Miang Pla Pao - Sukiyaki

Pescado a la parrilla cubierto de sal, asado a fuego lento hasta que esté tierno y fragante. La carne de pescado blanco es suave y jugosa, con un dulzor natural. Se sirve con fideos de arroz (khanom chin) y una gran porción de verduras frescas. Se acompaña con una salsa de marisco picante y cacahuetes tostados. La forma de comer es envolver las verduras con la carne de pescado, los fideos de arroz y rociar con la salsa para comerlo como un 'miang'.