Gung Tiao Kae (Gway Tiao Luk Chin Kae Yen Ta Fo)

Sopa de fideos rosa única, sazonada con salsa de tofu fermentado. Sabor agridulce equilibrado, combinado con un sabor Tom Yum picante. Se sirve con bolas de pescado y espinacas de agua.

Sopa de fideos Sukhothai al estilo tailandés, con un sabor dulce, ácido y salado equilibrado. Se complementa con judías verdes en rodajas y cacahuetes tostados triturados. Suele servirse con cerdo asado o cerdo picado y trozos de piel de cerdo frita.

Salteado de albahaca tailandesa tradicional, hecho con chiles secos para un aroma fragante y un sabor picante intenso. Salteado con hojas de albahaca y carne hasta que esté bien seco.

Carne salteada con ajo y pimienta hasta que esté fragante. Sabor salado y cremoso equilibrado, con aroma a ajo frito.

Crujiente col china salteada a fuego alto con salsa de ostras. Sazonada con un poco de chile y ajo para darle aroma. Se sirve con arroz jazmín caliente.

Arroz jazmín salteado con huevo y carne. Sazonado para un sabor equilibrado. Suele incluir verduras como cebolla y tomate. Exprimir limón antes de comer para realzar el sabor.

Arroz frito mezclado con Nam Prik Goong Siang picante. Sabor salado, picante y con aroma a camarones secos. Un plato único y difícil de encontrar.

Tortilla frita crujiente y esponjosa, rellena de cerdo picado salteado con Nam Prik Goong Siang. Sabor intenso, fragante y cremoso. Se sirve con arroz jazmín caliente.

Carne salteada con pasta de curry rojo y judías verdes. Sabor picante intenso, con aroma a hierbas y hojas de lima kaffir.

Salteado en salsa de yema de huevo salada, con un sabor salado y ligeramente dulce. La salsa cubre los trozos de carne, dando una sensación cremosa y rica.

Carne salteada con chiles frescos, ajo y sal. Sin salsa. Sabor seco, salado y picante, con aroma a wok.

Condimento tailandés hecho de camarones secos finamente machacados. Sazonado con un sabor picante, salado y dulce. Se usa para mezclar con arroz o para comer con verduras frescas.

Arroz jazmín cocido

Aumentar porción

Huevo de gallina frito en aceite caliente. Yema cocida o ligeramente líquida según preferencia.

Huevo de gallina cocido

Huevo de gallina batido y frito en aceite hasta que esté esponjoso y dorado.

Huevo de gallina revuelto en la sartén hasta que esté cocido pero tierno, con una textura suave y cremosa.