Khaosoi Shwe Taung (Khao soi Shwe Taung)

Un plato de fideos único, similar a un curry de pollo con fideos. Contiene leche de coco espesa y especias fragantes. Los fideos son suaves y se sirven con fideos crujientes por encima. El sabor es cremoso, salado y ligeramente picante. Se suele acompañar con encurtidos y chalotas.

Una ensalada de estilo birmano con hojas de té fermentadas como ingrediente principal, mezclada con varios tipos de frijoles fritos crujientes, ajo y chiles. El sabor es ácido, salado y cremoso, con una textura crujiente y placentera. Es un aperitivo popular.

Arroz salteado con hojas de té fermentadas y varios acompañamientos como frijoles fritos y ajo frito. El sabor es aromático y rico, con una textura crujiente intercalada en el arroz. Es un plato principal único y novedoso.

Arroz salteado con garbanzos tiernos y bien cocidos, sazonado a la perfección. El sabor resalta la riqueza de los garbanzos y el arroz, creando una combinación deliciosa. Es un plato vegetariano fácil de comer y saciante.

Una ensalada donde los frijoles rojos se sazonan al estilo 'yam', mezclados con hierbas y chalotas. El sabor es ácido, salado y cremoso por los frijoles rojos, con una textura masticable agradable.

Arroz salteado con frijoles rojos sazonados, que proporciona un sabor rico y cremoso de los frijoles. Es un plato de arroz saludable con un sabor no demasiado intenso.

Un aperitivo hecho de garbanzos molidos mezclados con especias, moldeados en bolas y fritos hasta que estén dorados y crujientes. El sabor es salado y cremoso, con un aroma especiado. Crujiente por fuera y tierno por dentro, similar a los 'tod mun' pero con garbanzos como ingrediente principal.