



김명자당진아구동태찜탕
Todos los menús están disponibles para llevar.
229-1 Sadang-ro, Dongjak District
Estofado de rape
아구찜
Un estofado de rape picante, salteado con brotes de soja, perejil de agua y otras verduras. La combinación de la tierna carne de rape y las crujientes verduras es excepcional. También es delicioso mezclar el arroz con la salsa picante y sabrosa.
Estofado de rape deshuesado
순살아구찜
Un estofado de rape deshuesado, fácil de comer. La salsa picante se combina con crujientes brotes de soja y perejil de agua para ofrecer una textura masticable y un sabor rico.
Guiso de abadejo y marisco
동태해물전골
Un guiso abundante con abadejo fresco y una variedad de mariscos. Su caldo refrescante y picante es excelente para curar la resaca, y su sabor se profundiza a medida que hierve, lo que lo hace perfecto para disfrutar en grupo.
Guiso de bacalao y marisco
대구해물전골
Un refrescante guiso de tierna y suave carne de bacalao con mariscos frescos. El caldo claro tiene un sabor limpio y refrescante, y el profundo sabor de los mariscos reconforta el estómago.
Sopa de abadejo
동태탕
(Por favor, pida huesos adicionales; los añadiremos como cortesía.)
Una sopa de abadejo picante y refrescante con tierna carne de abadejo. Contiene varios vegetales como brotes de soja y rábano para un sabor más refrescante, y su sabor picante es excelente.
Sopa de menudencias de abadejo
동태내장탕
Una sopa picante y refrescante llena de abundantes menudencias de abadejo. La textura masticable y el sabor a nuez de las menudencias se combinan con el caldo para ofrecer un sabor más profundo y rico.
Sopa de huevas de pescado
알탕
Una sopa picante llena de huevas de pescado crujientes y sabrosas huevas de pescado (goni). La refrescante y picante sopa combina maravillosamente con la tierna carne de las huevas y el goni.
Sopa de bacalao
대구탕
Una sopa de bacalao con un sabor a caldo puro y refrescante. La tierna carne de bacalao se combina con verduras como el perejil de agua y el rábano para ofrecer un sabor limpio y refrescante.
Sopa de rape
아구탕
Una sopa picante y refrescante con carne de rape tierna y crujientes brotes de soja. Es buena para aliviar la resaca, y su caldo limpio pero profundo es cautivador.
Bibimbap de huevas de pescado
알밥
Un bibimbap con huevas de pescado, algas secas y rábanos encurtidos sobre arroz caliente. Se caracteriza por la textura crujiente de las huevas y su sabor a nuez. Servido en un dolsot (olla de piedra caliente), es aún más delicioso cuando el fondo se dora ligeramente.
Pulpo salteado
낙지볶음
(2 personas)
Un plato de pulpo tierno salteado con crujientes verduras en una salsa picante. El sabor ahumado añade más profundidad, lo que lo hace ideal como aperitivo o acompañamiento del arroz. Es bastante picante.
Arroz frito
볶음밥
Un plato de arroz frito hecho con el condimento sobrante del guiso o estofado, mezclado con arroz, algas secas y verduras. Se fríe hasta que el fondo se dora ligeramente, creando una textura crujiente y sabrosa. Es un final perfecto para una comida coreana.
Fideos ramen
라면사리
Fideos ramen que se añaden al guiso o sopa para cocinarlos juntos. Absorben el caldo, añadiendo un sabor masticable y picante, y hacen la comida más sustanciosa.
Cuenco de arroz
공기밥
Un cuenco de arroz blanco al vapor. Es perfecto para disfrutar con guisos o sopas.
Soju
소주
Un licor destilado coreano representativo, caracterizado por su sabor puro y limpio. El contenido de alcohol suele oscilar entre el 16% y el 25%, y se consume frío, a menudo con comida picante o servido en un vaso de soju.
Cerveza
맥주
Una cerveza popular con un sabor refrescante y nítido. Se caracteriza por su trago ligero y limpio, y combina bien con una variedad de platos coreanos.
Maesil-ju (licor de ciruela)
매화수
Un licor de frutas coreano dulce y fragante hecho con ciruelas. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 14% y es ligero y suave, lo que lo hace fácil de disfrutar. Se consume principalmente con las comidas o como licor de sobremesa.
Baekseju (licor de arroz medicinal)
백세주
Un licor tradicional coreano elaborado con ginseng y diversas hierbas medicinales. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 13% y se caracteriza por su dulzor sutil y su profundo aroma. Es ideal para acompañar la cocina tradicional coreana o platos beneficiosos para la salud.
Bokbunja-ju (licor de mora)
복분자
Un licor de frutas tradicional coreano, dulce y rico, hecho con bokbunja (frambuesa negra). Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente el 15% y su color rojo y aroma refrescante son atractivos. También se conoce como un licor saludable y combina bien con platos de carne.
Refrescos
음료수
Una variedad de bebidas frías, como refrescos carbonatados o zumos. Son buenas para acompañar las comidas o para aliviar la sed.
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