Khun Cherng In White

Rollitos de primavera frescos envueltos en papel de arroz blando. Rellenos de tofu y verduras. Servidos con una salsa agridulce. Ligeros y refrescantes.

Una ensalada tailandesa picante y ácida hecha con jugosos segmentos de pomelo. Mezclada con coco tostado, cacahuetes y hierbas. Servida con hojas de betel para envolver.

Rollitos tailandeses tradicionales. Hojas de betel salvaje rellenas de hierbas aromáticas como hierba limón, menta y coco tostado. Una explosión de sabores herbales y a frutos secos.

Rollitos de fideos de arroz al vapor (Kuay Teow Lord). Rellenos de tofu salado, champiñones y brotes de soja. Cubiertos con una salsa de soja oscura dulce y ajo crujiente.

Una ensalada mixta saludable con verduras y granos a la parrilla. Aderezada con una vinagreta de sidra de manzana ácida.

Icónica sopa de fideos al curry del norte de Tailandia. Caldo de curry de coco rico y cremoso con fideos de huevo, cubierto con fideos crujientes para darle textura. Servido con verduras encurtidas, chalotas y lima.

Arroz sazonado con pasta de judías salada (alternativa vegetariana a la pasta de gambas). Servido con una variedad de acompañamientos que incluyen huevo deshebrado, mango verde, chiles y champiñones dulces para mezclar.

Arroz frito aromático con trozos de piña. Realzado con la dulzura de las pasas y el crujido de los anacardos.

Arroz frito tailandés clásico. Salteado con huevo y una mezcla de verduras coloridas. Sencillo y reconfortante.

Arroz frito con salchicha de champiñones fermentados (Naem). Ofrece un perfil de sabor único, ácido y salado.

Arroz frito picante con champiñones machacados secados al sol. Sazonado con pasta de chile rojo para un toque robusto.

Arroz frito con albahaca tailandesa, un básico picante y aromático. Salteado con albahaca sagrada, chiles y tu elección de ingrediente principal.

Arroz frito infusionado con pasta de curry verde. Aromático, ligeramente picante y herbáceo.

Versión vegetariana de la clásica tortilla de ostras. Masa de huevo crujiente con champiñones y algas, servida sobre brotes de soja salteados con salsa de chile.

Cubos de pastel de rábano salteados. Crujientes por fuera, blandos por dentro. Cocinados con huevos y brotes de soja.

Una variación del Pad Thai usando brotes de girasol frescos en lugar de fideos. Salteado con salsa de tamarindo de la casa, cacahuetes y huevo.

Fideos de arroz anchos salteados en salsa de soja oscura. Sabor salado, ligeramente dulce y ahumado.

Fideos de arroz anchos salteados en seco con champiñones. Salteados hasta que estén aromáticos y ligeramente crujientes.

Fideos de arroz anchos servidos en una salsa espesa y sabrosa. Cubiertos con col china y verduras.

Los famosos fideos de arroz salteados de Tailandia. Sazonados con salsa de tamarindo agridulce, servidos con cacahuetes triturados y brotes de soja.

Una sopa de curry de naranja picante y ácida. Repleta de verduras y cubierta con trozos de tortilla de Cha-om (acacia de hoja de helecho).

Sopa rica y cremosa de leche de coco con galanga. Un equilibrio de sabores ácidos, salados y dulces con hierbas aromáticas.

La mundialmente famosa sopa clara picante y ácida. Fragante con hierba limón, hojas de lima kaffir y galanga.

Una sopa clara suave y reconfortante. Presenta tofu blando, champiñones y verduras mixtas.