Izakaya de Yakitori Miraichizu, sucursal Asakusabashi

Pepino ligeramente encurtido con sal, vinagre, etc. Se caracteriza por su sabor refrescante y su textura crujiente. Es perfecto como intermedio o como aperitivo.

Vainas de soja verde tiernas hervidas con sal. Tienen un ligero sabor a sal y disfrutas de la textura tierna de los granos. Es un aperitivo clásico y popular para acompañar la cerveza.

Un alimento fermentado coreano de col china encurtida con chile, ajo, etc. Tiene umami en su picante y su textura crujiente abre el apetito. Se puede comer solo o como toque en platos.

Tomates frescos y fríos cortados en rodajas sencillas. Se caracterizan por su jugosidad, dulzura natural y acidez, con un sabor refrescante. Son perfectos para días calurosos o cuando se desea refrescar el paladar.

Huevos de codorniz marinados en una salsa a base de soja. La rica umami penetra hasta el centro del huevo, y puedes disfrutar de su textura tierna y elástica. Es un plato ideal como aperitivo o intermedio.

Pepino machacado y aliñado con sal y condimentos. Se caracteriza por el aroma del pepino y su textura crujiente, siendo refrescante pero lleno de umami. Es un aperitivo popular.

Una preparación sencilla de pimiento morrón cortado en juliana y mezclado con kombu salado. El ligero amargor del pimiento y la umami del kombu salado combinan perfectamente, y va bien tanto con arroz como con bebidas.

Tofu frito rebozado en harina de patata, sumergido en una cálida salsa a base de dashi. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno y fundente. Se sirve con rábano rallado y cebolleta.

Piel de pollo crujiente asada y mezclada con ponzu con un rico sabor cítrico. La piel de pollo aromática y la acidez refrescante del ponzu abren el apetito. Es un aperitivo perfecto.

Aleta de raya seca y asada. Se caracteriza por su aroma tostado y su textura única que libera umami al masticar. Es un aperitivo que combina perfectamente con bebidas japonesas como sake y shochu.

Cartílago de pollo crujiente frito. Su textura crujiente única es divertida, y su sabor salado combina bien con la cerveza. También se recomienda exprimirle limón para un sabor refrescante.

Patatas fritas cortadas en bastones finos. Se caracterizan por su exterior crujiente y su interior tierno y harinoso. Tienen sal y también son deliciosas con ketchup.

Pollo frito al estilo japonés, marinado en una salsa especial y rebozado. Se caracteriza por su pollo jugoso y su rebozado crujiente, siendo un plato popular tanto para acompañar arroz como para aperitivo.

Pastel de pescado (chikuwa) mezclado con aonori (alga verde) y frito. Rico en aroma marino y con la textura elástica del chikuwa. Es un plato habitual en las cajas bento y como aperitivo.

Calamares frescos cortados en trozos de bocado, rebozados y fritos. La textura tierna y elástica de los calamares y el rebozado aromático abren el apetito. Son aún más deliciosos con un chorrito de limón.

Un filete de dorada fresca, rebozado y frito. Disfruta de la umami delicada y elegante de la dorada y la textura crujiente del rebozado. Similar al pescado blanco frito, combina bien con varios condimentos.

Alas de pollo fritas cubiertas con una salsa dulce y salada especial. El exterior está crujiente, la carne jugosa, y la salsa dulce y salada abre el apetito. Es especialmente delicioso con cerveza u otras bebidas.

Un plato originario de Miyazaki, hecho con pollo frito cubierto con salsa agridulce y salsa tártara. Se caracteriza por la combinación de pollo jugoso, salsa agridulce y cremosa salsa tártara. Es un plato que va bien con el arroz.

Una ensalada hecha con salmón fresco y crujientes huevas de pescado (ikura). Se sirve con verduras y permite disfrutar del rico sabor y textura de los mariscos. Es visualmente atractiva y a menudo se sirve con aderezo japonés.

Una ensalada con bardana frita como ingrediente principal. Se caracteriza por el sabor único de la bardana y su textura crujiente, mezclada con varias verduras y aderezo. Es un plato saludable pero satisfactorio.

Una ensalada a base de verduras de hoja verde como lechuga y mizuna, servida con aderezo al estilo coreano. El aroma del aceite de sésamo y el ajo abren el apetito, con un sabor profundo y refrescante. Combina bien con yakiniku (carne a la parrilla).

Una ensalada hecha con abundantes tomates frescos. Disfruta de la dulzura natural y la acidez de los tomates jugosos, servida con un aderezo sencillo. Es un plato refrescante, perfecto para empezar la comida.

Una selección de 5 tipos de sashimi elegidos por el chef entre los mariscos frescos del día. Disfruta de los sabores y texturas de varios pescados a la vez. Se sirve con salsa de soja y wasabi.

Ostras frescas y cremosas. El aroma marino llena la boca y se caracteriza por su textura que se derrite en la boca. Sírvelas con un chorrito de limón o ponzu.

Una selección de 3 tipos de sashimi elegidos por el chef entre los mariscos frescos del día. Disfruta fácilmente de los diferentes sabores y texturas de pescado. Se sirve con salsa de soja y wasabi.

Sashimi de gambas rojas muy frescas. Se caracteriza por su dulzura que se derrite en la boca y su textura firme, permitiéndote disfrutar de los mariscos frescos. Se recomienda servirlo simplemente con salsa de soja y wasabi.

Una brocheta de pechuga de pollo. Es baja en grasa y saludable, pero se caracteriza por su textura tierna y suave. Puedes disfrutar de varios sabores con aderezos como wasabi, ciruela o queso.

Una brocheta de tsukune (albóndiga de pollo picado) mezclado con cartílago de pollo. El crujiente cartílago añade un toque especial, y la jugosa umami del tsukune combina bien con la salsa dulce y salada.

Una brocheta de muslo de pollo y puerro alternados. La combinación de pollo jugoso y puerro dulce es exquisita, y el simple sabor a sal permite disfrutar plenamente del sabor de los ingredientes.

Una brocheta clásica hecha con muslo de pollo. Se caracteriza por su grasa moderada y su carne jugosa, asada a la perfección. El simple sabor a sal realza el sabor natural del pollo.

Una brocheta hecha con la parte de la cola del pollo. Es la parte más grasa del pollo, caracterizada por su sabor jugoso y rico. Su textura que se derrite en la boca es muy apreciada.

Una brocheta de carne alrededor del cuello de pollo. Es una parte muy movida, por lo que la carne está firme y se caracteriza por su elasticidad y jugosidad únicas. Es aún más deliciosa cuando se asa.

Una brocheta de corazón de pollo. Se caracteriza por su textura firme y su sabor rico, menos fuerte que el hígado. A menudo se sirve con una salsa dulce y salada.

Una brocheta de albóndigas de pollo picado, formadas y asadas. Tiene una textura esponjosa y jugosa, con la umami del pollo concentrada. Generalmente se sirve con una salsa dulce y salada, siendo un plato popular para niños y adultos.

Una brocheta de piel de pollo. Asada hasta quedar crujiente, la grasa del pollo se libera con cada bocado, ofreciendo una rica umami. A menudo se sazona con una salsa dulce y salada.

Una brocheta de mollejas de pollo. Se caracteriza por su textura crujiente única y su bajo contenido de grasa, lo que la hace ligera. A menudo se sirve simplemente con sal, pero también es deliciosa con salsa.

Una brocheta de hígado de pollo. Se caracteriza por su textura muy tierna, su rico sabor y su sabor único. Es rico en hierro y alto en valor nutricional, y generalmente se sirve con una salsa dulce y salada.

Brochetas de pimiento shishito asado. Se caracterizan por su ligero amargor y la dulzura que se realza al asarlos. A veces, encontrar uno picante es parte de la diversión. Refresca el paladar entre bocados de pollo u otros platos.

Brochetas de shiitake asado. Al asar shiitake gruesos, se concentran la umami y el aroma. Disfruta de su textura jugosa y el sabor único de los champiñones. Se recomienda servirlo simplemente con sal.

Brochetas de cebolla asada. Al calentarse, la dulzura de la cebolla se realza al máximo, volviéndose tierna y fundente. El aroma de las partes chamuscadas también abre el apetito.

Una brocheta de salchicha Frankfurt, hecha de carne de cerdo picada gruesa y embutida. Se caracteriza por su piel crujiente, su jugo sabroso y su sabor ahumado. Combina perfectamente con la cerveza.

Una brocheta de alas de pollo asadas. La piel está crujiente y aromática, la carne jugosa, y la umami alrededor del hueso está concentrada. El simple sabor a sal permite disfrutar del sabor del pollo.

Una brocheta de huevo de codorniz asado. Disfruta de su sabor rico único y la yema cremosa. Se recomienda servirlo simplemente con un poco de sal.

Brochetas de pimiento morrón asado. Al calentarse, se realza la dulzura del pimiento y se añade un aroma ahumado. Disfruta de la textura crujiente del pimiento grueso.

Un diente de ajo entero asado en una brocheta. Al asarlo, su picante se suaviza y se realza su textura harinosa y dulzura. Su aroma tostado abre el apetito.

Un set económico de brochetas recomendadas del día, a elección del establecimiento. Recomendado para quienes desean probar varios tipos de brochetas en pequeñas porciones. Se sirven varias brochetas de forma equilibrada.

Un tequila reposado de José Cuervo, añejado en barrica durante más de 2 meses. Se caracteriza por un ligero aroma dulce a barrica y un sabor suave y con cuerpo. Se puede disfrutar solo en chupitos.

Un tequila con sabor a cítricos naturales. Tiene un sabor ligeramente dulce y es popular entre las mujeres. Añade frescura cítrica al sabor distintivo del tequila, resultando en un chupito fácil de beber.

Un chupito de Jägermeister, un licor alemán. Elaborado con 56 botánicos, incluyendo hierbas y especias, se caracteriza por su dulzura amarga similar a la miel y su sabor refrescante. Generalmente se bebe frío y solo.