



PB Poulet Braisé Argenteuil
PB Pollo Braseado. La nueva carta.
23 Av. Gabriel Péri, 95100 Argenteuil, France
Huevos PB
Œufs PB
Huevos, pollo braseado desmenuzado, salsa PB verde la Original, salsa PB verde spicy, lechuga
Huevos duros cubiertos con pollo braseado desmenuzado y salsas verdes signature (original y picante). Un entrante rico en proteínas que combina la tradición del bistró francés con sabrosos sabores de pollo asado.
Tiras de Pollo Crujiente
Tenders de Poulet Croustillant
2 tiras de pollo crujiente, salsa PB a elegir
Dos tiras de pollo empanadas y crujientes. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, servidas con salsa para mojar a elegir.
Alitas Braseadas
Wings Braisées
3 alitas braseadas
Tres alitas de pollo marinadas y braseadas para conservar el sabor. Jugosas y sabrosas.
Crispy César
Crispy César
Tiras de pollo crujiente, huevo, picatostes de ajo, Grana Padano AOP, lechuga mixta, tomates cherry, maíz, salsa césar
Una ensalada estilo César con tiras de pollo crujientes, huevo, picatostes de ajo, queso Grana Padano, lechugas mixtas, tomates cherry, maíz y aderezo César.
Ensalada Thai
Salade Thaï
Tiras de pollo crujiente, lechuga, zanahorias, col, apio, pimientos, cebolla, menta, cilantro, cacahuetes, vinagreta tailandesa ¡NOVEDAD!
Ensalada de inspiración tailandesa con pollo crujiente, verduras crujientes (zanahorias, col, apio), hierbas frescas (menta, cilantro), cacahuetes y vinagreta tailandesa. Fresca y ácida.
Tomate Burrata
Tomate Burrata
Lechuga, tomates, burrata, pesto casero, aceite de oliva ¡NOVEDAD!
Una ensalada fresca con queso burrata cremoso, tomates maduros, pesto casero y aceite de oliva. Un perfil de sabor italiano clásico.
Guarnición a elegir
El PB Original
L'original PB
½ Pollo Braseado, salsa PB a elegir
Medio pollo marinado y braseado hasta obtener un color dorado oscuro. Servido con guarnición y salsa a elegir. El plato signature de la casa.
El HOT PB
Le HOT PB
½ Pollo Braseado picante, salsa PB a elegir
Versión picante del medio pollo braseado. Repleto de picante y sabor.
El PB Original de Pollo Braseado Signature
L'original PB Poulet Braisé Signature
½ Pollo Braseado, salsa signature a elegir (Hot Sicily, Coco Thaï, Piri Piri, Yellow Curry)
Medio pollo braseado servido con una salsa signature premium de tu elección, como Curry o Piri Piri.
Guarnición y salsa PB a elegir
PB Pollo Braseado a la crema gratinada
PB Poulet Braisé à la crème gratinée
Láminas de Pollo Braseado, jamón de pavo, crema de cheddar, emmental y mozzarella
Láminas de pollo braseado horneadas con jamón de pavo, crema de cheddar, emmental y mozzarella. Un rico plato gratinado.
Pollo crujiente gratinado
Poulet croustillant gratiné
Tiras de pollo crujiente, salsa de tomate picante, jamón de pavo, queso gratinado
Tiras de pollo crujientes horneadas con salsa de tomate picante, jamón de pavo y queso fundido.
Guarnición y salsa PB a elegir
Escalopa Saltimbocca
Escalope Saltimbocca
Escalopa de pollo, jamón de pavo, crema de emmental y mozzarella
Escalopa de pollo cubierta con jamón de pavo y una cremosa salsa de emmental y mozzarella.
Escalopa con Champiñones
Escalope aux Champignons
Escalopa de pollo, crema de champiñones de París
Escalopa de pollo servida con una cremosa salsa de champiñones.
Escalopa Romagnola
Escalope Romagnola
Escalopa de pollo, bacon de pavo, crema de champiñones de París
Escalopa de pollo con trocitos de bacon de pavo y salsa cremosa de champiñones.
Vegetariano
Veggie
Penne, tomates cherry, ajo, cebolla, champiñones, aceitunas, maíz
Pasta penne con una mezcla de verduras que incluye tomates cherry, ajo, cebolla, champiñones, aceitunas y maíz. Opción vegetariana.
Arrabiata
Arrabiata
Penne, láminas de Pollo Braseado, tomates, ajo, perejil, aceitunas, guindilla
Pasta penne picante con láminas de pollo braseado, tomates, ajo, perejil, aceitunas y guindilla.
De granja
Fermière
Penne, láminas de Pollo Braseado, crema, perejil, champiñones de París
Pasta penne cremosa con pollo braseado, perejil y champiñones.
PB Gratinado
Gratinade PB
Penne, láminas de Pollo Braseado, cebolla, mostaza, crema de queso, queso gratinado
Pasta penne gratinada al horno con pollo braseado, cebolla, mostaza y salsa crema de queso.
Carbonara gratinada
Carbonara gratinée
Penne, bacon de pavo, crema de queso, queso gratinado
Pasta carbonara gratinada al horno con bacon de pavo, crema de queso y cobertura de queso fundido.
Con salsa PB a elegir
Arroz
Riz
Arroz blanco al vapor. Una base neutra para absorber las salsas.
Ensalada de crudités
Salade de crudités
Ensalada fresca de verduras crudas mixtas.
Patatas salteadas
Pommes sautées
Patatas salteadas, cocinadas hasta quedar doradas y tiernas.
Judías verdes
Haricots verts
Judías verdes, ligeramente cocidas.
Aloco
Aloco
(plátano macho)
Rodajas de plátano frito. Dulce, tierno y caramelizado. Un popular acompañamiento de África Occidental.
Patatas fritas de boniato
Frites de patates douces
Patatas fritas de boniato. Dulces y crujientes.
Verde Original
Verte Originale
La mítica salsa PB Verde la Original con perejil
La legendaria salsa verde de la casa hecha con perejil. Cremosa y sabrosa.
Verde Original Picante
Verte Originale Spicy
y su versión Picante con perejil y pimiento Jalapeño
Versión picante de la salsa verde de perejil, potenciada con pimientos Jalapeño.
PB BBQ
PB BBQ
con sabor ahumado
Salsa barbacoa ahumada.
SALSAS PB SIGNATURE
SAUCES PB SIGNATURES
Red Hot (Salsa de tomate picante), Coco Thai (Salsa de coco y hierba limón, cacahuetes, cilantro), Piri Piri (Salsa de guindilla), Curry Amarillo (Salsa de curry amarillo y comino)
Salsas signature premium que incluyen Tomate picante, Coco y Hierba Limón Thai, Piri Piri o Curry Amarillo.
OFERTA DEGUSTACIÓN 3 SALSAS A ELEGIR
OFFRE DÉGUSTATION 3 SAUCES AU CHOIX
Degustación de 3 salsas a elegir.
Vainilla
Vanilla
Helado de vainilla, leche entera, nata montada
Batido clásico de vainilla hecho con leche entera y nata montada.
Mojito sin alcohol
Virgin Mojito
Helado de lima, agua con gas, menta, nata montada
Refrescante batido con helado de lima, agua con gas, menta y nata montada. Un giro de postre a la bebida.
Bissap
Bissap
Helado de vainilla, bissap, nata montada
Batido único que mezcla helado de vainilla con Bissap (extracto de flor de hibisco) y nata montada. Floral y dulce.
Mantequilla de Maní
Peanut Butter
Helado de vainilla, leche entera, mantequilla de cacahuete, nata montada
Rico batido con helado de vainilla y mantequilla de maní.
Fresa y Albahaca
Fraise et Basilic
Helado de vainilla, leche entera, mermelada de fresa, albahaca, nata montada
Batido con mermelada de fresa y albahaca fresca. Frutal con un toque herbal.
Diábolo
Diabolo
1 sirope a elegir
Limonada mezclada con un sirope aromatizado de tu elección.
Bissap
Bissap
Bebida tradicional de África Occidental hecha de flores de hibisco. Ácida, floral y de color rojo rubí.
Mojito sin alcohol
Virgin Mojito
Mojito sin alcohol con lima fresca, menta, azúcar y agua con gas.
Mojito a medida
Mojito sur mesure
1 sirope a elegir
Mojito virgen personalizable con un sabor a sirope de tu elección.
Blue Colada
Blue Colada
Zumo de piña, sirope de curaçao, puré de coco, crema ¡NOVEDAD!
Mocktail tropical con zumo de piña, sirope de curaçao azul, puré de coco y crema. Azul brillante y cremoso.
Limonada de Jengibre
Ginger Lemonade
Limonada, puré de piña, sirope de mango y maracuyá, concentrado de jengibre ¡NOVEDAD!
Mocktail cítrico con limonada, puré de piña, sirope de mango y maracuyá, y concentrado de jengibre.
Sunny Exótico
Sunny Exotique
Zumo de piña, sirope de vainilla, sirope de mango y maracuyá ¡NOVEDAD!
Mocktail frutal con zumo de piña, sirope de vainilla y sirope de mango y maracuyá.
Hibisco Rosa
Rose Hibiscus
Bissap, sirope de rosa ¡NOVEDAD!
Mocktail floral que combina Bissap (bebida de hibisco) con sirope de rosa.
TODOS LOS MEDIODÍAS DE LUNES A VIERNES +1€ CAMBIO DE GUARNICIÓN ¡SERVIR EN 5 MINUTOS!
PASTA CRONO
CHRONO PÂTES
PASTA A ELEGIR + BEBIDA 33CL
Menú express de almuerzo: Elección de pasta y bebida de 33cl. Disponible en almuerzos de lunes a viernes.
5 ALITAS CRONO
CHRONO 5 WINGS
5 ALITAS BRASEADAS + ARROZ O ENSALADA DE CRUDITÉS + BEBIDA 33CL
Menú express de almuerzo: 5 alitas braseadas, guarnición (arroz o ensalada cruda) y bebida de 33cl.
½ PB CRONO
CHRONO ½ PB
½ POLLO BRASADO + ARROZ O ENSALADA DE CRUDITÉS + BEBIDA 33CL +0,50€ EN VERSIÓN HOT
Menú express de almuerzo: Medio pollo braseado, guarnición (arroz o ensalada cruda) y una bebida de 33cl.
El contenido marcado es generado por IA por menufans para mejorar tu experiencia gastronómica. No garantizamos la exactitud de esta información.
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