Charivari

Un queso entero de pasta blanda, horneado con miel para un corazón líquido y una corteza dorada. Sabor dulce y rico con un toque dulce. Se degusta caliente mojando pan tostado o con tenedor.

Bolas de arroz italiano empanadas y fritas, rellenas de trufa y queso. Textura crujiente por fuera y cremosa por dentro con un sabor terroso a trufa. Servidas calientes como entrante.

Caracoles de tierra cocidos en sus conchas con una mantequilla de perejil y ajo. Carne tierna y rica en sabores herbáceos. Se comen con un tenedor pequeño o un pincho, a menudo acompañados de pan para la salsa.

Foie gras de pato caliente, sellado a la sartén, servido sobre un brioche estilo torrija. Textura fundente y rica, sabor lujoso. Un entrante gastronómico que mezcla lo salado y lo dulce.

Sopa untuosa a base de calabaza butternut, cubierta con queso Cantal y chorizo crujiente. Sabor dulce y ligeramente a nuez. Se degusta caliente con cuchara.

Sopa clásica a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, cubierta con pan y queso gratinado. Sabor sabroso y reconfortante. Atención, se sirve muy caliente.

Ensalada de inspiración asiática con pollo y verduras crujientes. Sabores frescos, picantes y acidulados. Un plato ligero y aromático.

Ensalada compuesta generosa con pollo empanado crujiente y queso. Mezcla de texturas frescas y golosas. A menudo servida con una salsa untuosa.

Ensalada fresca de salmón marinado (gravlax) con verduras y cítricos. Sabor delicado y ligeramente salado del pescado. Perfecta para una comida ligera y saludable.

Ensalada gourmet que destaca por el queso de cabra empanado con frutos secos. Contraste entre el queso caliente fundente y la ensalada fresca. Rica en sabores y texturas.

Ensalada vegetariana a base de cereales y legumbres como lentejas y cuscús. Nutritiva y equilibrada. Ideal para una comida sin carne.

Filete de salmón a la parrilla o a la sartén, servido con verduras mediterráneas. Carne tierna y grasa, rica en omega-3. Un plato principal sano y sabroso.

Pieza de cordero cocida lentamente hasta que esté muy tierna y se desprenda del hueso, perfumada con hierbas. Sabor rico e intenso. Servido con un puré untuoso.

Salchicha tradicional a base de sangre de cerdo y especias, típica del País Vasco. Sabor pronunciado y textura tierna. Acompañada de manzanas para un toque agridulce.

Pechuga de pollo tierna servida con una salsa picante de chorizo español. Sabores especiados y ahumados. Acompañada de patatas pequeñas.

Pescado de carne blanca fina y delicada, servido con una salsa ligera de aceite de oliva y hierbas. Sabor sutil y refinado. Acompañado de un puré suave.

Pieza noble de ternera, tierna y jugosa, cubierta con una salsa de queso azul intenso. Mezcla de sabores dulces de la carne y potentes del queso. Servido con un gratinado de patatas.

Hamburguesa gourmet con un filete de ternera de raza Charolesa, servida en un pan artesanal. Rica y copiosa. Se come con las manos, acompañada de patatas fritas.

Filete de ternera de fibras largas, conocido por su sabor, servido con una salsa de chalotas confitadas. Textura firme y jugosa. Un clásico de bistró servido con patatas fritas.

Una porción individual de queso curado. Ideal para terminar la comida antes del postre.

Surtido de tres quesos regionales seleccionados. Permite descubrir diferentes texturas e intensidades. Se sirve generalmente con pan.

Crepe fina servida simplemente con azúcar y un chorrito de zumo de limón. Sabor dulce y acidulado. Un postre ligero y clásico.

Crepe rellena de la famosa crema para untar de chocolate y avellanas. Muy dulce y golosa. Popular entre los amantes del chocolate.

Crepe rellena de crema de castañas confitadas. Sabor dulce, amaderado y muy dulce. Una especialidad reconfortante.

Crepe rociada con licor de manzana (Calvados) y flambeada en el momento del servicio. Sabor afrutado y alcohólico. Un espectáculo visual y gustativo.

Pequeño bizcocho tierno de almendras, perfumado a pistacho y adornado con frambuesas. Textura densa y fundente. Equilibrio entre la dulzura de la nuez y la acidez de la fruta.

Rebanada de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche y luego frita. Servida caliente con caramelo y helado. Un postre muy rico y goloso.

Frutas cocidas bajo una capa de masa quebrada desmenuzada crujiente. Mezcla de texturas fundentes y crujientes. Servido caliente.

Crema de postre untuosa de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste entre lo caliente del caramelo y lo frío de la crema. Para romper con la cuchara.

Pastel de chocolate cocido por fuera pero líquido por dentro. Sabor intenso a cacao. Servido caliente, a menudo con helado para el contraste.

Bizcocho esponjoso en forma de tapón, generosamente empapado en sirope de ron. Textura tierna y muy húmeda. Un postre alcohólico clásico.

Masa choux rellena de helado de vainilla y cubierta con salsa de chocolate caliente. Mezcla golosa de caliente-frío y texturas. Postre festivo y copioso.

Un café servido con un surtido de pequeños postres (petit fours). Permite probar varias delicias al final de la comida.

Una copa de champán acompañada de una selección de mini postres. Una versión lujosa del café gourmand.

Una copa de licor digestivo servida con varios petit fours dulces. Perfecto para terminar la comida con una nota fuerte y dulce.

Pequeño café negro intenso y fuerte, o su versión descafeinada. Un clásico después de la comida.

Un expreso con un toque de leche caliente (color avellana).

Taza de leche caliente endulzada con un sirope aromático. Dulce y reconfortante, ideal para niños o personas que no beben café.

Café negro coronado con una generosa capa de nata montada.

Expreso con leche caliente y mucha espuma de leche. Espolvoreado con cacao.

Infusión de hierbas sin teína. Calmante y digestiva.

Expreso diluido con agua caliente para un café menos fuerte y más largo.

Dos dosis de expreso en una taza grande. Para un impulso.

Bebida caliente a base de cacao y leche. Rica y dulce.

Chocolate caliente coronado con nata montada.

Café con leche grande. Untuoso y suave.

Selección de tés negros o perfumados de calidad.

Vino tinto caliente e infusionado con especias (canela) y cítricos. Calienta el cuerpo en invierno.

Bebida caliente a base de alcohol fuerte, agua caliente, limón y azúcar. Remedio casero reconfortante.

Cóctel caliente a base de café, whisky irlandés y azúcar, coronado con nata. Fuerte y vigorizante.

Refrescos de cola clásicos, con o sin azúcar.

Agua mineral natural sin gas.

Refresco francés de naranja con pulpa. Burbujeante y afrutado.

Bebida fría de té aromatizada con melocotón. Dulce y refrescante.

Café con leche servido sobre hielo. Refrescante.

Agua mineral con gas o limonada artesanal burbujeante.

Un añadido de sirope aromatizado para endulzar tu agua o limonada.

Refrescos ecológicos de sabores variados. Ingredientes naturales.

Café frío, con o sin azúcar, ideal para días calurosos.

Zumos de frutas variados, espesos y ricos en sabor.