Famoso Rape de Masan

Un plato de rape cocido al vapor en una vaporera con brotes de soja, midodeok y otros ingredientes en una salsa picante. La combinación de la carne de rape masticable y las verduras crujientes es excelente, y se caracteriza por su sabor picante y refrescante. Es ideal para disfrutar como plato principal con arroz o como acompañamiento para beber.

Un plato de jjim hecho con carne de rape sin espinas. Puede disfrutar fácilmente de la carne de rape picante y masticable, que ofrece un sabor rico junto con crujientes brotes de soja, midodeok y otras verduras. Su sabor picante y refrescante lo hace ideal tanto para comer como para beber.

Un plato cocido al vapor con mariscos frescos (camarones, cangrejos, calamares, etc.) y brotes de soja en una salsa picante. La textura masticable de los diversos mariscos y el aderezo picante y sabroso se combinan para crear el sabor fresco y profundo característico de los mariscos. Es un plato principal ideal para compartir.

Un plato cocido al vapor de forma picante con varias huevas de pescado, gónadas y verduras. La riqueza de las huevas, la suavidad de las gónadas y el aderezo picante y sabroso se combinan a la perfección. Es excelente tanto como comida como acompañamiento para beber.

Una sopa (tang) hecha con rape fresco, brotes de soja, perejil de río y otros ingredientes, cocida de forma picante. Se caracteriza por su caldo fresco y picante, y contiene una generosa cantidad de carne de rape masticable, lo que la hace ideal para aliviar la resaca. Es buena para comer con arroz o como acompañamiento para beber.

Una sopa (tang) hecha con varios mariscos frescos (cangrejos, camarones, almejas, etc.) cocida de forma picante. El sabor profundo y refrescante del caldo de mariscos es excelente, y puede disfrutarlo de forma sustanciosa con abundantes ingredientes. Su sabor picante y refrescante lo hace popular para aliviar la resaca y como acompañamiento para beber.

Un menú para añadir huevas de pescado y gónadas (vísceras) a su jjim o tang. Puede disfrutar de la textura de las huevas que estallan y las gónadas suaves, lo que enriquece aún más el sabor del plato. Combina bien con aderezos picantes.

Un menú para añadir pulpo masticable y calamar jibia suave a su jjim o tang. Añade sabor y textura a los mariscos frescos. Puede disfrutarlo de forma más abundante si lo añade a un jjim o tang de mariscos picante.

Un menú para añadir carne, piel o vísceras de rape. Puede elegir carne de rape masticable y suave, piel rica en colágeno o vísceras sabrosas para añadir a su jjim o tang y disfrutar de una comida abundante.

Un manjar coreano que se come después de terminar el jjim o el tang, mezclando arroz, algas nori y aceite de sésamo en la salsa restante. Es perfecto para terminar la comida con su sabor picante y sabroso.

Un añadido de fideos de ramen que se cuece en el caldo del jjim o tang. Los fideos masticables que han absorbido el caldo añaden una comida sustanciosa, y combinan especialmente bien con platos de sopa picante.

Un menú de 정식 (menú fijo) que se ofrece solo los días laborables para el almuerzo, servido junto con el plato de jjim. Se sirven varios acompañamientos junto con el plato principal, lo que le permite disfrutar de un almuerzo abundante y satisfactorio. Es ideal para quienes desean una comida sencilla pero sustanciosa.