trois fromages. Un plat riche et réconfortant.

16.50
$19.00

ESCALOPE SALTIMBOCCA

ESCALOPE SALTIMBOCCA

Escalope de dinde, jambon de dinde, crème, emmental, mozzarella fondue

Escalope de dinde garnie de jambon et fromages fondus. Inspiré du classique italien mais revisité.

16.50
$19.00

ESCALOPE AUX CHAMPIGNONS

ESCALOPE AUX CHAMPIGNONS

Escalope de dinde, crème, champignons de Paris

Escalope de dinde nappée d'une sauce onctueuse à la crème et aux champignons.

16.50
$19.00

ESCALOPE ROMAGNOLA

ESCALOPE ROMAGNOLA

Escalope de dinde, crème, lardons de dinde, champignons de Paris

Variante savoureuse de l'escalope à la crème avec ajout de lardons de dinde pour un goût fumé.

16.50
$19.00

ESCALOPE MILANAISE

ESCALOPE MILANAISE

Escalope de dinde panée

Escalope de dinde panée et frite. Dorée et croustillante à l'extérieur, tendre à l'intérieur.

14
$16.00

ESCALOPE GRILLÉE

ESCALOPE GRILLÉE

NOUVEAU. Escalope de dinde grillée

Filet de dinde simplement grillé. Une option plus légère mettant en valeur le goût de la viande.

14
$16.00

CORDON BLEU «fait maison»

CORDON BLEU «fait maison»

Escalope de dinde croustillante, sauce à base de cheddar fondu, jambon de dinde

Le classique cordon bleu préparé maison avec un cœur fondant au cheddar et jambon de dinde.

16.50
$19.00
BURGERS

PAIN BURGER BIO. TOUS NOS PLATS SONT SERVIS AVEC : 1 ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX + 1 SAUCE PB AU CHOIX

CROUSTI-BURGER

CROUSTI-BURGER

NOUVEAU. Escalope de dinde croustillante, oignons confits, galette de pomme de terre, salade, tomate, Sauce PB BBQ®, Sauce PB verte l'originale®

Burger gourmand avec dinde panée et galette de pomme de terre (rösti). Mélange de textures croustillantes et fondantes.

16
$19.00

BURGER FISH

BURGER FISH

NOUVEAU. Filet de colin croustillant, galette de pomme de terre, cheddar, salade, tomate, Sauce PB verte l'originale®

Burger au poisson pané et galette de pomme de terre. Servi avec du cheddar et la sauce verte maison.

16
$19.00
VIANDE ROUGE

TOUS NOS PLATS SONT SERVIS AVEC : 1 ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX + 1 SAUCE AU CHOIX

FAUX FILET DE BŒUF

FAUX FILET DE BŒUF

avec 1 sauce au choix. Sauce au poivre, Sauce aux champignons, SAUCE EN SUPPLÉMENT +2.00€

Pièce de bœuf grillée tendre et savoureuse. Servie avec une sauce classique au choix.

18
$21.00
PÂTES & GRATINADES

GRATINADE CARBONARA

GRATINADE CARBONARA

NOUVEAU. Penne, lardons de dinde, sauce fromagère, crème, emmental

Pâtes gratinées façon carbonara avec lardons de dinde et beaucoup de fromage.

13
$15.00

GRATINADE PB

GRATINADE PB

Penne, émincé de PB, oignons, moutarde, sauce fromagère, crème, emmental

Gratin de pâtes au poulet braisé avec une touche relevée de moutarde et une sauce crémeuse.

13
$15.00

COMPOSEZ VOS PÂTES

COMPOSEZ VOS PÂTES

Choisissez vos pâtes : Penne ou Tagliatelle. Choisissez votre sauce.

Créez votre plat de pâtes en choisissant la forme et la sauce selon vos envies.

12~
FORMULES MIDI

SERVIES EN 15 MIN. AVANT 15H

FORMULE PB

FORMULE PB

1/2 PB Poulet Braisé + Riz ou Salade crudités + Sauce PB au choix + Boisson 33CL ou Café

Menu déjeuner rapide incluant le demi-poulet signature, un accompagnement et une boisson.

9~

FORMULE PÂTES

FORMULE PÂTES

Penne ou Tagliatelle + Sauce Fermière ou Carbonara + Boisson 33CL ou Café

Menu déjeuner rapide avec un plat de pâtes au choix et une boisson.

9~

FORMULE MAXI GOURMANDE

FORMULE MAXI GOURMANDE

Entrée au choix (hors entrée à partager) + Plat à la carte + Accompagnement au choix + Boisson 33CL (ou Cocktail +2.00€) + Dessert au choix

Menu complet incluant entrée, plat, dessert et boisson pour les grandes faims.

29
$34.00
PLATEAU PB

À PARTAGER. POUR 3 À 4 PERS.

PLATEAU PB

PLATEAU PB

4 1/2 PB Poulets Braisés découpés + Assortiment d'accompagnements (Riz + Aloko + Pommes sautées + Frites de patates douces) + 4 sauces PB au choix

Un grand plateau convivial pour 3-4 personnes avec beaucoup de poulet et tous les accompagnements variés de la maison.

49
$57.00
FORMULE POUSSIN

FORMULE POUSSIN

FORMULE POUSSIN

1/4 PB Poulet Braisé ou 5 Nuggets ou Filet de colin pané + Riz ou Pommes sautées ou Haricots verts + Capri-Sun + Kinder Surprise

Menu enfant équilibré avec un choix de viande ou poisson, un accompagnement, une boisson et une surprise.

7.50~
DESSERTS

TIRAMISU

TIRAMISU

Dessert italien crémeux disponible en plusieurs parfums gourmands.

5~

FONDANT AU CHOCOLAT

FONDANT AU CHOCOLAT

Crème anglaise, coulis de chocolat

Gâteau au chocolat chaud avec un cœur coulant, servi avec de la crème anglaise.

5
$6.00

CRÈME BRÛLÉE

CRÈME BRÛLÉE

Crème vanillée onctueuse recouverte d'une fine couche de sucre caramélisé croquant.

5
$6.00

BEN & JERRY'S

BEN & JERRY'S

Vanilla Pecan Blondie / Cookie Dough

Pots de glace Ben & Jerry's. Parfums riches avec morceaux de gâteaux ou noix.

3~

KINDER SURPRISE

KINDER SURPRISE

SURPRISE. NOUVEAU

Le célèbre œuf en chocolat avec une surprise à l'intérieur.

3
$3.00
BOISSONS

COCA-COLA

COCA-COLA

ZERO / CHERRY 33CL

Soda gazeux au cola. Disponible en version sans sucre ou cerise.

3
$3.00

PERRIER

PERRIER

33CL

Eau minérale gazeuse naturelle.

3
$3.00

ORANGINA

ORANGINA

25CL

Soda à l'orange avec pulpe.

3
$3.00

FUZE TEA

FUZE TEA

PÊCHE / MANGUE 25CL

Thé glacé aromatisé.

3
$3.00

SPRITE

SPRITE

33CL

Soda gazeux au citron et citron vert.

3
$3.00

OASIS

OASIS

TROPICAL / POMME-CASSIS 33CL

Boisson plate aux fruits.

3
$3.00

SCHWEPPES

SCHWEPPES

AGRUMES / LEMON 25CL. POMME 33CL

Soda gazeux aux agrumes ou à la pomme.

3
$3.00

MINUTE MAID

MINUTE MAID

ORANGE / TROPICAL 33CL

Jus de fruits.

3
$3.00

SAN PELLEGRINO LIMONATA

SAN PELLEGRINO LIMONATA

33CL

Limonade pétillante italienne au citron.

3
$3.00

SAN PELLEGRINO

SAN PELLEGRINO

Eau minérale gazeuse italienne.

3.50~

VITTEL

VITTEL

Eau minérale plate.

3.50~

DIABOLO

DIABOLO

33CL

Limonade aromatisée au sirop.

3
$3.00
COCKTAILS

SANS ALCOOL

VIRGIN MOJITO

VIRGIN MOJITO

33CL

Cocktail sans alcool rafraîchissant à la menthe et au citron vert.

5
$6.00

MOJITO BISSAP

MOJITO BISSAP

33CL

Virgin Mojito revisité avec du Bissap (jus de fleurs d'hibiscus), offrant une couleur rouge et un goût acidulé.

5.50
$6.00

COMPOSE TON MOJITO

COMPOSE TON MOJITO

33CL. 1 sirop au choix : Fraise - Framboise - Pêche - Mangue - Ananas - Passion - Pastèque - Grenadine - Melon - Pomme. SIROP EN SUPPLÉMENT +0.50€

Virgin Mojito personnalisé avec le sirop de fruit de votre choix.

5.50
$6.00

CARAFE DE BISSAP

CARAFE DE BISSAP

1L. SIROP EN SUPPLÉMENT +0.50€

Grande carafe de jus de fleurs d'hibiscus (Bissap). Une boisson traditionnelle africaine rafraîchissante et florale.

6.50
$8.00

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