L’Atelier Artisan Crêpier

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L'ATELIER ARTISAN CRÊPIER BERCY

Name: L'ATELIER ARTISAN CRÊPIER BERCY
Price range: $3.5 - $19.9

L’Atelier Artisan Crêpier

Todas nuestras crepes y galettes se cocinan al momento.

4.6

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GALETTES SIGNATURE

GALETTES TRADICIÓN

PANCAKES SALADOS SIGNATURE

ENSALADAS

CRÊPES SIGNATURE

CRÊPES TRADICIÓN

CAFÉ

BAR DE CÓCTELES

Picoteo para compartir

GALETTES SIGNATURE

Suplementos en el menú de L'Atelier.

ALBERT

Tomates cherry, Feta, pepino, aceitunas negras, cebolla roja, pimiento verde, menta, aceite de oliva, salsa de yogur griego

Una galette de trigo sarraceno servida fría con una guarnición fresca de estilo griego. Sabores salados y ácidos de la feta y las aceitunas. Para comer con cubiertos.

€13.90

≈ $16.00

BERTRAND

Burrata, rúcula, tomates cherry, fresas, aceite de oliva, crema balsámica

Galette de trigo sarraceno rellena de queso burrata cremoso y frutas frescas. Mezcla de texturas cremosas y crujientes con un toque agridulce.

€14.90

≈ $17.00

LUCIEN

Mozzarella di bufala, rúcula, jamón ahumado speck, tomates cherry, aceite de oliva, crema balsámica

Galette de trigo sarraceno con sabores italianos y mozzarella y jamón speck. Sabor ahumado y lácteo. Plato principal contundente.

€14.90

≈ $17.00

ROBERT

Mozzarella di bufala, rúcula, tomates cherry, pesto casero

Galette de trigo sarraceno vegetariana con mozzarella y pesto. Sabor herbáceo y fresco. Para comer caliente o templado.

€13.90

≈ $16.00

CÉSAR

Pollo crujiente, lechuga romana, picatostes, parmesano y salsa césar

Reinterpretación de la ensalada César servida sobre una galette de trigo sarraceno. Texturas variadas con el pollo crujiente y la galette tierna.

€13.90

≈ $16.00

GERARD

Salmón ahumado, pepino, nata fresca, limón, cebollino

Galette de trigo sarraceno con salmón ahumado clásico. Fresco, cremoso y ligeramente ácido gracias al limón.

€15.90

≈ $18.00

GALETTES TRADICIÓN

Jamón blanco superior, huevo de corral, emmental

Jambon blanc supérieur, œuf plein air, emmental

La galette 'complète' clásica. Trigo sarraceno crujiente relleno de jamón, queso y huevo a la plancha.

€12.90~

Panceta ahumada, huevo de corral, emmental

Poitrine fumée, œuf plein air, emmental

Variante de la completa con panceta ahumada (bacon) en lugar de jamón. Sabor más salado y ahumado.

€10.90

≈ $13.00

Jamón blanco superior, champiñones de París, emmental

Jambon blanc supérieur, champignons de Paris, emmental

Galette forestal sencilla con jamón y champiñones salteados. Sabrosa y fundente.

€10.90

≈ $13.00

Huevo de corral, confitura de tomates, emmental

Œuf plein air, confit de tomates, emmental

Galette vegetariana con un toque agridulce gracias a la confitura de tomates.

€10.90

≈ $13.00

Champiñones de París, huevo de corral, emmental

Champignons de Paris, œuf plein air, emmental

Galette vegetariana clásica con champiñones. Rica y nutritiva.

€10.90

≈ $13.00

Jamón blanco superior, champiñones de París, emmental, huevo de corral, andouille de Guéméné, jamón ahumado speck, confitura de tomates, panceta ahumada, cebolla confitada, patata, nata fresca

Jambon blanc supérieur, champignons de Paris, emmental, œuf plein air, andouille de Guéméné, jambon fumé speck, confit de tomates, poitrine fumée, oignons confits, pomme de terre, crème fraîche

2 ingredientes a elegir

Galette personalizable. Elige dos ingredientes de la lista para crear tu propia combinación.

€9.50

≈ $11.00

GALETTE DUO

Galette tradicional doble para compartir o no... con 2 recetas a elegir.

Menú para dos personas o apetitos grandes, que permite elegir dos recetas de galettes diferentes.

€19.90

≈ $23.00

PANCAKES SALADOS SIGNATURE

JOHN

Huevos a la plancha, panceta ahumada, sirope de arce

Pancakes gruesos servidos estilo desayuno americano. Mezcla agridulce con bacon y sirope de arce.

€13.90

≈ $16.00

BENOIT

Puré de aguacate, huevo escalfado, salsa signature

Pancakes salados modernos con aguacate y huevo líquido. Fresco y untuoso, similar a una tostada de aguacate.

€15.90~

ENSALADAS

ENSALADA VERDE

SALADE VERTE

Ensalada verde, rábano

Ensalada simple de acompañamiento fresca y ligera.

€3.50

≈ $4.00

ENSALADA CÉSAR

CAESAR SALAD

Pollo crujiente, lechuga romana, tomates cherry, picatostes, parmesano, salsa César

Ensalada compuesta clásica con pollo empanado, queso y salsa cremosa.

€16.90

≈ $20.00

ITALIANA

ITALIENNE

Burrata, jamón ahumado speck, rúcula, tomates cherry, fresas, aceite de oliva, vinagre balsámico

Ensalada rica con ingredientes italianos. La cremosa burrata contrasta con el jamón serrano y la rúcula picante.

€18.90

≈ $22.00

PARISIENNE

Ensalada, huevo escalfado, jamón blanco superior, tomates cherry, champiñones de París, rábano, vinagreta

Ensalada de bistró típica con jamón cocido, huevo y crudités. Fresca y equilibrada.

€16.90

≈ $20.00

MEDITERRÁNEA

MÉDITERRANÉENNE

Tomates cherry, Feta, pepino, aceitunas negras, cebolla roja, pimiento verde, menta, aceite de oliva, limón, salsa de yogur griego

Ensalada de estilo griego, muy refrescante con feta y verduras crujientes.

€16.90

≈ $20.00

CRÊPES SIGNATURE

MADELEINE

Caramelo, almendras caramelizadas, nata montada casera

Crepe dulce de trigo rellena de caramelo de mantequilla salada. Suave y crujiente con las almendras.

€8.50

≈ $10.00

YVETTE

Caramelo, manzanas caramelizadas, nata montada casera

Clásica combinación de manzana y caramelo en una crepe fina. Golosa y afrutada.

€8.90

≈ $10.00

YVONNE

Caramelo, manzanas caramelizadas, helado de vainilla

Postre caliente-frío con manzanas calientes y helado de vainilla. Rico en sabores.

€9.50

≈ $11.00

CRÊPES TRADICIÓN

Mantequilla, azúcar

Beurre, sucre

La crepe más sencilla, solo mantequilla derretida y azúcar. Permite apreciar el sabor de la masa.

€3.20~

Mantequilla, azúcar y zumo de limón

Beurre, sucre et jus de citron

Crepe clásica ácida y dulce con zumo de limón fresco.

€3.20~

Chocolate negro 55% - Cluizel

Chocolat noir 55 % - Cluizel

Crepe cubierta de chocolate negro fundido de alta calidad.

€4.20~

Caramelo de mantequilla salada

Caramel au beurre salé

La especialidad bretona por excelencia: una salsa de caramelo untuosa y salada sobre crepe dulce.

€4.20~

Crema de avellanas para untar - Cluizel

Pâte à tartiner à la noisette - Cluizel

Crepe golosa con crema de cacao y avellanas para untar.

€4.20~

Miel, limón

Miel, citron

Crepe suave y reconfortante con miel y limón.

€4.20~

Mermelada

Confiture

fresa, frambuesa, arándano, albaricoque

Crepe afrutada servida con una mermelada a elegir.

€4.20~

Crema de castañas

Crème de marrons

Crepe rellena de pasta de castañas dulce. Sabor otoñal muy suave.

€4.20~

Sirope de arce

Sirop d'érable

Crepe servida con sirope de arce canadiense. Sabor amaderado y dulce.

€4.20~

CRÊPES DUO

Crepe tradicional doble para compartir o no... con 2 recetas a elegir.

Dos crepes dulces a elegir entre las recetas tradicionales. Ideal para probar dos sabores.

€9.90

≈ $11.00

CAFÉ

EL CAFÉ GOURMAND

LE CAFÉ GOURMAND

2 mini crepes tradicionales + 1 expreso (+ 2€ si otra bebida caliente)

Un café servido con un surtido de mini crepes de postre.

€9.90

≈ $11.00

DOBLE EXPRESSO HELADO

DOUBLE EXPRESSO GLACÉ

1 bola de vainilla y un doble expreso

Café fuerte vertido sobre helado de vainilla (Affogato). Refrescante y energizante.

€5.90

≈ $7.00

BAR DE CÓCTELES

Cócteles a base de sidra y zumo de manzana espumoso ideados por L'Atelier Artisan Crêpier.

Pink Cider Mojito

Ron, sidra, fresa, zumo de lima, sirope de caña, menta fresca

Variante bretona del Mojito utilizando sidra en lugar de agua con gas. Afrutado y refrescante.

€8~

Cider Mule

Vodka, sidra, ginger beer, zumo de lima

Giro al Moscow Mule con sidra. Especiado gracias al jengibre.

€8~

Incider

Ginebra, sidra, zumo de lima, licor de flor de saúco

Cóctel floral y vivo a base de ginebra y flor de saúco.

€8~

Spritz Cider

Aperol, sidra

El famoso Spritz italiano reinventado con sidra bretona. Amargo y burbujeante.

€8~

Pink Manzana

Manzana, sidra rosada, zumo de limón, fresa

Cóctel muy afrutado de manzana y fresa. Suave y dulce.

€8~

Tatatin

Calvados, sidra, caramelo de mantequilla salada, sirope de speculoos

Cóctel de postre inspirado en la tarta Tatin. Sabores de manzana cocida y caramelo.

€8~

Cider Bomb

Whisky de canela, sidra, sirope de granadina

Cóctel especiado que mezcla whisky y sidra.

€8~

Picoteo para compartir

A partir de las 15:00. NUESTROS WRAPS DE TRIGO SARRACENO

Jamón, emmental

Jambon, emmental

Rollo de galette de trigo sarraceno relleno de jamón y queso. Finger food fácil de compartir.

€6.50

≈ $8.00

Bacon, raclette

Rollo de galette rico con queso fundido y bacon.

€6.90

≈ $8.00

Spianata picante, emmental

Spianata piccante, emmental

Rollo de galette con salami picante italiano.

€6.90

≈ $8.00

Queso de cabra, manzana, nueces

Chèvre, pomme, noix

Rollo vegetariano con sabores agridulces.

€7.50

≈ $9.00

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