Oumi beef yakiniku Nikutatsu Aoyama

Un plato de barbacoa al estilo "shabu-shabu", donde se asa rápidamente finas lonchas de lomo supremo y se disfruta con ponzu. Se caracteriza por su textura que se derrite en la boca y el sabor refrescante del ponzu. Puede disfrutarlo aún más sabroso añadiendo ponzu con rábano rallado grueso al gusto.

Un plato de barbacoa al estilo "shabu-shabu", donde se asa rápidamente finas lonchas de carne magra y se disfruta con ponzu. Es saludable pero permite sentir plenamente el sabor de la carne. Combina perfectamente con el ponzu ligero y se puede disfrutar con una textura ligera.

Arroz cocido con arroz de Omi de la prefectura de Shiga. Está cocido esponjosamente y combina perfectamente con la barbacoa. Puede elegir entre porciones grande, mediana y pequeña.

Un "bibimbap" coreano mezclado con "yukhoe" fresco y verduras coloridas. El "gochujang" dulce y picante y el aroma del aceite de sésamo abren el apetito. Sírvalo mezclado con la yema de huevo.

Un "bibimbap" coreano cubierto con varias verduras "namul", "nikumiso" (carne picada) y huevo. Mézclelo bien con nuestro "gochujang" especial. Es un plato nutritivo y saludable.

Un "kookbap" (sopa con arroz) caliente con huevo esponjoso y un caldo suave y sabroso. Es suave para el estómago y se recomienda para aquellos que no les gusta el picante o para niños. Es perfecto como cierre de la barbacoa.

Un "kookbap" picante al estilo coreano hecho mezclando sopa picante de carne de res, verduras y brotes de soja con arroz. Se caracteriza por su picante de chile, que calienta el cuerpo desde adentro. Se recomienda para cuando necesite energía.

Un "kookbap" hecho mezclando sopa blanquecina espesa elaborada cociendo a fuego lento huesos de res durante mucho tiempo con arroz. Tiene un sabor profundo y suave, y es ideal para reponer energías. Sírvalo con sal y pimienta al gusto.

Un sake Junmai Daiginjo pulido al 45% con Yamada Nishiki de la prefectura de Yamaguchi. Se caracteriza por su aroma floral y su sabor refinado con el dulzor del arroz. Puede ser disfrutado tanto por principiantes como por conocedores del sake.

Un sake elaborado por el Sr. Naohiko Noguchi, conocido como el "dios del sake". Se caracteriza por su sabor profundo y complejo, que combina métodos tradicionales y técnicas innovadoras. Es una exquisitez que le permite sentir la profundidad del sake.

Un sake moderno y refinado elaborado en la prefectura de Mie. Tiene un aroma afrutado y un sabor claro y transparente. Tiene un final limpio y combina bien con cualquier plato.

Sake Junmai Ginjo elaborado meticulosamente con arroz de la prefectura de Tochigi. Tiene un aroma suave y un dulce sabor original del arroz. Su sabor equilibrado es delicioso tanto frío como caliente.

Un sake Ginjo elaborado con arroz de la prefectura de Fukui. Se caracteriza por su aroma floral y su sabor limpio pero profundo. Es recomendable como acompañamiento de comidas, ya que realza el sabor de los platos.

Una botella de 300 ml de sake Ginjo elaborado en la prefectura de Iwate. Se caracteriza por su aroma suave y su textura suave. Tiene un sabor seco y limpio, y es una bebida que combina bien con cualquier plato.