Lim Lao Ngow Noodles, legendary fish balls

Rollitos de primavera fritos crujientes, rellenos de verduras o taro, sazonados de forma equilibrada. Se sirven con salsa agridulce de ciruela, ideal para picar y abrir el apetito.

Variedad de pasteles de pescado escaldados en un solo plato. Textura elástica y firme, hecha de pescado real, sin olor a pescado. Servido con una deliciosa y picante salsa de mariscos.

Wontons de láminas finas rellenos de carne de cerdo picada sazonada, fritos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes por completo. Crujientes y deliciosos, para disfrutar. Se mojan en salsa dulce.

Finas láminas de tofu enrolladas con camarones sazonados, fritas hasta obtener un color dorado, crujientes por fuera y tiernas por dentro, con el sabor y aroma de los camarones y el tofu.

Carne de cerdo marinada con especias, asada a la parrilla al carbón hasta que esté fragante. Carne tierna y jugosa, sabor dulce y salado equilibrado. Se sirve con salsa de cacahuete y pepino encurtido para cortar la riqueza.

Piel de pescado frita crujiente hecha en casa, ligeramente sazonada, crujiente y deliciosa, no grasosa y sin olor a pescado. Combina bien para picar o añadir a los fideos.

Piel de cerdo frita crujiente sin grasa, crujiente y esponjosa, fácil de masticar, sabor salado y graso justo. Es un acompañamiento que añade textura a los platos principales.

Fideos con caldo claro, receta antigua. Caldo dulce y sabroso hecho de huesos de cerdo. Servido con pasteles de pescado caseros, tiernos y elásticos como característica distintiva. Fideos cocidos al punto, masticables y tiernos.

Caldo claro con abundantes pasteles de pescado, sin fideos. Caldo claro y caliente, sabor refrescante, fácil de beber. Aroma a ajo frito.

Fideos en un caldo rosa intenso, con aroma a tofu fermentado, sabor agridulce y salado completo. Servido con pastel de pescado y espinacas de agua crujientes escaldados.

Yentafo con muchos ingredientes, sin fideos. Cargado con pasteles de pescado, sangre de cerdo y espinacas de agua. Caldo sabroso e intenso, con aroma a tofu fermentado.