

홍가네가마솥설렁탕
Todos los alimentos que se sirven aquí son preparados y cocinados por nosotros. El Seolleongtang es un tipo de Gomtang que se ha hecho tradicionalmente cociendo a fuego lento huesos de cabeza de res, menudencias, patas de res, tendones de res, etc. En nuestra tienda, usamos carne de res de Hanu, huesos de 왕사골, patas de res, huesos de 반골, huesos variados, etc., y los cocinamos a fuego lento durante 3 días en una olla de hierro fundido para hacer el caldo más concentrado. Honggane Gama-sot Seolleongtang es una tienda honesta que no utiliza ningún aditivo además de los ingredientes mencionados. Un sabor que no te arrepentirás de probar, suave al principio y sabroso al final, un orgullo de nuestra tienda que no encontrarás en ningún otro lugar. Por favor, intenta comerlo todo sin dejar nada. El caldo de Seolleongtang, Dogani-tang y Mandu-guk es el mismo.
273-57 Suyu-dong, Gangbuk-gu, Seoul, South Korea
Seolleongtang (de origen nacional)
설렁탕 (국내산)
Es una sopa de caldo lechoso hecha cociendo a fuego lento huesos y carne de res durante mucho tiempo. Se caracteriza por su sabor suave y sabroso, y es deliciosa cuando se mezcla con arroz y se come con kimchi.
Sopa de tendones de res
도가니탕
Es un plato nutritivo hecho cociendo tendones de res, que son el tejido alrededor de la articulación de la rodilla de la res. El caldo es rico y puedes disfrutar de la textura masticable y suave única de los tendones de res.
Sopa de costillas
갈비탕
Es una sopa clara hecha con costillas de res. La tierna carne de costilla y el sabroso caldo se combinan para que sea agradable para personas de todas las edades.
Bulgogi en olla de barro
뚝배기불고기
Es un plato hecho cociendo ternera marinada en una salsa de soja dulce y salada en una olla de barro. Contiene fideos de vidrio y verduras, por lo que es bueno para mezclar con arroz.
Sopa de costillas con 우거지
우거지갈비탕
Una sopa hecha con abundante 우거지 (col china deshidratada) añadida a la sopa de costillas, cocinada de forma picante. La sabrosa 우거지 y el rico caldo se combinan para llenar el estómago.
Yukgaejang
육개장
Es una sopa picante hecha con carne de res, helechos, cebolletas y brotes de soja. Se caracteriza por su sabor picante y vigorizante.
Sopa de dumplings de médula ósea
사골만두국
Es un plato hecho añadiendo dumplings a un espeso caldo de médula ósea. Puedes disfrutar de los suaves dumplings junto con el sabroso caldo.
Dumplings grandes
왕만두
5 piezas
Son dumplings grandes al vapor. Están rellenos de carne y verduras, lo que los hace ideales como comida principal o como plato secundario.
Dumplings de carne
고기만두
Son dumplings al vapor hechos con carne picada y verduras. Se caracterizan por su sabor suave y jugoso.
Porción deSuyuk
접시수육
De origen nacional, una porción
Es un plato que se sirve con carne hervida cortada en rodajas finas y colocada en un plato. Es suave y sabroso, ideal como acompañamiento para beber o como plato secundario.
Guiso de Suyuk surtido
모듬수육전골
De origen nacional
Es un guiso hecho cociendo varios cortes de suyuk y verduras en caldo. Puedes disfrutar del sabor de diferentes carnes a la vez y es popular como acompañamiento para beber.
Suyuk de tendones de res
도가니수육
Es un plato que se sirve con tendones de res hervidos en forma de suyuk. Su textura masticable y suave es excelente y es un buen plato nutritivo.
Guiso de tendones de res
도가니전골
Es un guiso hecho cociendo tendones de res y verduras en caldo. El caldo es rico y se puede disfrutar caliente ya que se cocina mientras se come.
Guiso de costillas con 우거지
우거지갈비전골
Es un guiso hecho cociendo costillas y 우거지. Se caracteriza por su caldo picante y sabroso, y es ideal para compartir con varias personas.
Bulgogi
불고기
Es un plato de carne coreano representativo, hecho con finas lonchas de ternera marinadas en una dulce salsa de soja y cocinadas con verduras.
Añadir carne al guiso
전골고기추가
Puedes añadir carne a tu guiso.
Añadir masa (para sopa)
사리추가(수제비)
Son fideos de masa hechos a mano, masticables, para añadir a sopas o guisos.
Añadir fideos (para sopa)
사리추가(국수)
Son fideos para añadir a sopas o guisos.
Soju
소주
Es un licor destilado representativo de Corea. Su sabor claro y puro combina bien con una variedad de platos coreanos.
Makgeolli
막걸리
Es un licor tradicional coreano hecho de arroz. Se caracteriza por su sabor suave, dulce y efervescente.
Cerveza
맥주
Es una cerveza lager refrescante. Ideal para disfrutar fría.
Chungha
청하
Es un vino claro (cheongju) con un sabor limpio y suave.
Bebidas
음료수
500ml
Es una bebida carbonatada.
Caldo de médula ósea
사골국물
1kg
Vendemos nuestro espeso caldo de médula ósea casero para llevar.
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