Jongno Janggun Jokbal Bossam Sucursal Nueva

El Jokbal coreano es un plato de manitas de cerdo estofadas en salsa de soja y especias. Se caracteriza por su textura masticable y tierna, y es rico en colágeno. Generalmente se come envuelto en hojas de lechuga con salmuera de camarones o ssamjang.

Bossam es un plato coreano que consiste en carne de cerdo hervida cortada en rodajas finas y envuelta con kimchi, rábano encurtido y verduras para enrollar. El sabor suave y tierno de la carne es excelente, y se puede disfrutar de un sabor rico combinándolo con varios ingredientes.

Maeun Jokbal es un plato de manitas de cerdo salteadas en una salsa picante. Se caracteriza por su sabor picante intenso y adictivo, más que el jokbal normal. Es popular como acompañamiento para bebidas y se recomienda para aquellos a los que les gusta el picante.

Jaengban Guksu es un plato que consiste en fideos de alforfón hervidos mezclados con varias verduras y aderezos de carne en una salsa picante y dulce, servido en una bandeja grande. Se caracteriza por su sabor agridulce y picante, y es ideal para disfrutar en grupo.

Haemul Pajeon es una tortilla coreana hecha con cebolletas y varios mariscos (calamares, camarones, etc.). Es crujiente por fuera y tierna por dentro, con el sabor vivo de los mariscos. Sabe aún mejor si se moja en salsa de soja.

Kimchi Sujebi es un plato de sopa picante hecho con kimchi como ingrediente principal, al que se le añaden trozos de masa de harina (sujebi) hechos a mano. Se caracteriza por su sabor refrescante y picante, y es bueno para aliviar la resaca o como una comida caliente.

El soju es un licor destilado coreano representativo hecho de arroz, cebada, etc. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y combina bien con una variedad de platos coreanos. Generalmente se bebe frío.

Es una cerveza con un sabor fresco y refrescante. Es una bebida ligera que combina bien con la comida coreana.

Makgeolli es un vino de arroz tradicional coreano hecho fermentando arroz. Se caracteriza por su suave carbonatación y su sabor dulce y ácido, y combina especialmente bien con platos de tortilla como el Haemul Pajeon.

Son varios tipos de refrescos o bebidas carbonatadas. Son ideales para disfrutar fríos con las comidas.