GRUPPOMIMO - Restaurante Italiano Paris 11

Burrata italiana fresca y cremosa servida con salsa de pesto de pistacho. Textura untuosa por dentro. Para degustar con pan.

Gran burrata cremosa acompañada de tomates secos confitados. Una mezcla de sabores dulces y ácidos. Perfecto como entrante para compartir.

Corazones de alcachofa marinados servidos con ensalada, queso y limón. Sabor vegetal y ligeramente ácido. Un entrante ligero y fresco.

Pizza pequeña crujiente cubierta de queso fresco ahumado y tomates. Una mezcla de texturas crujientes y cremosas.

Pizza pequeña untada con ricotta trufada. Sabor intenso a trufa sobre una masa crujiente. Ideal para empezar la comida.

Calzone de masa de pizza frita, relleno de queso ahumado, mortadela y pistacho. Crujiente por fuera, fundente por dentro. Rico y sabroso.

Pequeño calzone frito relleno de tomate y mozzarella fundida. Un clásico de la comida callejera italiana. Sencillo y reconfortante.

Pan tostado frotado con ajo y cubierto de tomates y mozzarella. Crujiente y fresco. Un entrante italiano tradicional.

Corazón cremoso de burrata (stracciatella) con un toque ahumado. Textura muy untuosa, casi líquida. Para comer con pan.

Albóndigas italianas servidas en una rica salsa de tomate. Tiernas y perfumadas con queso. Un plato familiar y abundante.

Champiñones salteados servidos con una salsa especial y pan crujiente fino (Carasau). Sabor umami y terroso. Textura variada.

Bolas de arroz empanadas y fritas con tres coberturas diferentes (trufa, carne, queso/pimienta). Crujientes por fuera, tiernas por dentro.

La pizza clásica por excelencia. Masa fina con salsa de tomate, mozzarella y albahaca fresca. Sencilla y sabrosa.

También conocida como Regina. Pizza cubierta con jamón cocido y champiñones. Un sabor equilibrado y popular.

Pizza ricamente cubierta con jamón crudo salado, rúcula picante y una pequeña burrata cremosa en el centro. Contraste caliente/frío.

Pizza blanca (sin tomate) muy perfumada con trufa fresca y crema de trufa. Rica y decadente con su cremosa burrata.

Pizza original a base de crema de pistacho y mortadela (embutido italiano). Sabores dulces y a frutos secos.

Pizza picante con salami picante de Calabria. Realzada por chalotas dulces y lima para el equilibrio.

Pizza de atún y cebolla (chalotas confitadas). Sabor marino salado equilibrado por la dulzura de la cebolla.

Pizza blanca estilo montañés con patatas, panceta y quesos fuertes. Rústica y muy nutritiva.

Pizza colorida con pimientos dulces y jamón crudo. Fresca y ligera gracias a la ralladura de limón.

Pizza dulce-salada de queso de cabra y miel. Cubierta con avellanas para el crujiente.

Versión de la pizza 4 quesos. Mezcla de quesos suaves, ahumados y veteados (gorgonzola). Muy rica y fundente.

Pasta corta tubular servida con una cremosa salsa de pistacho y queso fresco. Sabor suave a frutos secos.

Pasta con salmón ahumado y hierbas frescas. Salsa cremosa y sabor ahumado marino.

La auténtica Carbonara italiana sin nata. Salsa a base de huevo y queso pecorino, con carrillada de cerdo crujiente (guanciale).

Gran escalope de ternera empanado a la milanesa servido con pasta en salsa de queso. Un plato muy abundante que combina carne y pasta.

Pasta con trufa mezclada directamente en una gran rueda de queso. Muy cremoso, rico en sabor a queso y trufa.

Pequeños raviolis pellizcados rellenos de ternera tierna. Servidos con salsa casera. Plato tradicional del Piamonte.

Pasta con una potente salsa de queso azul (gorgonzola) y salchicha picante untable (nduja). Fuerte y picante.

Gnocchis (pasta de patata) tiernos con salsa de tomate y mozzarella. El clásico 'Sorrentina'. Sencillo y reconfortante.

Arroz cremoso cocinado con calabaza. Suave y aterciopelado, realzado por un toque de pimentón.

Pasta con salsa boloñesa clásica (carne y tomate) enriquecida con una salsa casera especial. Rica y sabrosa.

El postre italiano más famoso. Capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao.

Crema de postre cocida y gelificada de vainilla. Textura sedosa y firme, servida con un coulis de frutas para la acidez.

Una variante del tiramisú clásico con aroma a pistacho. Crema rica y sabor a frutos secos verdes.

Pastel de chocolate caliente con un centro líquido de pistacho. Servido con helado. Un postre muy goloso.

Un café servido con un surtido de tres mini postres (tiramisú, panna cotta, choux). Ideal para probar de todo.

Helados italianos clásicos (Gelato). Selección de sabores tradicionales. Precio por bola.

Profiteroles rellenos y cubiertos de salsa de pistacho. Postre decadente para los amantes del pistacho.

Menú completo para niños que incluye un plato principal, un postre y una bebida.