Kkun Nurungji Tongdak

Un plato de pollo entero ahumado a la leña de roble, combinado con arroz glutinoso crujiente en la base. El pollo es crujiente por fuera y jugoso por dentro, mientras que el arroz crujiente ofrece una textura sabrosa y masticable.

Un plato de patas de pollo deshuesadas, fáciles de comer, salteadas en una salsa picante. Se caracteriza por su textura masticable y su picante que adormece la lengua, lo que lo hace popular como aperitivo para beber.

Un plato con queso mozzarella y maíz dulce cubriendo generosamente nuestro pollo de arroz crujiente. El queso sabroso y el maíz crujiente combinan bien con el pollo tierno.

Un plato de pie de cerdo ahumado, cortado en rodajas finas y mezclado con verduras frescas y una salsa de mostaza picante. Se disfruta frío y su sabor agridulce y picante abre el apetito.

Un plato de pollo de arroz crujiente cubierto con nuestra salsa especial picante, acompañado de queso y maíz. El queso suaviza el intenso picante, creando un sabor adictivo.

Panceta de cerdo a la barbacoa entera, asada a la leña de roble para eliminar el exceso de grasa. Tiene un ligero aroma ahumado, crujiente por fuera y tierno por dentro. Se sirve con ensalada de cebolleta.

Una sopa espesa y sabrosa hecha con 황태 (abadejo de Alaska) cocido a fuego lento. Su sabor refrescante y suave lo hace ideal como aperitivo para beber o para aliviar la resaca.

Una ensalada coreana de 골뱅이 (caracoles marinos) masticables y varias verduras mezcladas con una salsa picante y ácida. Se caracteriza por su sabrosa salsa y es especialmente popular como acompañamiento para la cerveza.

Un pescado seco crujiente y seco, con una textura desmenuzable y sabrosa. Es un popular aperitivo seco que se disfruta mojándolo en una salsa de salsa de soja con mayonesa y chile serrano picado.