Ghuay Tiao Ruea Sri Sam Phran

Fideos de barco con caldo concentrado, sazonados con sangre de cerdo y especias herbales. Tienen un sabor picante, fragante y cremoso, único. Servidos con carne de cerdo y albóndigas.

Sopa de fideos de barco sin fideos, enfocada en carne de cerdo, albóndigas y espinacas de agua en un caldo concentrado y picante de 'nam tok'. Se suele comer con arroz blanco.

Arroz blanco cocido, de grano tierno, para comer con 'gao lao' o fideos.

Piel de cerdo con grasa frita crujiente, sabor salado y cremoso, crujiente y delicioso. Se suele añadir a los fideos de barco para dar una textura crujiente.

Fideos de cristal cocidos, de textura suave y resbaladiza. Para pedir extra o como acompañamiento.

Huevo duro para añadir a los fideos, para mayor sabor y proteína.

Espinacas de agua o brotes de soja hervidos, servidos por separado en un cuenco.

Caldo de fideos de barco en un cuenco aparte, sabor concentrado.

Refrescos de varios sabores, refrescantes, burbujeantes y dulces.

Hielo picado en un vaso, para servir con agua o refrescos.

Bebida herbal hecha de flores de crisantemo, de color amarillo dorado, sabor dulce y fragante, refrescante. Ayuda a saciar la sed y a aliviar el calor interno.

Té negro tailandés helado, concentrado, dulce y fragante con sabor a té. Sin leche.

Café negro tradicional con hielo, sabor concentrado, dulce, fragante y equilibrado.