



La Brigade - Mk2 Bibliothèque - Restaurant Paris BNF
Comida callejera carnívora. Compón tu bandeja con carnes cortadas, patatas fritas frescas y salsas caseras.
134 Av. de France, 75013 Paris, France
Empieza con un capricho (para compartir o no...) Todos nuestros caprichos se sirven con una salsa casera a elegir
Camemberts empanados caseros x3
Camemberts panés maison x3
con buen camembert AOP de Normandía
Ruedas de queso Camembert de Normandía empanadas y fritas. Crujientes por fuera, fundentes y cremosas por dentro. Servidas con salsa para mojar.
Tiras de pollo caseras x2
Tenders de poulhey! maison x2
dos grandes filetes de pollo con su rebozado crujiente de especias mexicanas y su marinado de buttermilk
Dos tiras de pollo caseras grandes marinadas en buttermilk y cubiertas con un crujiente rebozado de especias mexicanas. Jugosas y sabrosas.
Croquetas de queso caseras x3
Croq & cheese maison x3
croquetas de macarrones, hay que probarlas
Croquetas de pasta fritas hechas con coquillettes (macarrones pequeños) y queso. Un snack reconfortante con una cobertura crujiente y un relleno de pasta con queso.
Tempura de verduras
Tempura de légumes
verduras frescas en tempura acompañadas de una salsa sweet chili
Verduras frescas rebozadas y fritas al estilo tempura. Ligeras y crujientes, servidas con salsa sweet chili.
Patatas fritas caseras frescas
Frites fraîches maison
en 2 cocciones como debe ser
Patatas fritas caseras hechas dos veces para mayor crujido. Doradas y saladas.
MORTAL KOMBO
MORTAL KOMBO
2x Camemberts empanados + 2x Tiras de pollo + 2x Croquetas de queso + 1 salsa a elegir
Una bandeja para compartir que incluye una mezcla de los aperitivos de la casa: camembert empanado, tiras de pollo y croquetas de queso.
1. Las Bases (Patatas fritas frescas, ensalada) + 2. Nuestras Carnes + 3. Nuestras Salsas
LA CLÁSICA
LA CLASSIQUE
1 carne ≈ 120 gr. Patatas fritas frescas, ensalada, 1 salsa
La bandeja clásica que incluye patatas fritas frescas, ensalada y tu elección de una carne cortada y una salsa casera. Una comida completa y satisfactoria.
LA GOURMET
LA GOURMANDE
2 carnes ≈ 240 gr. Patatas fritas frescas, ensalada, 1 salsa
Una bandeja contundente para apetitos más grandes. Incluye patatas fritas frescas, ensalada y tu elección de dos porciones de carne y una salsa casera.
LA GARGANTÚA
LA GARGANTUA
3 carnes ≈ 360 gr. Patatas fritas frescas, ensalada, 2 salsas
La porción más grande disponible. Incluye patatas fritas frescas, ensalada y tu elección de tres porciones de carne y dos salsas caseras.
EL TARTAR de Édouard
LE TARTARE d’Édouard
Clásico, generoso y ligeramente picante. Carne picada de ternera francesa preparada con su aderezo casero, alcaparras, pepinillos, cebolla frita, cebolleta y tabasco. 180g
Tartar clásico francés (carne picada cruda) sazonado con alcaparras, pepinillos, cebolla frita, cebolleta y Tabasco para un toque picante. Servido frío.
BOL LA BRIGADE
BOL LA BRIGADE
Para el cuerpo de verano y para el capricho. Quinoa, ensalada, zanahorias, col lombarda, tomates, pepinos, rábanos, queso de cabra fresco, cebolla frita, arándanos
Un bol de ensalada fresco y saludable con quinoa, lechuga, zanahorias, col lombarda, tomates, pepino, rábanos, queso de cabra fresco, cebolla frita y arándanos. Se puede añadir carne por un coste adicional.
Exclusivamente para consumir aquí. Para compartir entre 2. 5 carnes (Solomillo - Salchicha - Pollo - Bavette - Ternera) + 1 patatas fritas XL + 1 Mortal Kombo + 5 salsas + 2 ensaladas
¡Bandeja Total Barbak!
Plateau Total Barbak!
Precio por persona. Mínimo 2 personas.
La bandeja definitiva para compartir para los amantes de la carne (mínimo 2 personas). Incluye 5 tipos de carne, patatas fritas XL, el combo de aperitivos (Mortal Kombo), 5 salsas y 2 ensaladas. El precio mostrado es por persona.
Pastel de chocolate tierno
Moelleux au chocolat
caramelo con mantequilla salada
Pastel de chocolate tierno con centro fundido, servido con salsa de caramelo con mantequilla salada.
Tiramisú de Fresas Oreo
Tiramisu Fraises Oreo
receta casera
Un tiramisú casero con fresas y migas de galleta Oreo, intercalado con crema de mascarpone.
El Baba al ron
Le Baba au rhum
y su nata montada
Un bizcocho de levadura clásico empapado en sirope de ron, servido con nata montada.
Tarta de queso
Cheesecake
coulis de frutos rojos o caramelo o maracuyá
Tarta de queso cremosa servida con tu elección de cobertura de frutos rojos, caramelo o maracuyá.
Café gourmand
Café gourmand
los pequeños placeres de La Brigade
Un espresso servido con una selección de postres en miniatura.
Helados
Glaces
maracuyá, fresa, limón, vainilla, chocolate, caramelo. Sup. nata montada 1€
Bolas de helado. Los sabores incluyen maracuyá, fresa, limón, vainilla, chocolate y caramelo.
HASTA 10 AÑOS
Menú Infantil
Menu Enfant
Plato pequeño + bebida + postre pequeño
Menú infantil para niños hasta 10 años. Incluye un plato principal pequeño, una bebida y un postre pequeño.
DE 16H A 20H. ¡La bandeja de patatas fritas caseras a 2 €!
Cócteles
Cocktails
TODOS los cócteles
Todos los cócteles tienen descuento durante la Happy Hour.
La jarra de Brigadière
La pinte de Brigadière
Jarra de cerveza de la casa con descuento durante la Happy Hour.
¡PARA SACIAR LA SED!
Coca, Coca Zéro
Coca, Coca Zéro
33 cl
Coca-Cola normal o Coca-Cola Zero.
Oasis Tropical, Lipton Ice Tea Melocotón, Orangina
Oasis Tropical, Lipton Ice Tea Pêche, Orangina
33 cl
Refrescos variados: bebida de zumo de frutas (Oasis), Té helado de melocotón o refresco de naranja (Orangina).
San Pellegrino limonata
San Pellegrino limonata
33 cl
Refresco de limón espumoso.
Vittel, San Pellegrino
Vittel, San Pellegrino
50 cl
Agua sin gas (Vittel) o agua con gas (San Pellegrino).
Zumo de manzana, zumo de naranja
Jus de pomme, jus d'orange
25 cl
Zumo de manzana o zumo de naranja.
Limonada Artesanal «Vitteaut»
Limonade Artisanale «Vitteaut»
25 cl
Limonada artesanal francesa.
Diábolo con limonada artesanal
Diabolo avec limonade artisanale
40 cl
Limonada artesanal mezclada con sirope (normalmente menta o granadina).
Menta con agua/granadina
Menthe à l'eau/grenadine
Agua mezclada con sirope de menta o granadina.
Té helado casero de frambuesa sandía o melocotón
Thé glacé Maison framboise pastèque ou pêche
40cl
Té helado casero. Sabores disponibles: Frambuesa-Sandía o Melocotón.
Limonada Casera
Citronnade Maison
Limonada casera.
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